Ezzel a méregtelenítő levessel jól indul az újév

Tartalom

• Méregtelenítő leves
• Vélemény a következőhöz:

Az új év gyakran azt jelenti, hogy tisztítsa meg étrendjét, és építse be az egészséges szokásokat a következő 365. Szerencsére nincs szükség őrült gyümölcslevet tisztítani, vagy kivágni mindent, amit élvez. A legjobb étkezési tervek közé tartoznak a telített ételek, amelyek tápanyagokkal vannak tele-nincs szükség trükkökre (hasonlóan a 30 napos tiszta étkezési kihívásunkhoz).

Itt jön be ez az egészséges leves, a Love Sweat Fitness Katie Dunlop és új könyve jóvoltából Bűntelen táplálkozás. A zeller csökkenti a folyadékvisszatartást és segíti az emésztést. A fokhagyma potenciális antibakteriális hatással és emésztési előnyökkel rendelkezik. A bab és a zöldségek magas rosttartalmúak, ami elősegíti az élelmiszer mozgását a rendszeren, és felgyorsítja az anyagcserét.

Készítsen egy edényt ebből, ha új egészségügyi rúgásra készül, vagy csak melegnek és hangulatosnak akarja érezni magát.

Méregtelenítő leves

Hozzávalók

• 4 sárgarépa, apróra vágva
• 4 zellerszár, apróra vágva
• 1 csokor kelkáposzta apróra vágva
• 2 csésze karfiol
• 1/2 csésze hajdina
• 1 egész fehér vagy sárga hagyma, kockára vágva
• 3-4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 1 evőkanál olívaolaj
• 2-3 evőkanál sómentes fűszerezés (például 21 Salute vagy olasz)
• 1 csésze nyers bab (vagy lencse keveréke)
• 64 uncia csontleves vagy alaplé

Irányok

1. Egy nagy edényben közepes lángon az olívaolajon áttetszőre pirítjuk az apróra vágott hagymát
2. Adjuk hozzá a fokhagymát, és keverjük még egy percig
3. Hozzáadjuk az összes többi hozzávalót, és lassú tűzön forraljuk
4. Fedjük le és pároljuk körülbelül 90 percig, vagy amíg a bab meg nem puhul (használhatunk főtt babot is, ha kevés az idő)
5. Ízlés szerint adjunk hozzá további sót, borsot vagy fűszereket, és tálaljuk!

**Lehetőség csirke hozzáadására: Hozzáadunk körülbelül 2 kg nyers, csontos csirkemellet. Ebben az esetben 2-3 órán keresztül nagyon alacsony lángon kell tartani, vagy amíg a csirke villával könnyen le nem esik a csontról. Ha megfőtt, húzza ki a csirkét és távolítsa el a csontokat.

Vélemény a következőhöz: