Táplálkozási tervek hipoglikémiához

Tartalom

• Áttekintés
• tippek
• Mit kell enni, amikor felébredsz
• Közép reggel snack
• Ebéd terv
• Közép-délutáni snack
• Mit kell enni edzés előtt?
• Vacsora terv
• Lefekvéses snack

Áttekintés

A hipoglikémia azt jelenti, hogy alacsony a vércukorszintje. A cukorbetegek vércukorszintje alacsony. Bizonyos gyógyszerek, túlzott alkoholfogyasztás, néhány kritikus betegség és hormonhiány szintén hipoglikémiát okozhatnak cukorbetegség nélkül.

A reaktív hipoglikémia olyan állapot, amely alacsony vércukorszinttel jár az étkezés utáni négy órás ablakban. Az ételek fogyasztása növeli a vércukorszintjét, de az emberek, akik hypoglykaemiaban szenvednek, több inzulint termelnek, mint amennyi étkezéskor szükséges. Ez a felesleges inzulin a vércukorszintjük csökkenéséhez vezet.

A hipoglikémia egész életen át tartó állapot, de étrendjének segítségével segítheti a tünetek kezelését. Kövesse ezeket a hüvelykujjszabályokat:

tippek

• 3–4 óránként kicsi étkezést vegyen igénybe a nap folyamán, ahelyett, hogy naponta három nagy ételt készítsen. Kerülje a magas telített vagy transz-zsírtartalmú ételeket.
• Válasszon alacsony glikémiás indexű ételeket.
• Csökkentse vagy távolítsa el a feldolgozott és finomított cukrokat az étrendből.
• Válasszon komplex szénhidrátokat az egyszerű szénhidrátok helyett.
• Csökkentse vagy szüntesse meg az alkoholtartalmú italokat, és soha ne keverje össze az alkoholt cukorral töltött keverőkkel, például gyümölcslével.
• Egyél sovány fehérjét.
• Egyél olyan oldható rosttartalmú ételeket.

Íme néhány ötlet a hypoglykaemiaban szenvedők étrendjére.

Mit kell enni, amikor felébredsz

Az ébredés után a lehető leghamarabb enni kell egy kis ételt. A jó reggelinek fehérjéből, például rántottaból, valamint komplex szénhidrátból kell állnia. Próbálja ki ezeket:

• kemény főtt tojás és egy szelet teljes kiőrlésű kenyér fahéjjal (több apró tanulmány szerint a fahéj segíthet csökkenteni a vércukorszintet)
• egy kis adag acélra vágott zabliszt, mint ez a fehérjére csomagolt zabliszt áfonya, napraforgómag és agav
• sima görög joghurt bogyókkal, mézzel és zabliszttel

Ezenkívül ügyeljen a gyümölcslevek fogyasztására. Ragaszkodjon a 100% lé-fajtákhoz, amelyek nem tartalmaznak édesítőszereket, és korlátozza a bevitelét 4–6 uncira. Hígítsa fel a levet vízzel, vagy inkább válasszon egy nagy pohár vizet citrommal.

Az acélra vágott zabliszt alacsonyabb a glikémiás indexnél, mint a többi zabliszt, plusz sok oldható rostot tartalmaz. Az oldódó rost elősegíti a szénhidrát felszívódását, ami segít stabilizálni a vércukorszintjét. Ügyeljen arra, hogy válasszon típust hozzáadott cukor vagy kukoricaszirup nélkül.

Ezenkívül a koffein befolyásolhatja néhány ember vércukorszintjét. A koffeinmentes kávé vagy a gyógytea lehet a legjobb ajánlat egy forró reggeli italra. Beszélje meg orvosával a koffeinbevitelt, hogy megállapítsa, fontos-e ez Ön számára.

