A bél-agy kapcsolat: Hogyan működik és a táplálkozás szerepe

Tartalom

• Hogyan kapcsolódnak a bél és az agy?
• A vagus ideg és az idegrendszer
• Neurotranszmitterek
• A bélmikrobák más vegyi anyagokat gyártanak, amelyek befolyásolják az agyat
• A bélmikrobák befolyásolják a gyulladást
• Probiotikumok, Prebiotikumok és a bél-agy tengely
• Milyen ételek segítik a bél-agy tengelyt?
• Alsó vonal

Volt valaha bélérzete vagy pillangói a gyomrában?

Ezek a hasadból fakadó érzések arra utalnak, hogy az agyad és a beled összekapcsolódnak.

Ráadásul a legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy agya befolyásolja a bél egészségét, és a bél akár az agy egészségi állapotát is.

A bél és az agy közötti kommunikációs rendszert bél-agy tengelynek nevezzük.

Ez a cikk feltárja a bél-agy tengelyt és az egészségre előnyös ételeket.

Hogyan kapcsolódnak a bél és az agy?

A bél-agy tengely egy olyan kommunikációs hálózat kifejezés, amely összeköti a beledet és az agyadat (,,).

Ez a két szerv fizikailag és biokémiailag is számos különböző módon kapcsolódik egymáshoz.

A vagus ideg és az idegrendszer

A neuronok az agyadban és a központi idegrendszerben található sejtek, amelyek megmondják a testednek, hogyan kell viselkedni. Körülbelül 100 milliárd neuron található az emberi agyban ().

Érdekes módon a beled 500 millió idegsejtet tartalmaz, amelyek az idegrendszer idegei révén kapcsolódnak az agyadhoz ().

A vagus ideg az egyik legnagyobb ideg, amely összeköti a belét és az agyát. Jeleket küld mindkét irányba (,).

Például állatkísérletek során a stressz gátolja a vagus idegen keresztül küldött jeleket, és emésztőrendszeri problémákat is okoz ().

Hasonlóképpen, egy emberen végzett vizsgálat azt találta, hogy az irritábilis bél szindrómában (IBS) vagy a Crohn-betegségben szenvedőknél csökkent a vagus tónus, ami a vagus ideg csökkent funkcióját jelzi ().

Egy érdekes, egereken végzett tanulmány megállapította, hogy probiotikummal etetve csökkentette a stressz hormon mennyiségét a vérükben. Amikor azonban vagus idegük elvágódott, a probiotikumnak nem volt hatása ().

Ez azt sugallja, hogy a vagus ideg fontos a bél-agy tengelyében és annak szerepe a stresszben.

Neurotranszmitterek

A bél és az agy is összekapcsolódik az úgynevezett neurotranszmitterekkel.

Az agyban termelődő neurotranszmitterek kontrollálják az érzéseket és érzelmeket.

Például a szerotonin neurotranszmitter hozzájárul a boldogság érzéséhez, és segít kontrollálni a test óráját ().

Érdekes módon sok ilyen neurotranszmittert a bélsejtek és az ott élő mikrobák billiói is termelnek. A szerotonin nagy része a bélben termelődik ().

A bélmikrobái gamma-aminovajsavnak (GABA) nevezett neurotranszmittert is termelnek, amely segít a félelem és a szorongás érzésének ellenőrzésében ().

Laboratóriumi egereken végzett vizsgálatok kimutatták, hogy bizonyos probiotikumok növelhetik a GABA termelését, és csökkenthetik a szorongást és a depresszióhoz hasonló viselkedést ().

A bélmikrobák más vegyi anyagokat gyártanak, amelyek befolyásolják az agyat

A bélben élő mikrobák billiói más vegyi anyagokat is előállítanak, amelyek befolyásolják az agy működését ().

A bélmikrobái sok rövid láncú zsírsavat (SCFA) termelnek, például butirátot, propionátot és acetátot ().

A szál emésztésével SCFA-t készítenek. Az SCFA számos módon befolyásolja az agy működését, például csökkentheti az étvágyat.

Egy tanulmány megállapította, hogy a propionát fogyasztása csökkentheti az élelmiszer-bevitelt és csökkentheti az agyban a nagy energiájú ételek jutalmához kapcsolódó aktivitást ().

Egy másik SCFA, a butirát és az azt termelő mikrobák szintén fontosak az agy és a vér közötti gát kialakulásában, amelyet vér-agy gátnak neveznek ().

A bélmikrobák az epesavakat és az aminosavakat is metabolizálják, és más vegyi anyagokat termelnek, amelyek befolyásolják az agyat ().

Az epesavak a máj által előállított vegyi anyagok, amelyek általában részt vesznek az étkezési zsírok felszívódásában. Ezek azonban hatással lehetnek az agyra is.

Két egereken végzett vizsgálat megállapította, hogy a stressz és a szociális rendellenességek csökkentik a bélbaktériumok általi epesav-termelést és megváltoztatják az előállításukban részt vevő géneket (,).

