A kesudió 10 egészségügyi előnye

Tartalom

• Táplálkozási tájékoztató táblázat
• Hogyan lehet a kesudiót bevinni az étrendbe
• A kesudió vaj elkészítése
• Kesudió kenyér recept

A kesudió a kesudió gyümölcse, és kiváló egészségügyi szövetségese az antioxidánsok tartalmának és a szívnek jó zsírokban, valamint ásványi anyagokban, például magnéziumban, vasban és cinkben gazdag, amely megakadályozza a vérszegénységet és javítja a bőr egészségét, köröm és haj.

Ez az aszalt gyümölcs beleférhet snackekbe és salátákba, vaj formájában vagy más készítmények összetevőjeként fogyasztható, magas kalóriatartalma miatt kis adagokban kell fogyasztani.

A kesudió előnyei a test egészségének szempontjából fontos tápanyagok jelenlétéből fakadnak, és a következőket tartalmazzák:

1. Megakadályozza az idő előtti öregedést, mivel antioxidánsokban, például polifenolokban, karotinoidokban és E-vitaminban gazdag, amely megakadályozza a szabad gyökök sejtekben történő károsodását;
2. Megelőzi a szívbetegségeket, mivel egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokat, rostokat és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek elősegítik a "jó" koleszterin, a HDL növekedését, és segítenek a "rossz" koleszterin, az LDL csökkentésében;
3. Szabályozza a vércukorszintet, mivel rostokban gazdag, amelyek késleltetik a cukrok felszívódását, elkerülve a glikémiás tüskéket, emellett segítenek csökkenteni az inzulinszekréciót, kiváló lehetőség cukorbetegek vagy inzulinrezisztens emberek számára;
4. Javítja a memóriát, mert szelént tartalmaz, egy mikroelemet, amely antioxidánsként működik, és megakadályozza a szabad gyökök által az agysejtek által okozott károsodást. Ezenkívül E-vitamint is tartalmaz, amely segíthet az olyan betegségek megelőzésében, mint az Alzheimer- és a Parkinson-kór;
5. Megakadályozza vagy javítja a depressziót, mivel cinkben gazdag, amely egyes tanulmányok szerint olyan ásványi anyag, amelynek hiánya ehhez az állapothoz társult;
6. Csökkenti a vérnyomást, testfájdalmak, fejfájás, migrén és izomfáradtság, mivel magnéziumban gazdag és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik;
7. Erősíti az immunrendszert, mert cinket, E-vitamint és A-vitamint tartalmaz;
8. Megelőzi a csontritkulást, mivel kalciumot és foszfort tartalmaz, ezek az ásványi anyagok fontosak a csontsűrűség fenntartásában vagy növelésében;
9. Megelőzi és kezeli a vérszegénységet, mert gazdag vasban és folsavban;
10. Fenntartja a bőr egészségét, a haj és a körmök, mivel rézt, szelént, cinket és E-vitamint tartalmaz, amelyek a bőr védelméhez nélkülözhetetlen tápanyagok. elősegíti a körmök növekedését és keményedését, valamint javítja a fejbőr vérkeringését.

Előnyei ellenére a kesudiót kis adagokban kell fogyasztani, mivel nagy mennyiségű kalóriát tartalmaz, ezért felesleges fogyasztása elősegítheti a súlygyarapodást. Ez a szárított gyümölcs megtalálható a szupermarketekben vagy természetes kiegészítőkben.

Táplálkozási tájékoztató táblázat

Az alábbi táblázat a táplálkozási információkat tartalmazza 100 gramm kesudióban:

Fontos megemlíteni, hogy a fent említett összes előny eléréséhez a kesudiót kiegyensúlyozott és egészséges étrendbe kell foglalni.

Hogyan lehet a kesudiót bevinni az étrendbe

A kesudió fogyasztható kis adagokban, körülbelül 30 gramm naponta, lehetőleg só nélkül. Ez az aszalt gyümölcs más ételekhez, például gyümölcsökhöz és joghurtokhoz is kerülhet snackekbe, valamint salátákhoz és receptekhez, például kekszekhez, sütikhez és kenyerekhez is hozzáadható.

Ezenkívül a kesudió is összetörhető vagy megvásárolható liszt formájában receptekben való felhasználás céljából, valamint vaj formájában kenésre.

A kesudió vaj elkészítése

A kesudió vaj elkészítéséhez adjon hozzá 1 csésze bőr nélküli száraz gyümölcsöt, és pirítsa meg a turmixgépben, amíg krémes paszta nem képződik, és fedéllel ellátott edényben kell hűtőszekrényben tárolni.

Ezen felül lehetőség van arra, hogy a vajat ízlés szerint sósabbá vagy édesebbé tegyük, meg lehet sózni kevés sóval és édesíteni például kevés mézzel.

Kesudió kenyér recept

Mivel ez egy jó zsírokban gazdag étel, a kesudió nagyszerű lehetőség a fogyás elősegítésére és alacsony szénhidráttartalmú étrend összeállítására. Így készíthet finom barna kenyeret ezzel a dióval:

Hozzávalók:

• 1 1/2 csésze kesudióliszt;
• 1 evőkanál lenmagliszt;
• 1 sekély teáskanál só;
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna;
• 1 evőkanál napraforgómag;
• 2 evőkanál apróra vágott kesudió;
• 3 felvert tojás;
• 2 evőkanál méz;
• 1 evőkanál almaecet;
• 1 evőkanál friss gyógynövény, például rozmaring és kakukkfű;
• Vaj a serpenyő zsírozásához.

Előkészítési mód:

A tojások kivételével keverje össze az összes hozzávalót. Egy másik tartályban villával jól felverjük a tojásokat, és hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz. Öntsük a keveréket téglalap alakúra a zsíros kenyérhez, és tegyük 180 ° C-ra előmelegített sütőbe kb. 30 percre.