7 nagy ok a sárkánygyümölcs hozzáadására az étrendbe

Tartalom

• 1. Tápanyagokban gazdag
• 2. Segíthet a krónikus betegség elleni küzdelemben
• 3. Rosttal megrakva
• 4. Elősegíti az egészséges bélrendszert
• 5. Erősíti immunrendszerét
• 6. Fokozhatja az alacsony vasszintet
• 7. Jó magnéziumforrás
• Hogyan együnk sárkány gyümölcsöt
• Alsó vonal

A sárkánygyümölcs, más néven pitahaya vagy eper körte, trópusi gyümölcs, amely élénk vörös héjáról és édes, magfoltos pépéről ismert.

Egyedülálló megjelenése és elismert superfood képességei népszerűvé tették a gasztronómiai és az egészségtudatos emberek körében.

Szerencsére nem a trópusokon kell élnie, hogy élvezhesse a sárkánygyümölcs számos előnyét. Valójában világszerte megtalálható frissen vagy fagyasztva a szupermarketekben.

Íme a sárkánygyümölcs 7 egészségügyi előnye, amelyek mind bizonyítékokon alapulnak.

1. Tápanyagokban gazdag

A sárkánygyümölcs alacsony kalóriatartalmú, de nélkülözhetetlen vitaminokkal és ásványi anyagokkal van ellátva. Jelentős mennyiségű élelmi rostot is tartalmaz.

Itt található a fő tápanyagok áttekintése egy csésze adagban (227 gramm) (, 2):

• Kalóriák: 136
• Fehérje: 3 gramm
• Zsír: 0 gramm
• Szénhidrátok: 29 gramm
• Rost: 7 gramm
• Vas: A KFI 8% -a
• Magnézium: A KFI 18% -a
• C vitamin: A KFI 9% -a
• E-vitamin: A KFI 4% -a

Az alapvető tápanyagok mellett a sárkánygyümölcs hasznos növényi vegyületeket, például polifenolokat, karotinoidokat és betacianinokat biztosít ().

A sárkánygyümölcs alacsony kalóriatartalmú, de gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és hasznos növényi vegyületekben, például polifenolokban, karotinoidokban és betacianinokban.

2. Segíthet a krónikus betegség elleni küzdelemben

A szabad gyökök instabil molekulák, amelyek sejtkárosodást okoznak, ami gyulladáshoz és betegséghez vezethet.

Ennek leküzdésének egyik módja az antioxidánsokban gazdag ételek fogyasztása, mint a sárkánygyümölcs.

Az antioxidánsok a szabad gyökök semlegesítésével működnek, megakadályozva ezzel a sejtek károsodását és gyulladását.

A tanulmányok azt sugallják, hogy a magas antioxidáns-tartalmú étrend segíthet megelőzni a krónikus betegségeket, például a szívbetegségeket, a rákot, a cukorbetegséget és az ízületi gyulladásokat ().

A sárkánygyümölcs többféle erős antioxidánst tartalmaz, köztük ():

• C vitamin: Megfigyelési tanulmányok összefüggéseket találtak a C-vitamin bevitele és a rák kockázata között. Például egy 120 852 emberen végzett tanulmány a magasabb C-vitamin bevitelt alacsonyabb fej- és nyaki rákhoz kötötte ().
• Betalainok: A kémcsőben végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a betalainok képesek leküzdeni az oxidatív stresszt, és képesek elnyomni a rákos sejteket (7).
• Karotinoidok: A béta-karotin és a likopin azok a növényi pigmentek, amelyek a sárkánygyümölcsnek élénk színét adják. A karotinoidokban gazdag étrendeket a rák és a szívbetegségek kockázatának csökkentésével kapcsolják össze (,,).

Fontos, hogy az antioxidánsok akkor működnek a legjobban, ha természetes módon étkezés közben fogyasztják őket, nem pedig tabletták formájában vagy kiegészítőként. Valójában az antioxidáns kiegészítők káros hatásokkal járhatnak, és orvosi felügyelet nélkül nem ajánlott bevenni őket (,).

Másrészt a sárkánygyümölcs nagyon ajánlott.

A sárkánygyümölcs antioxidánsokat tartalmaz, C-vitamint, béta-karotint, likopint és betalaint. Tanulmányok a magas antioxidáns-tartalmú étrendet a krónikus betegségek kockázatának csökkentésével kapcsolják össze.

3. Rosttal megrakva

Az étrendi rostok nem emészthető szénhidrátok, amelyek a lehetséges egészségügyi előnyök kiterjedt listájával büszkélkedhetnek.

