Működnek a multivitaminok? A meglepő igazság

Tartalom

• Mik a multivitaminok?
• Mit tartalmaznak a multivitaminok?
• Multivitaminok és szívbetegségek
• Multivitaminok és rák
• Van-e a multivitaminek más egészségügyi előnye?
• Agy funkció
• Szem egészség
• A multivitaminok egyes esetekben károsak lehetnek
• Ki vegyen egy multivitamint?
• Alsó vonal

A multivitaminok a leggyakrabban használt étrend-kiegészítők a világon.

Népszerűségük gyorsan növekedett az elmúlt néhány évtizedben (1, 2).

Egyesek úgy vélik, hogy a multivitaminok javíthatják az egészséget, kompenzálhatják a rossz étkezési szokásokat, sőt csökkenthetik a krónikus betegségek kockázatát is.

Kíváncsi lehet azonban, hogy ezek a feltételezett előnyök igazak-e.

Ez a cikk a multivitaminok mögött meghúzódó tudományos bizonyítékokat vizsgálja.

Mik a multivitaminok?

A multivitaminok olyan kiegészítők, amelyek számos különféle vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, néha más összetevők mellett (3).

Mivel nincs szabvány arra vonatkozóan, hogy mi alkotja a multivitamint, tápanyagok összetétele márkánként és termékenként változik.

A multivitaminokat multiminálisoknak, multisoknak, multiplikációknak vagy egyszerűen vitaminoknak is nevezik.

Sokféle formában kaphatók, például tabletták, kapszulák, rágógumik, porok és folyadékok formájában.

A legtöbb multivitamint naponta egyszer vagy kétszer kell bevenni. Feltétlenül olvassa el a címkét és kövesse az ajánlott adagolási utasításokat.

A multivitaminok gyógyszertárakban, nagy diszkontboltokban és szupermarketekben, valamint online is kaphatók.

Összefoglaló A multivitaminok olyan kiegészítők, amelyek sokféle vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. Különböző formában kaphatók.

Mit tartalmaznak a multivitaminok?

Tizenhárom vitamin és legalább 16 ásványi anyag elengedhetetlen az egészségéhez.

Ezek közül sok elősegíti az enzimreakciókat a testében vagy jelátviteli molekulákként vagy szerkezeti elemekként működik.

A testének ezen tápanyagokra is szüksége van a testi folyamatok reprodukciójához, fenntartásához, növekedéséhez és szabályozásához.

A multivitaminok számos ilyen vitamint és ásványi anyagot kínálhatnak, de változó formában és mennyiségben. Tartalmazhatnak más összetevőket is, például gyógynövényeket, aminosavakat és zsírsavakat.

Mivel az étrend-kiegészítőket az Élelmiszer- és Gyógyszerügynökség (FDA) nem szabályozza, a multivitaminok bizonyos tápanyagok magasabb vagy alacsonyabb szintjét tartalmazhatják, mint a címkén szereplő adatok (4).

Bizonyos esetekben előfordulhat, hogy nem biztosítják az összes felsorolt ​​tápanyagot. A kiegészítő ipar hírhedt a csalás miatt, ezért fontos, hogy a jóindulatú gyártótól vásárolja meg vitaminjait.

Ne feledje, hogy a multivitaminokban levő tápanyagok valódi ételekből származhatnak, vagy laboratóriumokban szintetikusan hozhatók létre.

Összefoglaló A multivitaminok vitaminok és ásványi anyagok mellett gyógynövényeket, aminosavakat és zsírsavakat is tartalmazhatnak - bár a tápanyagok mennyisége és száma változhat. Fontos megjegyezni, hogy a címkecsalás gyakori.

Multivitaminok és szívbetegségek

A szívbetegség a világ egyik legfontosabb haláloka (5).

Sokan úgy vélik, hogy a multivitaminok szedése segíthet megelőzni a szívbetegségeket, de a bizonyítékok vegyesek.

Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a multivitaminok összefüggenek a szívroham és halál csökkent kockázatával, míg mások nem mutatnak hatást (6, 7, 8, 9).

