COPD táplálkozási útmutató: 5 diétás tanács krónikus obstruktív tüdőbetegségben szenvedőknek

Tartalom

• A zsíros, alacsony szénhidráttartalmú étrend lehet a legjobb
• Fehérjében gazdag ételek
• Összetett szénhidrátok
• Friss termékek
• Káliumban gazdag ételek
• Egészséges zsírok
• Tudd, mit kerülj el
• Só
• Néhány gyümölcs
• Néhány zöldség és hüvelyes
• Tejtermékek
• Csokoládé
• Sült ételek
• Ne felejtsd el megnézni, mit iszol
• Figyelje súlyát - mindkét irányban
• Ha túlsúlyos
• Ha alulsúlyos
• Készüljön fel az étkezésre
• Egyél kis ételeket
• Korán fogyassza el a főétkezést
• Válasszon gyors és könnyű ételeket
• Legyen kényelmes
• Készítsen eleget a maradékra
• Az elvitel

Áttekintés

Ha nemrégiben krónikus obstruktív tüdőbetegséget (COPD) diagnosztizáltak nálad, akkor valószínű, hogy azt mondták, hogy javítania kell étkezési szokásait. Lehet, hogy orvosa még regisztrált dietetikushoz is irányította Önt, hogy készítsen személyes étrendet.

Az egészséges étrend nem gyógyítja meg a COPD-t, de segíthet a szervezetben a fertőzések leküzdésében, beleértve a mellkasi fertőzéseket is, amelyek kórházi kezeléshez vezethetnek. Egészséges táplálkozással jobban érezheti magát.

A jó táplálkozás fenntartása ezen állapot kezelése mellett nem feltétlenül unalmas vagy nehéz. Csak kövesse ezeket az egészséges táplálkozási tippeket.

A zsíros, alacsony szénhidráttartalmú étrend lehet a legjobb

A csökkentett szénhidráttartalmú étrend alacsonyabb szén-dioxid-termelést eredményez. Ez segíthet a COPD-ben szenvedő embereknek abban, hogy jobban kezeljék egészségüket.

A Lung folyóirat egyik tanulmánya szerint 2015-ben a ketogén étrendet követő egészséges alanyok alacsonyabb szén-dioxid-kibocsátással és széndioxid-vég-árapály parciális nyomással (PETCO2) rendelkeztek, mint a mediterrán étrendet követők.

Ezenkívül javulást mutat a COPD-ben szenvedőknél, akik magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend-kiegészítőt szedtek ahelyett, hogy magas szénhidráttartalmú étrendet fogyasztottak volna.

Az egészséges táplálkozás még a szénhidrát csökkentése során is különféle ételeket tartalmaz. Próbáljon ezeket bevinni a napi étrendbe.

Fehérjében gazdag ételek

Fogyasszon magas fehérjetartalmú, kiváló minőségű ételeket, például fűvel táplált húst, legeltetett baromfit és tojást, valamint halat - különösen olajos halakat, például lazacot, makrélát és szardíniat.

Összetett szénhidrátok

Ha szénhidrátot is bevesz az étrendbe, válassza a komplex szénhidrátot. Ezekben az ételekben magas a rosttartalma, ami javítja az emésztőrendszer működését és a vércukorszint-kezelést.

Az étrendbe beépítendő ételek a következők:

• borsó
• korpa
• burgonya bőrrel
• lencse
• quinoa
• bab
• zab
• árpa

Friss termékek

A friss gyümölcsök és zöldségek nélkülözhetetlen vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat tartalmaznak. Ezek a tápanyagok hozzájárulnak a test egészségének megőrzéséhez. A nem keményítőtartalmú zöldségekben (a borsó, a burgonya és a kukorica kivételével mindegyikben) alacsony a szénhidráttartalom, ezért minden étrendbe beilleszthetők.

Egyes gyümölcsök és zöldségek megfelelőbbek, mint mások - további információkért olvassa el a következő szakaszban az elkerülendő ételek listáját.

Káliumban gazdag ételek

A kálium létfontosságú a tüdő működéséhez, ezért a káliumhiány légzési problémákat okozhat. Próbáljon olyan ételeket enni, amelyek magas káliumszintet tartalmaznak, például:

• avokádó
• sötét leveles zöldek
• paradicsom
• spárga
• cékla
• krumpli
• banán
• narancs

A káliumban gazdag ételek különösen hasznosak lehetnek, ha a dietetikus vagy orvos vizelethajtó gyógyszert írt fel Önnek.

