Diéta az epehólyag válságában: mit szabad enni és mit kerülni
Tartalom
Az epehólyag-krízis étrendjének, amely epekövek jelenlétében következhet be, főleg alacsony zsírtartalmú ételekből kell állnia, ezért csökkenteni kell a sült ételek és kolbászok fogyasztását.
Emellett fontos a vízbevitel növelése, akár italok, akár ételek formájában, mivel ez lehetővé teszi a válság leggyakoribb tüneteinek, például a hasi fájdalom és a kellemetlen érzések csökkentését.
Az étel az epehólyag-válság idején a kezelés alapvető eleme, de nem helyettesítheti az orvos által előírt klinikai kezelést, amely magában foglalhatja a gyógyszerek alkalmazását is.
A válság idején megengedett ételek
Az epehólyag idején tanácsos vízben gazdag ételeket fogyasztani, kevés zsírtartalommal, ha van ilyen, például:
- Gyümölcsök, például alma, körte, őszibarack, ananász, görögdinnye, eper, narancs, kivi, füge, cseresznye, szeder, dinnye vagy málna;
- Különösen főtt zöldségek;
- Zab és teljes kiőrlésű gabona, például barna rizs, tészta vagy kenyér;
- Gumók, például burgonya, jamsz, édesburgonya vagy manióka;
- Sovány tej és tejtermékek, az egyes emberek toleranciájától függően;
- Növényi italok, például rizs, mandula vagy zab tej;
- Sovány hús, például bőr nélküli csirke, hal és pulyka;
- Víz, gyümölcslevek és gyümölcslekvárok.
Az ételek mellett figyelni kell az ételkészítés fajtájára, előnyben részesítve a főtt, párolt és grillezett ételeket, mert ezek azok a formák, amelyekhez nincs szükség hozzáadott zsírra. Így készíthet házi gyógymódot az epehólyag kőre.
Mit ne együnk epehólyag-válságban
Az epehólyag-válságban betiltott ételek a legzsírosabbak, például:
- Zsíros gyümölcsök mint a kókuszdió, avokádó vagy açaí;
- Lteljes tej és joghurtok;
- Sárga sajtok mint a parmezán és a szokásos aknák;
- Vaj és bármely más állati zsír;
- Zsíros húsok például karaj, kolbász, kacsahús vagy libahús;
- Gyerekek mint a máj, a szív, a vese vagy a zsibbadás;
- Beágyazott, például sonka, kolbász vagy bologna;
- Olajos magvak, mint a dió, gesztenye, mandula vagy földimogyoró;
- Zsíros hal, például tonhal, lazac és szardínia;
- Feldolgozott ételek, mint a csokoládé, a sütik, a leveles tészta, a húsleves vagy a kész mártások.
Ezenkívül kerülni kell a fagyasztott és előre elkészített ételek, például a pizzák és a lasagna fogyasztását is. gyors kaja és alkoholos italok.
Minta 3 napos menü
| Falatozás | 1. nap | 2. nap | 3. nap |
| Reggeli | 2 szelet kenyér rántottával + 1 pohár narancslével | 2 közepes palacsinta gyümölcslekvárral és ½ banán | 1 csésze kávé + 1 zabpehely |
| Reggeli snack | 1 csésze zselatin | 1 pohár görögdinnye lé | 1 csésze zselatin |
| Ebéd vacsora | 1 grillezett csirkefilé 4 evőkanál rizs kíséretében + 1 csésze főtt zöldség, például sárgarépa és zöldbab + 1 alma | 1 halfilé burgonyapürével + saláta, paradicsom és hagyma saláta kevés balzsamecettel + 2 szelet ananász | Cukkini tészta őrölt pulykahússal, természetes paradicsommártással + 1 csésze eper |
| Uzsonna | 1 csésze dinnye darabokra vágva | 1 csésze egészséges pattogatott kukorica, mikrohullámú sütőben elkészítve zsír nélkül | 1 szeletelt alma a sütőben, kevés fahéjjal |
Az ebben a menüben szereplő összegek a személy korától, nemétől, egészségi állapotától és fizikai aktivitásától függően változhatnak. Ideális tehát, ha konzultálunk egy táplálkozási szakemberrel, hogy teljes körű értékelést végezzünk és kidolgozzunk egy táplálkozási tervet, amely jobban megfelel az egyes emberek igényeinek.
Ha meg szeretné tudni, hogyan enyhítheti az evés az epehólyag tüneteit, nézze meg a következő videót:
Fascinating Cikkek
Hátedzés: 6 gyakorlat és hogyan kell csinálni