Az orvosok II. Egészségügyi tanulmánya több mint egy évtizeden keresztül több mint 14 000 középkorú férfi orvosnál vizsgálta a napi multivitaminhasználat hatásait.

Nem találta csökkenést a szívrohamban, stroke-ban vagy a halálozásban (10).

Egy újabb tanulmány kimutatta, hogy a nők - de nem a férfiak - között a multivitamin legalább 3 évig történő szedése 35% -kal alacsonyabb kockázattal jár a szívbetegség meghalásakor (11).

Összefoglaló Számos megfigyelő tanulmány rámutat arra, hogy a multivitaminokat szedő embereknek alacsonyabb a szívbetegség kockázata. Számos másik azonban nem talált kapcsolatot. Összességében a bizonyítékok vegyesek.

Multivitaminok és rák

A multivitamin-felhasználásra és a rák kockázatára vonatkozó bizonyítékok szintén vegyesek.

Egyes tanulmányok szerint a rák kockázatát nem befolyásolja, míg mások a multivitamin-felhasználást a megnövekedett rák kockázatához kapcsolják (6, 8, 12, 13).

Egy áttekintésben 5 randomizált, kontrollált vizsgálatot vizsgáltak 47 289 embernél. 31% -kal alacsonyabb rák kockázatot találtak azokban a férfiakban, akik multivitaminokat szedtek, de nincsenek hatással a nőkre (14).

Két megfigyelő tanulmány - az egyikben nők és a másikban a férfiak - a hosszú távú multivitamin-felhasználást a vastagbélrák csökkent kockázatához kötötte (15, 16).

Az orvosok II. Egészségügyi tanulmánya rámutatott, hogy a hosszú távú, napi multivitaminhasználat csökkentette a rák kockázatát azoknál a férfiaknál, akiknél nem volt kórtörténet. Ennek ellenére a vizsgálati időszakban nem volt hatással a halál kockázatára (17).

Összefoglaló Egyes tanulmányok a multivitaminhasználatot a csökkent rákkockázathoz kapcsolják, míg mások nem találnak hasznot - és mások még fokozott kockázatot állítanak.

Van-e a multivitaminek más egészségügyi előnye?

A multivitaminokat több más célra is tanulmányozták, beleértve az agy működését és a szem egészségét.

Agy funkció

Számos tanulmány kimutatta, hogy a multivitaminok javíthatják az idősebb felnőttek memóriáját (18, 19, 20).

Ezek a kiegészítők javíthatják a hangulatot. A kutatások nemcsak a rossz hangulat és a tápanyaghiány között mutatnak összefüggéseket, hanem a multivitaminok és a jobb hangulat vagy a csökkent depressziós tünetek között is (21, 22, 23, 24, 25, 26).

Más tanulmányok azonban nem mutatják a hangulatváltozást (27).

Szem egészség

Az életkorral összefüggő makuladegeneráció a vakság egyik oka világszerte (28).

Egy tanulmány szerint az antioxidáns vitaminok és ásványi anyagok szedése lassíthatja a progresszióját. Nincs bizonyíték arra, hogy ezek a vegyületek elsősorban megakadályozzák a betegséget (29, 30).

Ugyanakkor néhány bizonyíték arra utal, hogy a multivitaminok csökkenthetik a szürkehályog, egy másik nagyon gyakori szembetegség kockázatát (31).

Összefoglaló A multivitaminok javíthatják a memóriát és a hangulatot. Sőt, az antioxidáns vitaminok és ásványi anyagok elősegíthetik a vakságot okozó betegségek előrehaladását.

A multivitaminok egyes esetekben károsak lehetnek

Az adagolás fontos tényező, amelyet figyelembe kell venni a multivitaminok szedésekor.

Noha egyes vitaminok és ásványi anyagok nagy adagjai rendben vannak, mások nagy mennyisége súlyosan káros lehet.

