5 cukorbetegség-barát és ízletes - gofri recept

Tartalom

• Áttekintés
• 1. Egészséges quinoa protein gofri
• 2. Alma fahéjas gofri
• 3. Titokban egészséges vörös bársonyos gofri krémsajttal
• 4. PB&J gofri
• 5. Cukkini parmezán gofrisütők
• Elvitel

Áttekintés

A reggeli fogyasztása nagyszerű szokás mindenki számára, különösen cukorbetegség esetén. Egy tanulmány szerint a reggeli rendszeres kihagyása a 2. típusú cukorbetegség nagyobb kockázatához vezethet. Számos amerikai reggeli étel, például a palacsinta, a gofri és a reggeli bizonyos húsai, magas zsírtartalommal, kalóriával és szénhidráttal rendelkezik.

Például az IHOP egy belga gofri 590 kalóriát fog felhasználni Önnek majdnem 70 gramm szénhidrát mellett. De élvezheti a gofrikat anélkül, hogy felfutná a szénhidrát terhelését.

Lépjen ki a kényelmi zónából, és élvezze az Amerika egyik kedvenc reggeliválasztékának alacsony cukortartalmú és gyakran magas rosttartalmú változatát.

1. Egészséges quinoa protein gofri

Az alacsony glikémiájú quinoa liszt helyett fehér liszt, édesítetlen almaszósz olajra és cukorpótlók, például Truvia cukor helyettesítésével ez a recept alacsonyabb a szénhidrát-, cukor- és zsírtartalomban, mint a legtöbb hagyományos gofrifajtánál. És a quinoa és a fehérjepornak köszönhetően sokkal magasabb a fehérjetartalma.

Ha nem vagy a fehérjepor rajongója, próbálkozzon a mandula- vagy kókuszliszt helyettesítésével - javasolja Saba Sassouni-Toulep, MS, RD, CDN, egy New York-i székhelyű dietetikus. További ízesítéshez adjunk hozzá egy csipet édesítetlen természetes kakaót. Felvehet egy kanál őrölt lenmagot is, ha szeretné növelni az omega-3 bevitelét.

Töltse le a receptet a Desszertek előnyeiről.

2. Alma fahéjas gofri

A lenmag vagy őrölt lenmag rostos és egészséges omega-3-okkal van feltöltve. Az Omega-3-ok csökkenthetik a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, mondja az The American Journal of Clinical Nutrition című 2011. évi tanulmány.

Ráadásul ezek a gofri fahéjat tartalmaz, amit egyes tanulmányok kimutattak, hogy javíthatják az inzulinrezisztenciát. A reszelt alma oldható rostokat is szolgáltat, amelyek javítják a koleszterint. Ez a gabonamentes gofri recept csökkenti a vércukorszintjét, mint a hagyományos lisztből készült hagyományos gofri.

Szerezd meg a receptet az All Day I Dream About Food-ból.

3. Titokban egészséges vörös bársonyos gofri krémsajttal

Alacsonyabb szénhidrát- és cukortartalomban, ennek a „titokban egészséges” receptnek az igazi titka a céklaban rejlik. A gofri piros színét adják. A répa számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, köztük koncentrált mennyiségű gyulladásgátló antioxidánsokat.

Nagyon sok rostforrás. Egy 2000-es tanulmány szerint a magas rosttartalmú étrend segíthet a vércukorszint és az inzulin jobb szabályozásában. Jó megjegyezni, hogy ez a recept hat csomag Truvia-t igényel. A sztevia összetevő bevitelének csökkentése érdekében cserélje le az édesítőszert részben vagy egészben eritritolra vagy a Swerve-re.

Tekintse meg a receptet a Desserts with Benefits oldalon.

4. PB&J gofri

Akár gyerekeknek, akár felnőtteknek főz, a mogyoróvaj és a zselé olyan kombináció, amely sok gyomrot mosolyogni fog. Ez a recept készít egy „waffle” szendvicset, kenyér felhasználásával, kevés mogyoróvajjal és zselével, mind a gofrisütőbe összenyomva. Friss reggelivel fogyasztható, de szórakoztató ebédre vagy vacsorára is.

Keressen magas rosttartalmú kenyeret és cukormentes hozzáadott lekvárt. Ehelyett a kedvenc friss gyümölcs szeletét is helyettesítheti. Ha a családban földimogyoró-allergiája van, akkor mandulaból, kesudióból vagy akár napraforgómagból készült kenhető készítmények hasonló mennyiségű fehérjét kínálhatnak. Vegye figyelembe, hogy a kesudió nagyon kevés rostot vagy fehérjét nyújt, és ezek a legalacsonyabb rosttartalmú dió.

Szerezd meg a receptet a Finger Prickin jó oldalán.

5. Cukkini parmezán gofrisütők

Gofri vacsorára? Miért ne? Ezek a gofrisütőn készült fritérek cukkinit használják fő összetevőként. A cukkini számos tápanyagban, beleértve a C-vitamint is, alacsony kalóriatartalmú, és több rostot is kínálhat, ha a teljes célú lisztet a teljes kiőrlésű vagy a zabliszt helyettesíti. A növényi gofri teljesen új világot nyithat meg - bekapcsolva a zöldségeket, miközben minimalizálja a vércukorszint emelkedését.

Szerezd meg a receptet a The Pinning Mama oldalon.

Elvitel

Még mindig élvezheti kedvenc ételeit, ha cukorbetege van, még az édesebb oldalain is. Egy recept kiválasztásakor ne felejtse el megnézni egy olyan rostot és fehérjét, amely alacsony a hozzáadott cukor tartalma.