Hogyan lehet tudni, hogy zöldség vagy zöldség

Tartalom

• Példák zöldségekre és zöldségekre
• Zöldségleves fogyáshoz

A gyümölcsök és zöldségek közötti nagy különbséget a növény ehető része alapján határozzák meg. Zöldségek például azok, amelyekben az ehető rész a levelek, virágok vagy szárak, néhány pedig a saláta, a káposzta vagy a káposzta.

A zöldségek azok, amelyekben az ehető rész gyümölcs vagy mag, például bab, lencse, rizs, paprika, narancs és cukkini. De a zöldségek és zöldek mellett létezik a gyökerek csoportja is, amely zöldségekből áll, amelyekben az ehető rész a föld alatt növekszik, például gyömbér, retek vagy sárgarépa.

Ez a 3 csoport együtt alkotja a zöldségféléket, amelyek a gyermekek, felnőttek és idősek egészséges étrendjének részét képezik, hogy javítsák a bélműködést, a bőr, a köröm és a haj minőségét, sőt az egészség biztosítása és az értelmi képesség növelése érdekében.

Példák zöldségekre és zöldségekre

Míg a zöldségeket könnyebb azonosítani, mivel levelek, virágok vagy szárak, például saláta, káposzta, brokkoli és vízitorma, a zöldségek egy nagyobb csoportot alkotnak, amelyet 4 kategória alkot:

• Hüvelyesek: bab, zöldbab, szójabab, borsó, csicseriborsó, földimogyoró;
• Gabonafélék: rizs, búza és kukorica;
• Olajos magvak: kesudió, brazil dió, dió és mandula;
• Gyümölcsök: narancs, alma, banán, mandarin stb.

Fontos megjegyezni, hogy az egészséges táplálkozásnak minden zöldségcsoportból kell állnia, fontos, hogy a hetek alatt különféle zöldségféléket fogyasszon a vitaminok, ásványi anyagok és rostok megfelelő bevitelének biztosítása érdekében.

Zöldségleves fogyáshoz

Tápláló, antioxidánsokban gazdag és kalóriatúlzás nélküli leves készítéséhez néhány tipp:

1. Csak egy zöldséget használjon a gyökerek, hüvelyesek vagy gabonafélék csoportjából: például készítse el a levesalapot rizzsel, angol burgonyával, édesburgonyával vagy babgal;
2. Adjon hozzá más, nem magas kalóriatartalmú gyökereket, például sárgarépát, céklát és retket;
3. Adjon hozzá zöldséget, hogy rostot hozzon a levesbe, például kelkáposzta vagy brokkoli;
4. Használjon zöldségeket és aromás fűszernövényeket természetes fűszerként, hogy ízesítse a levest vagy bármilyen készítményt, például hagymát, fokhagymát, babérlevelet és vízitorma.

Ezenkívül fehérjeforrás is adható a leveshez, például hús, csirke vagy hal, fontos, hogy előnyben részesítsük az alacsony zsírtartalmú darabokat vagy a bőr nélküli csirkét, hogy a hús zsírja ne kerüljön a levesbe.

Így készíthet méregtelenítő levest a fogyáshoz és a diétás csúszásokból való felépüléshez: