Mi a fruktóz felszívódási zavar?

Tartalom

• Örökletes fruktóz-intolerancia
• Okoz
• Tünetek
• Kockázati tényezők
• Diagnózis
• Menedzsment
• Fruktóz malabszorpció: Kérdések és válaszok
• K:
• V:
• Outlook

Áttekintés

A fruktóz malabszorpció, amelyet korábban étrendi fruktóz intoleranciának hívtak, akkor fordul elő, amikor a belek felszínén lévő sejtek nem képesek hatékonyan lebontani a fruktózt.

A fruktóz egy egyszerű cukor, monoszacharid néven ismert, amely főleg gyümölcsből és néhány zöldségből származik. Megtalálható még a mézben, az agavé nedűben és sok hozzáadott cukrot tartalmazó feldolgozott ételben is.

A magas fruktóztartalmú kukoricaszirupból származó fruktóz fogyasztása több mint 1000 százalékkal nőtt csak 1970–1990 között. Lehetséges, hogy ez a fogyasztás növekedés a fruktóz felszívódásának és intoleranciájának növekedéséhez vezetett.

Ha fruktózt fogyaszt és emésztési problémákat érez, hatással lehet a fruktóz felszívódási zavarára.

A fruktánok fermentálható szénhidrátok, amelyek rövid fruktózláncokból állnak, egyetlen csatolt glükózegységgel. A fruktán intolerancia együtt járhat a fruktóz felszívódási zavarával vagy a tünetek kiváltó oka lehet.

Örökletes fruktóz-intolerancia

Komolyabb kérdés és teljesen nem összefüggő állapot az örökletes fruktóz-intolerancia (HFI). Ez egy ritka genetikai állapot, amely 20 000-30 000 ember közül 1-et érint és azért fordul elő, mert a szervezet nem termeli a fruktóz lebontásához szükséges enzimet. Ez súlyos egészségügyi problémákhoz vezethet, például májelégtelenséghez, ha nem tartják be a szigorú fruktózmentes étrendet. Az állapot leggyakrabban akkor észlelhető, amikor a csecsemő elkezdi fogyasztani a bébiételt vagy tápszert.

Okoz

A fruktóz malabszorpció meglehetősen gyakori, 3-ból legfeljebb 1 embert érint. Az enterocitákban (a belekben lévő sejtek) található fruktózhordozók felelősek azért, hogy a fruktóz oda kerüljön, ahova kell. Ha hiányzik a hordozó, a fruktóz felhalmozódhat a vastagbélben, és bélproblémákat okozhat.

A fruktóz malabszorpció számos oka lehet, amelyek a következők:

• a bélben lévő jó és rossz baktériumok egyensúlyhiánya
• nagy mennyiségű finomított és feldolgozott élelmiszer
• már létező bélproblémák, például irritábilis bél szindróma (IBS)
• gyulladás
• feszültség

Tünetek

A fruktóz malabszorpció tünetei a következők:

• hányinger
• puffadás
• gáz
• hasi fájdalom
• hasmenés
• hányás
• krónikus fáradtság
• bizonyos tápanyagok, például a vas felszívódási zavarai

Ezenkívül vannak bizonyítékok, amelyek összekapcsolják a fruktóz felszívódási zavarát a hangulati rendellenességekkel és a depresszióval. kimutatta, hogy a fruktóz malabszorpció alacsonyabb triptofánszinttel társult, amely nagy szerepet játszik a depressziós rendellenességek kialakulásában.

Kockázati tényezők

Ha bizonyos bélbetegségei vannak, például IBS, Crohn-kór, vastagbélgyulladás vagy cöliákia, akkor nagyobb eséllyel étkezési fruktóz felszívódási zavar vagy intolerancia van.

Az azonban nem világos, hogy az egyik okozza-e a másikat. 209 IBS-ben szenvedő beteg bevonásával körülbelül egyharmaduk fruktóz-intoleranciában szenvedett. Akik megfeleltek a fruktóz korlátozásának, javultak a tünetek. Ha Crohn-nal él, akkor ez a táplálkozási útmutató is segíthet.

Ezenkívül, ha gluténmentes étrendet folytat, de még mindig vannak tünetei, akkor problémái lehetnek a fruktózzal. Soha nem rossz ötlet ellenőrizni a fruktóz felszívódási képességét, ha komoly bélproblémája van.

Diagnózis

A hidrogén-légzési teszt egy gyakori teszt, amelyet a fruktóz emésztésével kapcsolatos problémák diagnosztizálására használnak. Ez egy egyszerű teszt, amely nem jár vérrel. Korábbi este korlátoznia kell a szénhidrátot, és a teszt reggelén böjtölnie kell.