Egészséges zsírok

Ha magasabb zsírtartalmú étrendet választ, sült ételek helyett inkább olyan ételeket és ételeket válasszon, amelyek olyan zsírokat tartalmaznak, mint avokádó, dió, magvak, kókusz- és kókuszolaj, olajbogyó és olívaolaj, zsíros hal és sajt. Ezek az ételek nagyobb átfogó táplálékot nyújtanak, különösen hosszú távon.

Tudd, mit kerülj el

Bizonyos ételek problémákat okozhatnak, például gázképződést és puffadást, vagy alig vagy egyáltalán nem tartalmaznak tápértéket. Az elkerülendő vagy minimalizálandó ételek a következők:

Só

Az étrendben lévő túl sok nátrium vagy só vízvisszatartást okoz, ami hatással lehet a légzésre. Vegye le a sótartót az asztalról, és ne adjon sót a főzéshez. Használjon sózatlan gyógynövényeket és fűszereket az ételek ízesítésére.

Az alacsony nátriumtartalmú sóhelyettesítőkről kérdezze meg dietetikusát vagy egészségügyi szolgáltatóját. Olyan összetevőket tartalmazhatnak, amelyek negatívan befolyásolhatják az egészségét.

Annak ellenére, hogy sokan hiszik, a legtöbb nátrium-bevitel nem a sótartóból származik, sokkal inkább az, ami már benne van az ételben.

Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a megvásárolt ételek címkéit. A harapnivalók adagonként legfeljebb 300 milligramm (mg) nátriumot tartalmazhatnak. Az egész étkezés legfeljebb 600 mg lehet.

Néhány gyümölcs

Az alma, a csonthéjasok, például a kajszibarack és az őszibarack, valamint a dinnye erjeszthető szénhidrátja miatt egyeseknél puffadást és gázt okozhat. Ez légzési problémákhoz vezethet a COPD-ben szenvedőknél.

Ehelyett az alacsony erjedésű vagy alacsony FODMAP gyümölcsökre koncentrálhat, mint a bogyók, ananász és szőlő. Azonban, ha ezek az ételek nem jelentenek problémát az Ön számára, és a szénhidrát-cél lehetővé teszi a gyümölcsöt, felveheti őket az étrendbe.

Néhány zöldség és hüvelyes

Hosszú lista van a zöldségekről és hüvelyesekről, amelyekről ismert, hogy puffadást és gázt okoznak. Fontos, hogy a teste hogyan működik.

Érdemes figyelemmel kísérnie az alábbi ételek fogyasztását. Azonban továbbra is élvezheti őket, ha nem okoznak problémát Önnek:

• bab
• kelbimbó
• Fejes káposzta
• karfiol
• kukorica
• póréhagyma
• néhány lencse
• hagyma
• borsó

A szójabab szintén gázt okozhat.

Tejtermékek

Vannak, akik szerint a tejtermékek, például a tej és a sajt vastagabbá teszik a váladékot. Ha azonban úgy tűnik, hogy a tejtermékek nem rontják a váladékát, akkor továbbra is fogyaszthatja őket.

Csokoládé

A csokoládé koffeint tartalmaz, ami zavarhatja a gyógyszeres kezelést. Forduljon orvosához, hogy megtudja, kerülje-e vagy korlátozza-e a bevitelt.

Sült ételek

A sült, rántott vagy zsíros ételek gázokat és emésztési zavarokat okozhatnak. Az erősen fűszerezett ételek szintén kényelmetlenséget okozhatnak, és befolyásolhatják a légzését. Ha lehetséges, kerülje ezeket az ételeket.

Ne felejtsd el megnézni, mit iszol

A COPD-ben szenvedőknek egész nap igyekezniük kell sok folyadékot. Naponta körülbelül hat-nyolc 8 uncia pohár koffeinmentes ital ajánlott. A megfelelő hidratálás vékonyan tartja a nyálkát és megkönnyíti a köhögést.

