Diéta fekélyes vastagbélgyulladás esetén: mit szabad enni és mit kerülni

Tartalom

• Hogyan lehet tudni, mi a baj
• Mit nem szabad enni fekélyes vastagbélgyulladás esetén
• Mit ehet
• 1. Sovány húsok és halak
• 2. Tej és tejtermékek
• 3. Gyümölcsök és zöldségek
• 4. Természetes fűszerek
• 5. Jó zsírok
• 6. Víz
• 7. Szénhidrátok
• Milyen legyen a rostfogyasztás
• Hasznos kiegészítők

A fekélyes vastagbélgyulladás válsága alatt az ételeinek gondozása nagy jelentőséggel bír, különösen az étvágycsökkenés, émelygés, hányás, hasi fájdalom, hasmenés, székrekedés, ízváltozások és fáradtság csökkentése érdekében. Ezenkívül a megfelelő étrend csökkenti az alultápláltság kockázatát is.

Mivel fekélyes vastagbélgyulladás esetén nincs speciális étrend, amely minden betegségben szenvedő ember számára ajánlható, ideális, ha az ebben a rendellenességben szenvedők konzultálnak egy táplálkozási szakemberrel, hogy az étrendet a sajátos esetükhöz igazítsák. súlyossága, a betegség aktivitásának szintje és a bemutatott tünetek.

Van azonban néhány általános ajánlás, amelyet követni lehet az alultápláltság elkerülése érdekében, elősegítve a tápanyagok felszívódását és a jó táplálkozási állapotot.

Hogyan lehet tudni, mi a baj

A vastagbélgyulladás kezelésére szolgáló étrend személyenként változó, annak megfigyeléséhez szükséges, hogy mely ételek hajlamosabbak rontani az emésztést, fájdalmat, hasmenést, székrekedést okoznak vagy növelik a bélgáz mennyiségét.

Ehhez a legjobb módja annak, hogy mely ételeket fogyasszák vagy kerüljék el, az élelmiszer-napló vezetése, amely feljegyzi az összes elfogyasztott ételt és az étkezés után tapasztalt tüneteket. Ez a napló írható egy adott napirendre vagy a mobiltelefonra, és néhány hét múlva egyénileg lehet majd meghatározni a legjobb étrendet.

Ezenkívül fontos megjegyezni, hogy a vastagbélgyulladás idővel változhat, megváltoztathatja azokat az ételeket, amelyek ugyanazon személy számára a bélet irritálják leginkább.Így az új válságok észlelésekor fontos visszatérni az étkezési naplóba az étrend újbóli beállításához. Tudja meg, hogyan történik a vastagbélgyulladás kezelése.

Mit nem szabad enni fekélyes vastagbélgyulladás esetén

A fekélyes vastagbélgyulladás étrendjében kerülni kell azokat az ételeket, amelyek fokozzák a test gyulladását és irritálják a beleket, mint például:

• Nagy zsírtartalmú ételek és sült ételek, fontos kerülni az erősen feldolgozott zsírokat, például a margarint, a szójaolajat és a kukoricaolajat;
• Koffein: kávé, zöld tea, fekete tea, matetea, kóla üdítők, csokoládé. Ezeket az ételeket kerülni kell a hasmenés során;
• bors és fűszeres mártások;
• Nagyon magas rosttartalmú ételek, például zab- és búzakorpa, magvak, pattogatott kukorica és leveles zöldségek, mivel hasmenést okozhatnak;
• Tej és tejtermékek, azok számára, akik laktóz-intoleranciában szenvednek.
• Cukor és édesség általában túlzottan, mivel fokozzák a bél gyulladását és rontják a bélflórát;
• Feldolgozott húsok például kolbász, kolbász, sonka, bologna, pulykamell, szalámi és szalonna;
• Sóban és tartósítószerekben gazdag ipari termékek, például csomagolt snackek, ipari sütik és fagyasztott fagyasztott ételek, például lasagna és pizza;
• Kész fűszerek porban, például csirke- és marhahúslevesek, valamint kész mártások;
• Alkoholos italok.