Orvosa irodájában magas fruktózoldatot kap inni, majd 20-30 percenként, több órán át elemzi a lélegzetét. Az egész teszt körülbelül három órán át tart. Ha a fruktóz nem szívódik fel, nagyobb mennyiségű hidrogént termel a belekben. Ez a teszt azt méri, hogy mennyi hidrogén van a lélegzetén ettől a felszívódási zavartól.

A fruktóz kizárása az étrendből egy másik módszer annak megállapítására, hogy van-e fruktóz malabszorpciója. Regisztrált dietetikus segítségével tervet dolgozhat ki a fruktózt tartalmazó ételek hatékony eltávolítására és a tünetek megszűnésére.

Különböző emberek eltérő toleranciát mutatnak a fruktózra vonatkozóan. Egyesek súlyosabbak lehetnek, mint mások. Az élelmiszer-napló vezetése segíthet az elfogyasztott ételek és az esetleges tünetek nyomon követésében.

Menedzsment

A fruktóz lebontásával kapcsolatos probléma kezelése általában magában foglalja a cukor eltávolítását. A magas fruktóztartalmú ételek kiküszöbölése jó kiindulópont. Ezek tartalmazzák:

• üdítők
• bizonyos gabonapelyhek
• bizonyos gyümölcsök, például aszalt szilva, körte, cseresznye, őszibarack, alma, szilva és görögdinnye
• almalé és almabor
• körte lé
• cukorcsattanó borsó
• édesem
• desszertek, például fagylalt, cukorkák és fruktóz édesítőszereket tartalmazó sütik

A címkék olvasása során sok összetevőre kell figyelni, amikor megpróbálja kezelni a fruktóz felszívódási rendellenességét. Vegye figyelembe a következőket:

• magas fruktóz tartalmú kukorica szirup
• ágáve nektár
• kristályos fruktóz
• fruktóz
• édesem
• szorbit
• fruktooligoszacharidok (FOS)
• kukoricaszirup szilárd anyagok
• cukoralkoholok

A FODMAP diéta hasznos lehet a fruktóz emésztési problémák kezelésében is. A FODMAP jelentése fermentálható oligo-, di-, monoszacharidok és poliolok. A FODMAP-ok közé tartozik a fruktóz, fruktánok, galaktánok, laktóz és poliolok. Bizonyos esetekben a fruktóz felszívódási zavarban szenvedők esetleg nem tolerálják a búzában, az articsókában, a spárgában és a hagymában található fruktánokat.

Az alacsony FODMAP étrend olyan ételeket tartalmaz, amelyeket a legtöbb ember általában könnyebben emészthet, és ez enyhítheti a gyakori tüneteket. Azok az ételek, amelyek 1: 1 arányú glükóz / fruktóz arányban vannak, jobban tolerálhatók az alacsony FODMAP diétán, mint azok az ételek, amelyek több fruktózt tartalmaznak, mint glükóz. Ez a részletes útmutató azt tartalmazza, hogy mit szabad enni az alacsony FODMAP-diétát követve.

Fruktóz malabszorpció: Kérdések és válaszok

K:

Vannak-e orvosi kezelések a fruktóz malabszorpcióra?

Névtelen beteg

V:

Míg a fruktóz malabszorpció javulhat csökkentett fruktóz diétával, ez az állapot arra is utalhat, hogy a vékonybél baktériumok túlnövekedése (SIBO) játszik szerepet. Mindkét esetben antibiotikumok, probiotikumok, emésztőenzimek, például xilóz-izomeráz, és módosított étrend ajánlható.

Natalie Butler, RD, LDAnswers képviseli orvosi szakértőink véleményét. Minden tartalom szigorúan tájékoztató jellegű, és nem tekinthető orvosi tanácsnak.

Outlook

A fruktóz malabszorpcióval kapcsolatos bélproblémák személyenként változnak, és a kezelés is változik.

Akár enyhe, akár súlyos esete van, hasznos lehet a fruktóz elimináló étrend vagy az alacsony FODMAP diéta. Az egyik diéta négy-hat hétig történő követése, majd a különböző fruktóz-ételek lassú újbóli bevezetése és a tolerancia értékelése jó módja a kezdésnek. A legjobb, ha az étrendet az ételek sajátos tünetei alapján szabják meg.

Dolgozzon egy dietetikussal, aki segíthet az út mentén, és kidolgozhat egy tervet veled.