Korlátozza vagy teljesen kerülje a koffeint, mivel ez zavarhatja a gyógyszeres kezelést. A koffein tartalmú italok közé tartozik a kávé, a tea, a szóda és az energiaitalok, például a Red Bull.

Kérdezze meg orvosát az alkoholról. Azt javasolhatja, hogy kerülje vagy korlátozza az alkoholtartalmú italokat, mivel ezek kölcsönhatásba léphetnek a gyógyszerekkel. Az alkohol lelassíthatja a légzési sebességet, és megnehezítheti a nyálkahártya felköhögését.

Hasonlóképpen beszéljen orvosával, ha szívproblémákat, valamint COPD-t diagnosztizált. Néha a szívproblémákkal küzdőknek korlátozniuk kell a folyadékfogyasztást.

Figyelje súlyát - mindkét irányban

A krónikus hörghurutban szenvedők hajlamosak az elhízásra, míg az emphysemában szenvedők hajlamosak az alsósúlyra. Ez az étrend és a táplálkozás értékelését a COPD-kezelés elengedhetetlen részévé teszi.

Ha túlsúlyos

Ha túlsúlyos, a szívének és a tüdejének keményebben kell dolgoznia, megnehezítve a légzést. A túlsúlyos test szintén növelheti az oxigénigényt.

Orvosa vagy dietetikusa tanácsot adhat Önnek arról, hogyan lehet egészségesebb testsúlyt elérni egy testreszabott étkezési terv és egy elérhető edzésprogram követésével.

Ha alulsúlyos

A COPD egyes tünetei, mint például az étvágyhiány, a depresszió vagy általában a rossz közérzet, alulsúlyossá válhatnak. Alacsony testsúly esetén gyengének és fáradtnak érezheti magát, vagy hajlamosabb lehet a fertőzésekre.

A COPD megköveteli, hogy több energiát használjon légzéskor. A Clevelandi Klinika szerint a COPD-ben szenvedő személy akár 10-szer annyi kalóriát is megéghet légzéskor, mint a COPD nélküli személy.

Alacsony testsúly esetén egészséges, magas kalóriatartalmú snackeket kell bevinnie étrendjébe. Az élelmiszerbolt-listához hozzáadandó elemek a következők:

• tej
• tojás
• zab, quinoa és bab
• sajt
• avokádó
• dió és dió vaj
• olajok
• granola

Készüljön fel az étkezésre

A COPD kihívást jelenthet az életben, ezért fontos, hogy az ételkészítés egyszerű és stresszmentes folyamat legyen. Könnyítse meg az étkezést, ösztönözze étvágyát, ha alacsony a súlya, és tartsa be az egészséges táplálkozási programot az alábbi általános irányelvek betartásával:

Egyél kis ételeket

Próbáljon meg napi öt-hat kis ételt enni, nem pedig három nagyot. A kisebb étkezés elfogyasztása segíthet elkerülni a gyomor túlzott feltöltését, és elegendő teret enged a tüdejének a tágulásra, megkönnyítve ezzel a légzést.

Korán fogyassza el a főétkezést

Próbáld megenni a fő étkezésedet a nap elején. Ez növeli az egész napos energiaszintet.

Válasszon gyors és könnyű ételeket

Válasszon olyan ételeket, amelyek gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. Ez segít elkerülni az energiapazarlást. Üljön le az étkezés elkészítésekor, hogy ne legyen túl fáradt az evéshez, és kérje meg a családját és a barátait, hogy szükség esetén segítsenek az étkezés elkészítésében.

Ön jogosult lehet étkezés házhozszállítására is.

Legyen kényelmes

Étkezés közben kényelmesen üljön le egy magas támlájú székben, nehogy túl nagy nyomást gyakoroljon a tüdejére.

Készítsen eleget a maradékra

Étkezéskor készítsen nagyobb adagot, hogy hűtőszekrényben tárolhasson vagy lefagyaszthasson későbbre, és tápláló ételeket kaphasson, amikor túl fáradtnak érzi magát a főzéshez.

Az elvitel

Fontos, hogy szem előtt tartsa általános egészségi állapotát, amikor COPD-je van, és ennek nagy része a táplálkozás. Az egészséges ételek és harapnivalók megtervezése a nagyobb zsírbevitel hangsúlyozása mellett segíthet a tünetek kezelésében és a komplikációk minimalizálásában.