Nyers étrend: hogyan készül, menü és receptek

Tartalom

• Hogyan készül a nyers étrend
• Nyers étrend fogyni?
• Menü 3 nap nyers étrendhez
• 5 receptlehetőség a nyers ételek étrendjéhez
• 1. Tökleves póréhagymával és hagymával
• 2. Krémes banán turmix
• 3. Cukkini tészta fehér mártással
• 4. Mangóhab
• Ellenjavallatok

A nyers étrend azon alapul, hogy csak növényi ételeket és néhány halat fogyasztanak, amelyeket nyersen kell fogyasztani. Mivel rostokban gazdag, növelheti a jóllakottságot, megakadályozva, hogy az ember könnyen éhes legyen, emellett alacsony az egyszerű szénhidrát-, kalória- és zsírtartalom, ami jó lehetőség azoknak, akik fogyni szeretnének.

Az új étrend vagy az új étrend megkezdése előtt azonban mindig ajánlott táplálkozási szakembert keresni, mivel a szakember felméri az adott személy igényeit és céljait, hogy jelezze a legjobb étrendi modellt, akár fogyás, akár egészségesebb szokások esetén.

Hogyan készül a nyers étrend

A nyers étrend csak természetes és nyers élelmiszerek, például gyümölcsök, zöldségek, gumók, magvak, zöldségek, gombák és szemek, például lencse, bab, zab, lenmag, búza és hal fogyasztásával készül, ebben a gyakorlatban csak az ételeket legfeljebb 40ºC-ig melegíthetik.

A nyers étrendnek lehetnek egészségügyi előnyei, mert a testzsírindex csökkentése mellett az emésztés javítása, az emberben az energiaérzet növelése, valamint a stressz és a szorongás szintjének csökkentése mellett. Az étrend hosszú ideig történő betartása azonban a fogak erózióját, B12-hiányt, vas-, kalcium- és fehérjeszinteket okozhat, emellett szabálytalanságokat okozhat a menstruációs ciklusban, és amenorrhoához vezethet, amikor a menstruáció leáll.

Nyers étrend fogyni?

A nyers ételekből álló étrend elősegítheti a fogyást, sőt javíthatja a vér koleszterinszintjét, mivel rostban gazdag és megkönnyíti az ételek emésztését, ami jóllakottság érzetét kelti, emellett alacsony az egyszerű szénhidrát- és zsírtartalom.

Fontos azonban odafigyelni a harmonika hatásra, mivel ha a testsúly gyorsan fogy, a test éber maradhat és több rendelkezésre álló zsírt tárolhat, emellett az anyagcserét is csökkenti a normális hormontermelés érdekében.

Így, bár az étrend használható fogyásra, fontos, hogy a táplálkozási tanácsadó rendelkezzen a teljes értékeléssel és a megfelelő táplálkozási terv elkészítésével, főleg azért, mert ez az étrend meglehetősen korlátozóvá válhat, és megtarthatja az étrendet a diéta után kiegyensúlyozott elengedhetetlen az elért célok megőrzése érdekében. Nézze meg a gyors és egészséges fogyás menüt.

Menü 3 nap nyers étrendhez

Az egész héten fontos, hogy több élelmiszer szerepeljen a listán, és mások távozzanak, hogy az étlapon több táplálkozási változatosság legyen.

Az alábbiakban bemutatunk egy példát a nyers étel menüjére:

A fenti menüben szereplő mennyiségek a céltól, a fizikai aktivitás rutinjától, az életkoruktól, a nemtől és a táplálkozási igényektől függően változhatnak. Ezért ajánlott konzultálni egy táplálkozási szakemberrel, hogy az étrend az adott személy igényeihez igazodjon.

5 receptlehetőség a nyers ételek étrendjéhez

Az étrendbe beilleszthető néhány recept:

1. Tökleves póréhagymával és hagymával

Hozzávalók

• 300 gramm tök;
• ½ hagyma;
• ½ póréhagyma;
• 1 liter vizet.

Ennek módja

Melegítsük a vizet 2 percig alacsony lángon, ekkor a víz 70 ° C körül lesz. Miután meghámozták, megmosták és kockákra vágták az ételt, 5 percig verjék fel a keverőben a tököt a vízmennyiség felével. , használja a maradék vizet, hogy a leves szükség esetén folyékonyabb legyen, ízlés szerint sóval ízesítse, a tetejére helyezze a többi hozzávalót.

2. Krémes banán turmix

Hozzávalók

• 2 fagyasztott banán;
• 1 evőkanál méz;
• 50 ml vizet.

Ennek módja

A banánt jól mossuk meg, ne távolítsuk el a héját, és mindent keverjünk össze turmixgépben, még hidegen tálaljuk.

3. Cukkini tészta fehér mártással

Hozzávalók

• 1 cukkini;
• 2 fokhagymagerezd;
• 240 ml kókusztej;
• 4 bazsalikomlevél.

Ennek módja

Reszeljük le a cukkinit, hámozzuk meg és gyúrjuk össze a fokhagymagerezdeket, keverjük össze kókusztejjel, ízlés szerint sózzuk és utoljára adjuk hozzá a bazsalikomot, már a tányéron.

4. Mangóhab

Hozzávalók

• 2 nagy, nagyon érett mangó;
• fagyasztott kókusztej;
• 2 evőkanál méz;
• 1 kanál chia;
• 2 mentalevél.

Ennek módja

Mossa meg, hámozza meg és távolítsa el a mangómagot, keverje össze az összes hozzávalót turmixgépben, még hűtve tálalja.

Ellenjavallatok

Ez a diéta nem alkalmas divertikulitiszben, gyomorhurutban és fekélyben szenvedő, vagy nemrégiben bélműtéten átesett emberek számára, mivel a nyers gyümölcsök és zöldségek, például bab, borsó, búza, lencse és más nyers gabona gyakori fogyasztása ronthatja a helyzetet, rostokban gazdagnak és a testben hosszabb ideig tartózkodónak, valamint nehezebben emészthetőnek.

A nyers étrend a gyermekek számára is ellenjavallt, mivel korlátozható és akadályozhatja növekedésüket és fejlődésüket. Értse meg, hogyan kell elvégezni a gyermekek ételeinek újratanítását.