Az étkezési napló segítségével könnyebb azonosítani, hogy mely ételek súlyosbítják a tüneteket, de a fent említett ételek általában súlyosbítják a tüneteket vagy kiváltják a válságokat.

A fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedők gyakran szenvedhetnek laktóz-intoleranciában is, és ezekben az esetekben kerüljék a tejtermékek fogyasztását. Más emberek glutén-, fruktooligoszacharid-intoleranciában szenvedhetnek, vagy más ételallergiában szenvednek. Ezekben az esetekben ideális az, ha dietetikushoz fordulunk, hogy elkerüljük az étrend túl korlátozó jellegét, ugyanakkor elkerüljük az allergiát okozó tényezőket.

Mit ehet

A bél leeresztése, a bélflóra javítása és az új rohamok megelőzése érdekében tanácsos a nap folyamán többször, kis adagokban enni, nagyon jól megrágni az ételt, nyugodt helyen enni és az ételt egyszerű módon főzni ( sok fűszer nélkül) pároljuk, elkerülve a sütést és a mártásokat.

Nincs tudományos bizonyíték arra, hogy egyetlen étrendet vagy meghatározott ételeket javasolna a vastagbélgyulladás megelőzésére vagy gyógyítására, azonban néhány követhető ajánlás a következőket tartalmazza:

1. Sovány húsok és halak

A fehérje fogyasztása nagyon fontos azok számára, akik ebben a betegségben szenvednek, mivel gyakran előfordul, hogy az ember a tápanyagok felszívódási zavarai miatt elveszít bizonyos izomtömegeket. A vastagbélgyulladásos roham során tehát fontos növelni a bevitt fehérje mennyiségét, és ajánlott 1,2–1,5 g-ot bevenni kilogrammonként.

Az elfogyasztandó fehérjéknek zsírszegényeknek kell lenniük, ezért ideális az, ha halakra, tojásra, csirkére és pulykára bőr nélkül fogadnak. A vörös húsok esetében a karcsúbb darabokat kell előnyben részesíteni, amelyek nem tartalmaznak látható zsírt, de csak heti 1-2 alkalommal szabad fogyasztani.

2. Tej és tejtermékek

A tejet és származékait, például a joghurtot vagy a sajtot azok fogyaszthatják, akiknek fekélyes vastagbélgyulladásuk van, azonban mivel egyesek laktóz-intoleranciában is szenvedhetnek, fontos, hogy tisztában legyenek olyan tünetekkel, amelyek jelezhetik ezt az intoleranciát, például a fokozott megnövekedést. például hasi fájdalom, hasi duzzanat vagy hasmenés fogyasztás után. Ha ez megtörténik, meg kell próbálnia eltávolítani ezeket az ételeket az étrendből, és meg kell próbálnia azonosítani, hogy javulnak-e a tünetek. Egy másik lehetőség a laktózmentes ételek választása.

Ha szükséges eltávolítani a tejet az étrendből, fontos más forrásokból, például mandulából vagy lenmagból fogyasztani a kalciumot. Nézze meg a kalciumban gazdag ételek teljesebb listáját.

Azok számára, akiknek nincs problémájuk a tej és tejtermékek fogyasztásával, ideális az, ha kis adagokban fogyasztanak, és előnyben részesítik azokat a termékeket, amelyek alacsonyabb zsírkoncentrációval rendelkeznek. A joghurt vagy a kefir például kiváló lehetőség, mivel ezek nagy mennyiségű probiotikumot is tartalmaznak, amelyek javítják a bélflórát.

3. Gyümölcsök és zöldségek

Bár egészségesek, a gyümölcsöket és zöldségeket héj nélkül, bagass és mag nélkül kell fogyasztani, különösen a vastagbélgyulladás rohama alatt. Ezenkívül főzni is kell őket, hogy megkönnyítsék bélszintű felszívódásukat és elkerüljék a túlzott bélingereket. Mivel nagy mennyiségű rostot tartalmaz, a gyümölcsök és zöldségek nagymértékben serkenthetik a bélmozgást, ami végül súlyosbíthatja a krízis során felmerülő fájdalmat és egyéb tüneteket.