Közép reggel snack

A gyümölcsök egy tápláló táplálék-reggeli részét képezhetik. Rostosak, jótékony vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, és természetes energiatartalmú cukrokat tartalmaznak. A legjobb, ha a gyümölcsöt fehérje- vagy egészséges zsírokkal párosítjuk, hogy megőrizhessük teltségét és egyenletes vércukorszintjét tartsuk fenn. A teljes kiőrlésű rostos szénhidrát fehérjével vagy egészséges zsíral párosítása szintén remek lehetőség.

Próbálja ki ezeket az egészséges reggeli reggelizési lehetőségeket:

• egy kis alma cheddar sajttal
• egy banán egy kis maréknyi dióval vagy maggal
• egy darab teljes kiőrlésű pirítós avokádóval vagy hummusszal
• egy doboz szardínia vagy tonhal teljes kiőrlésű kekszet, valamint egy pohár alacsony zsírtartalmú tej

Ebéd terv

Ha az ebéd általában irodai elvitelt jelent, akkor válasszon tonhal vagy csirke saláta szendvicset teljes rizs saláta teljes kiőrlésű kenyérrel.

Ha saját ebédet csomagol, íme néhány ötlet:

• egy zöld saláta csirkével, csicseriborsóval, paradicsommal és más zöldségekkel
• egy darab grillezett hal, sült édes burgonya és egy oldalsaláta vagy a főtt zöldségek oldala

Az összes burgonya közvetlenül befolyásolja a vércukrot, de néhányuk kevésbé hatásos, mint mások. A fehér rozsdakrém burgonya a legmagasabb a glikémiás indexen, amelyet főtt fehér burgonya, majd édesburgonya követ. Az édesburgonya tele van antioxidánsokkal és segíthet az inzulin szabályozásában.

Közép-délutáni snack

A közép-délutáni harapnivalók remek alkalom a komplex szénhidrátok elérésére, különösen akkor, ha munka után hosszú ingázási otthona van otthon. A komplex szénhidrátokat lassan emésztjük. Ez azt jelenti, hogy lassan szállítják a glükózt, ami segíthet a vércukorszint stabilitásában.

A komplex szénhidrátok tartalmazzák:

• teljes kiőrlésű kenyér
• brokkoli
• hüvelyesek
• barna rizs

A szorgalmas közép-délutáni snack lehet:

• nem cukormentes földimogyoróvaj teljes kiőrlésű kenyéren vagy kekszen
• egy csésze barna rizs, vesebab
• zöldségek és hummus

Ha szereti a lelkes ízeket, készítsen nagy mennyiségű koriander ízű mexikói barna rizst, és tárolja külön adagoló csészékben egy ízletes és egészséges snack útközben.

Mit kell enni edzés előtt?

A fizikai aktivitás csökkenti a vércukorszintet, ezért edzés előtt harapnivalót kell fogyasztani. Támaszkodás előtt ragadjon meg egy magas fehérjetartalmú snacket szénhidrátokkal. A jó választás a következő:

• gyümölcs és sós keksz
• Görög joghurt bogyókkal
• alma mogyoróvajjal
• kis marék mazsola és dió
• mogyoróvaj és zselés szendvics teljes kiőrlésű kenyéren

Csak edzés előtt ügyeljen arra, hogy ne egyen nagy étkezést. Tegyen bele egy pohár vizet is.

Vacsora terv

Tartsa az esti étkezését olyan kicsi, mint a többi étkezés. A vacsora ideje egy kis fehérje és komplex szénhidrát fogyasztására. Ez az egyszerűen elkészíthető lencse és quinoa leves mindkettőt biztosítja, töltelékkel és ízletes. Meghintjük néhány parmezán sajtra, vagy olvassa el egy pohár alacsony zsírtartalmú vagy sovány tejet.

Lefekvéses snack

Könnyű snack fogyasztása lefekvés előtt segíti a vércukorszint stabilitását az éjszakai órákban. Próbálja ki ezeket:

• egy magas fehérjetartalmú, alacsony cukortartású görög joghurt márka, bogyókkal és dióval párosítva
• cukormentes zöldség turmix