A megfelelő adagolás gyakran az oldhatóságtól függ, amelyre a vitaminokat két csoportba sorolják:

• Vízben oldódó. A szervezet felesleges mennyiségű ilyen vitamint kiürít.
• Zsírban oldódó. Mivel a testének nincs ilyen módja annak, hogy megszabaduljon ezektől, a túlzott mennyiség hosszú ideig felhalmozódhat.

A zsírban oldódó vitaminok tartalmazzák az A, D, E és K. Míg az E és K vitamin viszonylag nem toxikus, az A és D vitaminok toxikus hatással lehetnek, ha túlfogyasztják őket.

A terhes nőknek különösen óvatosnak kell lenniük az A-vitamin-bevitelüket illetően, mivel a túlzott mennyiséget a születési rendellenességekhez kapcsolják (32

A D-vitamin toxicitása rendkívül ritka, és valószínűtlen, hogy a multivitamin használata során alakul ki. Az A-vitamin toxicitása azonban gyakoribb (33, 34, 35).

Ha multivitaminokat szed és sok tápanyag-sűrű ételt eszik, könnyen túllépheti sok tápanyag ajánlott napi bevitelét.

A dohányosoknak kerülniük kell a nagy mennyiségű béta-karotint vagy A-vitamint tartalmazó multivitamineket, mivel ezek a tápanyagok növelik a tüdőrák kockázatát (36).

Az ásványi anyagok nagy adagokban is károsak lehetnek. Például a túl sok vas veszélyes lehet azok számára, akiknek nincs rá szükségük (37, 38).

Egy másik kockázat a hibás termelés, amely miatt a multivitaminok a tervezettnél sokkal nagyobb mennyiségű tápanyagot tartalmazhatnak (39).

Összefoglaló Bizonyos tápanyagok nagy adagokkal történő kiegészítése káros hatásokkal járhat. Ez inkább akkor fordul elő, ha nagy hatékonyságú multivitamint fogyaszt egy tápanyag-sűrű étrend mellett.

Ki vegyen egy multivitamint?

A multivitaminok nem mindenkinek megfelelőek, sőt, egyes személyeket is árthatnak.

Bizonyos populációk azonban részesülhetnek a multivitaminok előnyeiből, ideértve a következőket:

• Idősebb felnőttek. A B12-vitamin felszívódása az életkorral csökken. Az idősebb felnőtteknek több kalciumra és D-vitaminra is szükségük lehet (40, 41).
• Vegánok és vegetáriánusok. Mivel a B12-vitamin csak az állati élelmiszerekben található meg, akkor nagyobb a kockázata, ha növényi alapú étrendet követ. Hiányozhat továbbá kalcium, cink, vas, D-vitamin és omega-3 zsírsavak (42, 43).
• Terhes és szoptató nők. Ezeknek a nőknek konzultálniuk kell egészségügyi szolgáltatójukkal, mivel egyes tápanyagok jók, mások károsak. Például a túlzott A-vitamin szülési rendellenességeket okozhat (32).

Más emberek, akik részesülhetnek a multivitaminokból, azok közé tartoznak, akik súlycsökkentő műtéten estek át, alacsony kalóriatartalmú étrendet tartanak, rossz étvágyúak, vagy nem kapnak elegendő tápanyagot táplálékból önmagában.

Összefoglaló Néhány embernek, ideértve az idősebb felnőtteket, vegetáriánusokat és vegánokat, valamint terhes vagy szoptató nőket, nagyobb vitaminokat vagy ásványi anyagokat lehet szüksége.

Alsó vonal

A multivitaminok nem jelentik az optimális egészség elérését.

Valójában gyenge és következetlen annak bizonyítéka, hogy javítják az emberek egészségét. Egyes esetekben ártalmat is okozhatnak.

Ha van tápanyaghiány, a legjobb, ha kiegészíti ezt a tápanyagot. A multivitaminok sok tápanyagot csomagolnak, amelyeknek nagy része nincs szükséged.

Ezenkívül ne vegyen multivitamint a rossz étrend javításához. A friss, egész ételek kiegyensúlyozott étrendje sokkal inkább hosszú távon garantálja a jó egészséget.