Néhány olyan zöldség, amelyet bármilyen módon el kell kerülni, a brokkoli és a karfiol, mivel ezek növelik a bélgázok termelését, hozzájárulva a kellemetlenségekhez.Lásd más példákat a sok gázt termelő ételekről, amelyeket kerülni kell.

4. Természetes fűszerek

Az étel íze érdekében előnyben kell részesíteni a dehidratált gyógynövényeket, például a petrezselymet, a rozmaringot, a koriandert vagy a bazsalikomot, valamint a hagymát és a fokhagymát, elkerülve ezzel az ízesítőkockák, a só vagy a bors használatát.

5. Jó zsírok

A jó zsírok kis mennyiségben történő fogyasztása a fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedők számára is előnyös lehet, mivel az esszenciális zsírsavak és az omega 3 növekedése természetes gyulladáscsökkentőként hat a szervezetben. Ezek a zsírok elsősorban extra szűz olívaolaj, kókuszolaj, avokádó, lazac, pisztráng, szardínia és lenmagolaj. Nézzen meg más gyulladáscsökkentő ételeket.

6. Víz

A fekélyes vastagbélgyulladás hasmenést és bizonyos esetekben székrekedést okozhat. Mindkét esetben nagyon fontos a bevitt víz mennyiségének növelése, a megfelelő hidratálás fenntartása. Ugyanakkor más lehetőségek is alkalmazhatók, például feszített természetes gyümölcslevek vagy teák.

7. Szénhidrátok

A szénhidrátok fontos energiaforrás, ezért ajánlatos e tápanyagban gazdag ételeket, például fehér rizst, fehér kenyeret vagy burgonyát fogyasztani, elkerülve teljes formájuk fogyasztását, mivel sok koncentrációban tartalmaznak rostokat, amelyek a végén súlyosbíthatja a vastagbélgyulladás tüneteit.

Milyen legyen a rostfogyasztás

A rost bizonyos fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedőknél problémákat okozhat, hasi fájdalmat okozva, és súlyosbíthatja a hasmenést. A zöldségekben, gyümölcsökben, diófélékben és gabonákban rostok találhatók, és kétféle rost létezik: oldható és oldhatatlan. A fekélyes vastagbélgyulladás esetén az oldható rostokat kell előnyben részesíteni, mivel ezek segíthetnek a gyomor-bélrendszeri tünetek javításában.

Az oldódó rost vízben oldódik, és egyfajta gélt képez a belekben, segít csökkenteni a béltranzitot és következésképpen a hasmenést. Néhány ilyen rostot tartalmazó étel a körte, sárgarépa, alma, guava, zöld banán, avokádó és fehérrépa.

A legtöbb étel egyaránt tartalmaz oldható és oldhatatlan rostokat, így azok főzése, a cascara eltávolítása és a magok eltávolítása hozzájárul az oldhatatlan rostok mennyiségének csökkentéséhez. Fontos megjegyezni, hogy amikor az ember válságban van, aktív fekélyes vastagbélgyulladással, semmilyen típusú rostot nem szabad nagy mennyiségben bevenni, mivel súlyosbíthatja a tüneteket.

Hasznos kiegészítők

A vastagbélgyulladás kezelése során a probiotikus kiegészítők hasznosak lehetnek a bélflóra szabályozásában, az emésztés javításában, a hasmenés és a székrekedés megelőzésében, valamint a gázképződés csökkentésében.

Egy másik használható kiegészítő a kapszulákban található omega-3, amely segít csökkenteni a szervezet gyulladását és javítani az immunrendszert. Fontos azonban megjegyezni, hogy bármilyen étrend-kiegészítőt orvosnak vagy táplálkozási szakembernek kell előírnia.