Az egészségügyi hatóságok nőknek napi 25, a férfiaknak 38 gramm rostot javasolnak. Az antioxidánsokhoz hasonlóan a rost-kiegészítőknek sem ugyanazok az egészségügyi előnyei vannak, mint az ételekből származó rostoknak (,).

7 gramm / csésze adagonként a sárkánygyümölcs kiváló teljes ételforrás ().

Bár a rost valószínűleg leginkább az emésztésben betöltött szerepéről ismert, kutatások szerint a szívbetegség elleni védelemben, a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében és az egészséges testtömeg fenntartásában is szerepet játszhat (,,).

Bár további kutatásokra van szükség, néhány megfigyelési tanulmány azt sugallja, hogy a magas rosttartalmú étrend védelmet nyújthat a vastagbélrák ellen (,,).

Bár egyetlen tanulmány sem kötötte össze a sárkánygyümölcsöt ezen állapotok egyikével sem, magas rosttartalma segíthet az ajánlott napi értékek teljesítésében.

Fontos azonban megjegyezni, hogy a magas rosttartalmú étrendnek lehetnek hátrányai, különösen, ha megszokta az alacsony rosttartalmú étrendet. A gyomorpanaszok elkerülése érdekében fokozatosan növelje az élelmi rost bevitelét és igyon sok folyadékot.

A Sárkány gyümölcs 7 gramm rostot tartalmaz adagonként, így kiváló választás a napi rostigények kielégítésére.

4. Elősegíti az egészséges bélrendszert

Bélében mintegy 100 billió különféle mikroorganizmus él, köztük több mint 400 baktériumfaj ().

Sok kutató úgy véli, hogy ez a mikroorganizmus-közösség befolyásolhatja egészségét. Emberi és állatkísérletek egyaránt társítják a bél egyensúlyhiányát olyan állapotokkal, mint az asztma és a szívbetegség ().

Tekintettel arra, hogy a sárkánygyümölcs prebiotikumokat tartalmaz, potenciálisan javíthatja a bélben lévő jó baktériumok egyensúlyát (22).

A prebiotikumok egy bizonyos típusú rostok, amelyek elősegítik az egészséges baktériumok szaporodását a bélben.

Mint minden rost, a bél sem tudja lebontani őket. A bélben lévő baktériumok azonban meg tudják emészteni őket. A szálat üzemanyagként használják a növekedéshez, és Ön kihasználhatja az előnyöket.

Különösen a sárkánygyümölcs elsősorban az egészséges baktériumok két családjának növekedését segíti elő: a tejsavbaktériumok és a bifidobaktériumok (22, 23, 24).

A rendszeresen fogyasztó prebiotikumok csökkenthetik az emésztőrendszer fertőzésének és a hasmenés kockázatát. A prebiotikumok ugyanis elősegítik a jó baktériumok szaporodását, amelyek a kutatók véleménye szerint túllépik a rosszakat (,).

Például egy utazókon végzett tanulmány kimutatta, hogy azok, akik prebiotikumokat fogyasztottak az utazás előtt és alatt, kevesebb és kevésbé súlyos utazói hasmenést tapasztaltak ().

Egyes tanulmányok azt is sugallják, hogy a prebiotikumok enyhíthetik a gyulladásos bélbetegség és a vastagbélrák tüneteit. Sajnos ezek a megállapítások nem következetesek (,).

Míg a prebiotikumokkal kapcsolatos kutatások nagy része kedvező, a sárkánygyümölcs prebiotikus aktivitására vonatkozó kutatások kémcső-vizsgálatokra korlátozódnak. További vizsgálatokra van szükség az emberi bélre gyakorolt ​​valódi hatásának megállapításához.

A sárkánygyümölcs elősegítheti az egészséges baktériumok szaporodását a bélben, amely az egészséges gyomor-bél traktushoz kapcsolódik.

5. Erősíti immunrendszerét

A szervezeted képességét a fertőzések elleni küzdelemre számos tényező határozza meg, beleértve az étrend minőségét is.

A sárkánygyümölcsben található C-vitamin és karotinoidok fokozhatják immunrendszerét és megakadályozhatják a fertőzéseket, megvédve fehérvérsejtjeit a károsodásoktól (,).

Az immunrendszerében található fehérvérsejtek megtámadják és elpusztítják a káros anyagokat. Rendkívül érzékenyek azonban a szabad gyökök által okozott károkra (,).

Hatásos antioxidánsokként a C-vitamin és a karotinoidok semlegesíthetik a szabad gyököket, és megvédhetik fehérvérsejtjeit a káros hatásoktól.

