8 finom cukorbetegség-barát irodai snack

Tartalom

• Útmutató a cukorbetegség-barát nassoláshoz a munkahelyen
• Egyél egészségesen, uzsonnázz jól
• Gyakorold a figyelmes nassolást
• Mire kell figyelni egy irodai kész snackben
• A legnépszerűbb cukorbetegség-barát snackek a munkához
• 1. 1/2 csésze héjú edamame
• 2. 1 csésze cukorrépa borsó + 1/4 csésze hummus
• 3. 6 uncia sima (cukrozatlan) görög joghurt + 1/2 csésze málna + 1 evőkanál reszelt mandula, megszórva 1-2 teáskanál fahéjjal
• 4. 1 csésze túró + 1/2 csésze apróra vágott ananász
• 5. 1 húr sajt + 1 csésze koktélparadicsom, 1 evőkanál balzsamecettel + 3-4 apróra vágott bazsalikomlével leöntve
• 6. 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér + 1/4 avokádó
• 7. 2 evőkanál pekándió + 1/2 édesburgonya
• 8. 1 csésze zöld tea + 1 uncia mandula + 1 kis alma

Mandula, pisztácia, pattogatott kukorica ... az íróasztal fiókja valószínűleg már az alacsony szénhidráttartalmú snack ételek arzenálja. Cukorbetegség esetén ezek az egészséges harapnivalók elengedhetetlenek az éhség leküzdésében és a vércukorszint szabályozásában.

De ha unja ugyanazokat a régi harapnivalókat, akkor ideje lenne összekeverni. Bejegyzett dietetikusként és igazolt cukorbetegség oktatóként snack és étkezés tervezés segítség az első számú kérés, amelyet kapok az ügyfelektől. Az alábbiakban nyolc nagyszerű ötlet áll rendelkezésre, amely fokozza a snack-játékot olyan friss ételekkel, amelyek kielégítőek és finomak.

Útmutató a cukorbetegség-barát nassoláshoz a munkahelyen

Ne feledje, hogy az előre történő tervezés különösen hasznos a munkahely számára. Olyan könnyű belemerülni a találkozókba, projektekbe és határidőkbe, amelyekből hirtelen elmozdulhatunk kissé éhes nak nek falánk. Ha kéznél van cukorbetegség-barát snack, egészséges alternatívát kínál, amikor munkatársa hozza azokat a rettegett reggeli fánkokat, délutáni süteményeket vagy a mindig jelen lévő cukorkatálat.

Ha rágcsálnivalókat választ, gondoljon arra, mikor, hogyan és mit fog enni.

Egyél egészségesen, uzsonnázz jól

Ideális esetben a főétkezések után körülbelül két-három órával éhes lesz a harapnivalókra. Ha étkezés után kevesebb, mint két órával éhes, érdemes felmérnie, hogy kiegyensúlyozott ételt fogyaszt-e. A magas szénhidráttartalmú, alacsony fehérjetartalmú, rostos és zsírtartalmú ételek hajlamosak gyorsabban emészteni, emelni a vércukorszintünket, és túl korán akarnak többet.

Gyakorold a figyelmes nassolást

Figyelembe kell venni, hogy mit eszel, és valóban elgondolkodni azon, hogy mit és miért eszel, ez változást jelent. Az első számú hely, ahol az ügyfelek azt mondják, hogy kihagyják a figyelmes étkezési gyakorlatokat, az irodában van. És mivel az amerikai felnőttek több mint 40 százaléka beismeri a stresszes étkezést, valószínűleg az irodában teszi, amikor a menetrend megőrül.

A figyelemelterelés nélküli étkezés, amely magában foglalja azt, hogy ne együnk a képernyő előtt (TV, számítógép, telefon), javíthatja a vércukorszintet.

Mire kell figyelni egy irodai kész snackben

A tökéletes cukorbetegség-barát irodai snacknek:

• lehessen hidegen enni, főzés vagy melegítés nélkül
• 10-20 gramm teljes szénhidrátot tartalmaz
• jó rost- és fehérjeforrás legyen, amelyek a kiegyensúlyozott, vércukorszint-stabilizáló snack kulcsfontosságú elemei (legalább 2-3 gramm rostot és 6-7 gramm fehérjét tartalmazzon)
• jó illata van, vagy egyáltalán nincs szaga, ezért fogja meg a tonhalat és a kemény tojást (szeretnénk, ha munkatársai is örülnének, ha egészségesen étkezel!)
• minimális előkészítést és erőfeszítést igényel (próbáljon elegendő harapnivalót hozni hétfőn, hogy a héten át bírja)
• gyors megragadásként kapható a kávézókban vagy a kisboltokban, ha elfelejtette becsomagolni vagy tartalék snackre lenne szüksége

A legnépszerűbb cukorbetegség-barát snackek a munkához

Íme egy lista a legjobb nyolc irodára kész, cukorbetegség-barát harapnivalómról. Ízletesek, alacsony szénhidráttartalmúak és másodpercek alatt készen állnak.

