Budwig étrendje: mi ez és hogyan kell csinálni

Tartalom

• Hogyan működik a diéta
• Hogyan kell elvégezni a Budwig diétát
• Hogyan készítsük el a Budwig krémet
• Lehetséges mellékhatások

A Budwig diéta egy étrend-terv, amelyet az 1960-as években dolgozott ki Dr.ª Johanna Budwig biokémikus, a zsírok és lipidek szakembere, és az egyik első kutató, aki az omega 3 fontosságáról és a kókuszolaj egészségügyi előnyeiről beszélt.

Ez az étrend egészséges ételek és zsírok felhasználásán alapszik a sejtek anyagcseréjének optimalizálása és a test megerősítése érdekében a rákkal szemben. Így ennek az étrendnek az irányelveit nemcsak azok követhetik, akiknek már rákja van, hanem a test működésének javítása és a rák megjelenésének megakadályozása érdekében is.

Hogyan működik a diéta

Amellett, hogy sok egészséges ételt tartalmaz, például zöldségeket és gyümölcsöket, valamint az iparosodott termékek kiküszöbölését, a Budwig diéta az egészséges zsírok, például az omega 3 használatán alapul, amelyek olyan élelmiszerekben vannak jelen, mint a lenmag, a chia mag vagy a zsíros ételek mint a tonhal és a lazac. Lásd más omega 3-ban gazdag ételeket.

Az ideális azonban az, hogy ezeket a zsírokat előre emulgeált formában fogyasztják, hogy megkönnyítsék a test felszívódását. Emiatt Dr. Budwig létrehozott egy krémet, amely különböző ételeket kever össze, és amely lehetővé teszi a zsírok emulzióját, biztosítva azok legjobb felszívódását.

Mivel a jó zsírok hatékony gyulladáscsökkentő hatásúak, jobban felszívódva lassítják az egész gyulladásos folyamatot, amely fontos a daganat születéséhez és növekedéséhez.

Hogyan kell elvégezni a Budwig diétát

A diéta fő alapja a Budwig krém, amely sajtból készül kunyhó és lenmagolajat, amelyet a nap folyamán többször kell fogyasztani. Más irányelvek azonban tartalmazzák az étkezést:

• Válogatott gyümölcsök;
• Zöldségek;
• Rostokban gazdag ételek.

És kerülje az olyan ételeket, mint:

• Kifejezetten feldolgozott hús;
• Cukor;
• Vaj vagy margarin.

Az ételek mellett Budwig étrendje ösztönzi a tisztított víz bevitelét és elősegíti a napsütést a megfelelő D-vitamin termeléséhez. Így növelheti a D-vitamin mennyiségét azáltal, hogy megfelelően ki van téve a napnak.

Ideális esetben az étrendet táplálkozási szakember kíséretében kell elkezdeni, és soha nem helyettesítheti a rák kezelésére javasolt orvosi kezelést.

Hogyan készítsük el a Budwig krémet

A Budwig krém elkészítéséhez keverjünk össze 2 evőkanál lenmagolajat 4 evőkanál sajttal kunyhó vagy kvark, amíg az olaj már nem látható. Ezután, ha úgy tetszik, és az íz változtatásához lehetőség van dió, mandula, banán, kókuszdió, kakaó, ananász, áfonya, fahéj, vanília vagy friss gyümölcslé hozzáadására. Ideális esetben a hozzáadott ételeknek organikusaknak kell lenniük, és a lenmagolajat a hűtőszekrényben kell tartani.

A Budwig krémet étkezés előtt mindig el kell készíteni, és az elkészítését követően 15 percen belül el kell fogyasztani, hogy garantálja minden tulajdonságát.

Ez a krém naponta akár 3 vagy 4 alkalommal fogyasztható, és kiváló lehetőség reggelire enni az éhezési időszak után.

Lehetséges mellékhatások

A Budwig-étrendnek számos pozitív hatása van a szervezetre, azonban mivel korlátozóbb étrendről van szó, mint az ételek típusa, amelyet a legtöbb ember fogyaszt, a korai időkben néhány tünetet okozhat, mint például hasmenés, túlzott gáz és rossz közérzet. de ezt általában a test méregtelenítése okozza.

Bárki, aki bármilyen gyógyszert szed, az étrend megkezdése előtt beszéljen orvosával is, mivel a lenmag túlzott fogyasztása megnehezítheti egyes gyógyszerek hatását. Ezenkívül a lenmag ellenjavallt lehet például Crohn-betegségben vagy cukorbetegségben szenvedőknél is.