Egyél több ételt kevesebb kalóriaért

Tartalom
Ügyfeleim néha „kompakt” étkezési ötleteket kérnek, jellemzően olyan alkalmakra, amikor jóllakottnak kell érezniük magukat, de nem tudnak kinézni vagy érezni, hogy tömöttek (ha például testhezálló ruhát kell viselniük). De a kicsi ételek nem mindig egyenlők az apró kalóriaszámokkal, és az ellenkezője is igaz. Azokon a napokon, amikor nagy mennyiségre vágyik, ehet olyan ételeket, amelyeket én „nagy, de könnyűnek” nevezek. Íme négy étkezési példa (egy nap értékű), amelyek teljes lottát kapnak, egyenként 500 kalóriánál kevesebbet - és mindegyik megfelel a legújabb könyvemben szereplő súlycsökkentési terv „5 darab rejtvény” irányelveinek (megjegyzés: 1 csésze kb. egy baseball- vagy teniszlabda mérete):
Reggeli:
Egy nagy turmix 1/2 csésze fagyasztott kimagozott cseresznyéből és áfonyából, ¼ csésze száraz zabpehelyből, 1 csésze bio sovány vagy szójatejből, 2 evőkanál mandulavajból és egy csipet fahéjból
Teljes hangerő: majdnem 3 csésze ostor
Ebéd:
2 csésze baba vegyes zöldfűszer 2 evőkanál balzsamecettel és egy csipetnyi friss citromlével, ½ csésze főtt, hűtött vörös quinoával, ½ csésze csicseriborsóval és ¼ érett avokádóval szeletelve
Teljes hangerő: több mint 3 csésze
Falatozás:
3 csésze levegőn pattogatott kukorica ¼ csésze reszelt parmezán sajttal, chipotle fűszerezéssel és 2 evőkanál pirított napraforgómaggal megszórva
1 csésze szőlő
Teljes hangerő: majdnem 5 csésze
Vacsora:
2 csésze nyers zöldséget (például hagymát, gombát és paprikát) 1 evőkanál szezámolajban, japán rizsecetben és 100% narancslében 1 teáskanál frissen reszelt gyömbérrel párolva, fél csésze vadrizs ágya fölött tálalva, félig felöntve csésze edamame
Teljes hangerő: 3 csésze
A nap teljes mennyisége: közel 14 csésze étel!
Az adagkontroll fontos, ha olyan ételeket keres, amelyek harapásonként sok kalóriát tartalmaznak, például süteményeket és fagylaltot, de teljesen rendben van, ha bőséges adagokkal felszívja a tányérját olyan ételekkel, mint a gyümölcsök, zöldségek és pattogatott pattogatott kukorica. méretű étel egyszerűen nem vágja le.
Cynthia Sass bejegyzett dietetikus, mesterképzésben mind a táplálkozástudomány, mind a közegészségügy területén. Gyakran látható a nemzeti tévében, a SHAPE munkatársa, szerkesztője és táplálkozási tanácsadója a New York Rangersnek és a Tampa Bay Rays -nek. Legújabb New York Times bestsellerje a Cinch! Győzd le a vágyakat, csepp fontokat és fogyj.