A sárkánygyümölcs magas C-vitamin- és karotinoidkészlete immunerősítő tulajdonságokat kínálhat.

6. Fokozhatja az alacsony vasszintet

A sárkánygyümölcs azon kevés friss gyümölcs egyike, amely vasat tartalmaz.

A vas döntő szerepet játszik az oxigén szállításában az egész testben. Fontos szerepet játszik az élelmiszer energiává bontásában is ().

Sajnos sok ember nem kap elég vasat. Becslések szerint a világ népességének 30% -ában hiányzik a vas, így világszerte ez a leggyakoribb tápanyaghiány ().

Az alacsony vasszint leküzdése érdekében fontos különféle vasban gazdag ételek fogyasztása. Gazdag vasforrások a húsok, halak, hüvelyesek, diófélék és gabonafélék.

A sárkánygyümölcs egy másik nagyszerű lehetőség lehet, mivel egy adag az ajánlott napi bevitel (RDI) 8% -át tartalmazza. C-vitamint is tartalmaz, amely segíti a tested a vas felszívódását ().

A sárkánygyümölcs vasat biztosít a C-vitaminnal együtt, amely kombináció javíthatja a szervezet felszívódását ebben a fontos ásványban.

7. Jó magnéziumforrás

A sárkánygyümölcs több magnéziumot kínál, mint a legtöbb gyümölcs, a KFI 18% -át csak egy csészében.

A tested átlagosan 24 g magnéziumot, vagyis nagyjából egy unciát () tartalmaz.

E látszólag kis mennyiség ellenére az ásványi anyag minden sejtedben jelen van, és több mint 600 fontos kémiai reakcióban vesz részt a testedben ().

Például részt vesz az élelmiszerek energiává bontásához, az izmok összehúzódásához, a csontképződéshez és akár a DNS létrehozásához szükséges reakciókban ().

További vizsgálatokra van szükség, de egyesek szerint a magasabb magnézium bevitel csökkentheti a szívbetegségek és a stroke kockázatát ().

A vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a magnéziumban megfelelő étrendek támogatják a csontok egészségét (,).

A sárkánygyümölcs nagyszerű magnéziumforrás, a tápanyag több mint 600 biokémiai reakcióhoz szükséges a szervezetben.

Hogyan együnk sárkány gyümölcsöt

Bár a sárkánygyümölcs vastag, bőrszerű héja megfélemlítő lehet, ennek a gyümölcsnek az elfogyasztása meglehetősen egyszerű.

A trükk az, hogy megtalálják a tökéletesen érettet.

Egy éretlen sárkánygyümölcs zöld lesz. Keressen olyat, amely élénkpiros. Egyes foltok normálisak, de a túl sok zúzódásszerű folt azt jelezheti, hogy túlérett. Az avokádóhoz és a kivihez hasonlóan az érett sárkánygyümölcsnek puhának kell lennie, de nem pépesnek.

Így eszik egy friss sárkánygyümölcsöt:

1. Éles késsel vágja hosszában ketté.
2. Kanálból kanalazzuk ki a gyümölcsöt, vagy vágjuk kockákra úgy, hogy függőleges és vízszintes vonalakat vágunk a pépbe anélkül, hogy a héjba vágnánk. Nyomja meg a bőr hátsó részét, hogy lássa a kockákat, és kanállal vagy ujjaival távolítsa el őket.
3. Élvezéshez adjuk hozzá salátákhoz, turmixokhoz és joghurtokhoz, vagy egyszerűen csak rágcsáljunk bele önmagában.

Néhány élelmiszerbolt fagyasztott részében sárkánygyümölcsöt is talál, előhámozva és kockákra vágva. Ez egy kényelmes lehetőség egy ízletes snack számára, amely tápanyag-sűrű ütést tartalmaz.

A sárkánygyümölcs meglepően egyszerűen elkészíthető, önmagában fogyasztható, vagy hozzáadható salátákhoz, turmixokhoz és joghurtokhoz.

Alsó vonal

A sárkánygyümölcs egy finom trópusi gyümölcs, amelyet mindenképpen érdemes kipróbálni.

Elképesztő íze van, színes színt kínál a tányérján, és nélkülözhetetlen tápanyagokat, prebiotikus rostokat és hasznos növényi vegyületeket kínál - mindezt alacsony kalóriatartalmú adagban.

Ha arra törekszik, hogy valamilyen változatosságot adjon a gyümölcsbevitelhez, a sárkánygyümölcs ízletes lehetőség, számos potenciális egészségügyi előnnyel jár.