A bélmikrobák befolyásolják a gyulladást

A bél-agy tengelyed az immunrendszeren keresztül is összekapcsolódik.

A bél és a bél mikrobái fontos szerepet játszanak az immunrendszeredben és a gyulladásban azáltal, hogy szabályozzák, hogy mi jut a szervezetbe és mi ürül ki ().

Ha az immunrendszere túl sokáig be van kapcsolva, ez gyulladáshoz vezethet, amely számos agyi rendellenességgel jár, például depresszióval és Alzheimer-kórral ().

A lipopoliszacharid (LPS) bizonyos baktériumok által előállított gyulladásos toxin. Gyulladást okozhat, ha túl sok része átjut a bélből a vérbe.

Ez akkor fordulhat elő, amikor a bélgát szivárog, ami lehetővé teszi a baktériumok és az LPS átjutását a vérbe.

A gyulladás és a magas LPS a vérben számos agyi rendellenességgel társult, beleértve a súlyos depressziót, a demenciát és a skizofréniát ()

A beled és az agyad egymással idegek milliói, főleg a vagus ideg révén kapcsolódnak össze. A bél és mikrobái a gyulladást is szabályozzák, és számos különféle vegyületet állítanak elő, amelyek befolyásolhatják az agy egészségét.

Probiotikumok, Prebiotikumok és a bél-agy tengely

A bélbaktériumok befolyásolják az agy egészségét, így a bélbaktériumok megváltoztatása javíthatja az agy egészségét.

A probiotikumok élő baktériumok, amelyek egészségükre előnyöket jelentenek, ha megeszik őket. Azonban nem minden probiotikum egyforma.

Az agyra ható probiotikumokat gyakran „pszichobiotikumoknak” nevezik ().

Bizonyított probiotikumok javítják a stressz, szorongás és depresszió tüneteit (,).

Egy kis tanulmány az irritábilis bél szindrómában szenvedő és enyhe-közepes szorongásban vagy depresszióban szenvedőkről azt találta, hogy probiotikumot szednek Bifidobacterium longum Az NCC3001 hat hétig jelentősen javította a tüneteket ().

A prebiotikumok, amelyek általában a bélbaktériumok által erjesztett rostok, szintén befolyásolhatják az agy egészségét.

Egy tanulmány kimutatta, hogy a galaktooligoszacharidok nevű prebiotikum három hétig történő szedése jelentősen csökkentette a szervezetben a kortizolnak () nevezett stresszhormon mennyiségét.

Az agyra ható probiotikumokat pszichobiotikumoknak is nevezik. A probiotikumok és a prebiotikumok egyaránt kimutatták, hogy csökkentik a szorongás, a stressz és a depresszió szintjét.

Milyen ételek segítik a bél-agy tengelyt?

Néhány ételcsoport kifejezetten előnyös a bél-agy tengely szempontjából.

Íme néhány a legfontosabbak közül:

• Omega-3 zsírok: Ezek a zsírok zsíros halakban találhatók, és nagy mennyiségben az emberi agyban is. Embereken és állatokon végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy az omega-3 növelheti a bélben lévő jó baktériumokat és csökkentheti az agyi rendellenességek kockázatát (,,).
• Erjesztett élelmiszerek: A joghurt, a kefir, a savanyú káposzta és a sajt egészséges mikrobákat, például tejsavbaktériumokat tartalmaz. Az erjesztett élelmiszerekről kimutatták, hogy megváltoztatják az agyi aktivitást ().
• Rosttartalmú ételek: A teljes kiőrlésű gabonafélék, a diófélék, a magvak, a gyümölcsök és a zöldségek egyaránt tartalmaznak prebiotikus rostokat, amelyek jót tesznek a bélbaktériumainak. A prebiotikumok csökkenthetik a stresszhormont az emberekben ().
• Polifenolban gazdag ételek: A kakaó, a zöld tea, az olívaolaj és a kávé polifenolokat tartalmaznak, amelyek növényi vegyi anyagok, amelyeket a bélbaktériumok emésztenek. A polifenolok növelik az egészséges bélbaktériumokat, és javíthatják a megismerést (,).
• Triptofánban gazdag ételek: A triptofán egy aminosav, amely átalakul a neurotranszmitter szerotoninná. A triptofán-tartalmú ételek közé tartozik a pulyka, a tojás és a sajt.

Számos étel, például olajos hal, erjesztett ételek és magas rosttartalmú ételek hozzájárulhatnak a bélben található hasznos baktériumok fokozásához és az agy egészségének javításához.

Alsó vonal

A bél-agy tengely a bél és az agy közötti fizikai és kémiai összefüggésekre utal.

Idegek és idegsejtek milliói futnak a bél és az agy között. A bélben termelődő neurotranszmitterek és egyéb vegyi anyagok szintén befolyásolják az agyadat.

A bélben lévő baktériumtípusok megváltoztatásával javulhat az agy egészsége.

Az omega-3 zsírsavak, az erjesztett ételek, a probiotikumok és más polifenolban gazdag ételek javíthatják a bél egészségét, ami előnyös lehet a bél-agy tengely számára.