1. 1/2 csésze héjú edamame

Óriási 11 gramm fehérje és 4 gramm rostja mellett az edamame kielégítő snack, amely nem fogja megemelni a vércukorszintet.

2. 1 csésze cukorrépa borsó + 1/4 csésze hummus

A ropogós cukortartó borsó tökéletes, ha kedvet kap a nassoláshoz. Ez a kombináció koleszterinmentes, és a napi igényeinek több mint 80% -át tartalmazza a természetesen előforduló antioxidáns C-vitamin.

3. 6 uncia sima (cukrozatlan) görög joghurt + 1/2 csésze málna + 1 evőkanál reszelt mandula, megszórva 1-2 teáskanál fahéjjal

A málna az egyik legmagasabb rosttartalmú gyümölcs, emiatt alacsonyabb a glikémiás indexen, ami segíthet a vércukorszint szabályozásában, különösen akkor, ha magas fehérjetartalmú sima görög joghurttal és egészséges zsírtartalmú, magas rosttartalmú mandulával keverik. Tegye barátságossá ezt az snack-irodát azáltal, hogy hétfőn hozza az ömlesztett alapanyagokat, így egész héten készen áll.

4. 1 csésze túró + 1/2 csésze apróra vágott ananász

Ez a magas fehérjetartalmú kombináció természetes édességet kap az ananászból. Az ananász a bromelain enzimet tartalmazza, amely csökkentheti a gyulladást, ellazíthatja az izmokat és potenciálisan csökkentheti az osteoarthritis gyulladását.

5. 1 húr sajt + 1 csésze koktélparadicsom, 1 evőkanál balzsamecettel + 3-4 apróra vágott bazsalikomlével leöntve

Nem kell megvárni a vacsoráig egy finom caprese salátát! A paradicsom létfontosságú tápanyagokat tartalmaz, például C-vitamint, vasat és E-vitamint. Az American Diabetes Association is szuperélelmiszernek tekinti, ezért nyugodtan élvezze bűntudatmentesen és gyakran.

6. 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér + 1/4 avokádó

Az avokádó pirítós nemcsak divatos, de egészséges is. Fogj egy szelet csírázott teljes kiőrlésű kenyeret, és kenje rá az avokádó egynegyedét. Fejezze be kedvenc sómentes öntetével, például pirospaprika chili pehely, frissen őrölt bors vagy fokhagyma por. Ez a kombináció órákig teli marad a magas rosttartalmú komplex szénhidrátokkal és egészséges zsírokkal. Azok számára, akik kerülik a kenyeret, 1/2 csésze alacsony nátriumtartalmú csicseriborsó, felkockázott avokádó, citromlé és egy csepegtető forró mártás keveréke kielégítő gluténmentes, magas rosttartalmú snack.

7. 2 evőkanál pekándió + 1/2 édesburgonya

Megszórunk 2 evőkanál pekándiót a sült édesburgonya felére, fahéjjal együtt. Ez a déli ihletésű kombináció kielégíti édességét. A pekándió jó magnéziumforrás, amely a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél gyakran kevés. növelheti az inzulinérzékenységet és elősegítheti a vércukorszint szabályozását.

8. 1 csésze zöld tea + 1 uncia mandula + 1 kis alma

A zöld tea fokozza az anyagcserét és hidratálja, ami segít hígítani a vérét és csökkenteni a vércukorszintet. A mandula és az alma biztosítja a szénhidrátok, fehérjék és egészséges zsírok tökéletes egyensúlyát.

További alacsony szénhidráttartalmú étkezési és snack-ötletekért nézze meg ezt az ingyenes 7 napos cukorbeteg étkezési tervet.

Lori Zanini, RD, CD, országosan elismert, díjnyertes élelmiszer- és táplálkozási szakértő. Regisztrált dietetikus és képesített cukorbetegség oktatóként segít másoknak megtanulni, hogyan használják az ételt a vércukorszintjük kezelésére és az életük javítására! Ő az Eat What You Love Diabetes Cookbook szerzője, és rendszeresen szerepel a médiában, többek között az LA Times, a CNN, a DoctorOz.com, a SHAPE, SELF, a Forbes és mások oldalán.

További finom, cukorbetegség-barát receptekért látogasson el a www.LoriZanini.com weboldalára, vagy kövesse a Facebook.com/LoriZaniniNutrition oldalon.