Hogyan változtatta egy nő a gazdálkodás iránti szenvedélyét élete munkájává

Tartalom

• Hogyan segítette a visszavonulás a szenvedélyét a cél érdekében
• A faj és a nem újragondolása a gazdálkodásban
• Ez nem olyan egyszerű, mint gondolnád
• Egyszerű öngondoskodási stratégiája
• Farmer wellness-rutinja
• A gazdák következő generációjának inspirálása
• Vélemény a következőhöz:

Tekintse meg Karen Washington és Frances Perez-Rodriguez gazdálkodó társa közötti beszélgetést a modern gazdálkodásról, az egészséges élelmiszerek egyenlőtlenségéről, és tekintse meg a Rise & Root-ot.

Karen Washington mindig is tudta, hogy farmer akar lenni.

A New York-i projektekben nőtt fel, és emlékszik, hogy szombaton kora reggel, a rajzfilmek kezdete előtt a farmriportot nézte a tévében. „Gyerekkoromban arról álmodoztam, hogy egy farmon leszek” – emlékszik vissza. "Mindig is úgy éreztem, hogy egy napon lesz egy házam és egy hátsó udvarom, és lehetőségem lesz termeszteni valamit."

Amikor 1985 -ben megvásárolta házát Bronxban, valóra váltotta álmát, hogy saját háztáji kertjében ételt termeszt. – Akkoriban ezt nem „városi gazdálkodásnak” hívták. Ez csak gazdálkodás volt " - mondja Washington.

Napjainkban a 65 éves Washington az egyik társalapítója a Rise & Rootnak, egy szövetkezeti alapon működő, nők által vezetett, fenntartható farmnak a New York állambeli Orange megyében, valamivel több mint 60 mérföldre északra New York városától. Ha azt mondanám, hogy hetei zsúfoltak, az alulmondás lenne: hétfőnként arat a farmon. Kedden Brooklynban van, a La Familia Verde gazdapiacot irányítja. Szerdán és csütörtökön újra felkel a farmon, betakarít és szervez, a péntek pedig egy újabb piaci nap - ezúttal a Rise & Rootban. A hétvégék a kertjében és a közösségi kertekben dolgoznak.

Bár a gazdálkodó élet mindig álom volt, talán nem érezte volna olyan sürgetőnek, hogy valóra váltsa, ha nem ez lett volna az első otthoni fizikoterapeuta karrierje.

"A betegeim többsége színesbőrű volt: afroamerikai, karibi, latin vagy latin" - magyarázza Washington. "Sokuknak 2 -es típusú cukorbetegsége és magas vérnyomása volt, vagy agyvérzésük volt, vagy amputációval foglalkoztak - mindez az étrendjükhöz kapcsolódik" - mondja. "Láttam, hogy a pácienseim közül hányan voltak színesbőrűek, akik rosszul lettek az ételtől, amit ettek, és hogyan kezelte ezt az egészségügyi intézmény diéta helyett gyógyszerekkel."

"Az élelmiszer és az egészség, az élelmiszer és a rasszizmus, valamint az élelmiszer és a gazdaság kapcsolatai valóban elgondolkodtattak az étel és az élelmiszer -rendszer kereszteződésén" - teszi hozzá.

Így 60 éves korában Washington úgy döntött, hogy teljes munkaidőben gazdálkodó lesz, hogy segítsen megoldani a problémát a gyökerénél. Íme, hogyan vált valóra álma, és mit tanult azóta.

Hogyan segítette a visszavonulás a szenvedélyét a cél érdekében

"2018 januárjában az élelmezési mozgalomban részt vevő 40 barátunk elvonult. Néhányunk kertész vagy gazdálkodó volt, néhányan non-profit szervezetek vezetői voltak – mindannyian változást előidézők. Mindannyian összegyűltünk, és azt mondtuk: Mit tehetünk csoportként? Mik a reményeink? Mik az álmaink? Egyszer felmentünk egy barlanghoz, és mindenki elmondta, mi az álma.

Aztán áprilisban elvégeztem az UC Santa Cruz biogazdálkodási szakmát. Ez egy hat hónapos program áprilistól októberig, ahol egy sátorban él, és megismeri az ökológiai gazdálkodást. Amikor októberben visszatértem, lángokban álltam. Mert amíg ott voltam, azon tűnődtem: hol vannak a fekete emberek? Hol vannak a fekete gazdák? "

A faj és a nem újragondolása a gazdálkodásban

- Felnőtt koromban mindig azt hallottam, hogy a gazdálkodás egyenlő a rabszolgasággal, hogy az „embernek” dolgozol. De ez nem igaz. Először is, a mezőgazdaság női alapú. Nők gazdálkodnak szerte a világon. A mezőgazdaságot nők és színes bőrű nők végzik. Másodszor, rabszolgaként gondolok ide utazásunkra. Nem azért hoztak ide minket, mert buták és erősek voltunk, de a mezőgazdasági ismereteink miatt. Tudtuk, hogyan kell élelmet termeszteni. Magot vittünk a hajunkba. Mi voltunk azok, akik élelmet termesztettünk ennek a nemzetnek. Mi voltunk azok, akik elhoztuk a gazdálkodás tudását és öntözés.Tudtuk a szarvasmarhát terelni.Ezt a tudást idehoztuk.

A történelmünket ellopták tőlünk. De amikor elkezdi kinyitni az emberek szemét, és tudatni velük, hogy a mezőgazdasági ismereteink miatt kerültünk ide, az megváltoztatja az emberek véleményét. Most azt veszem észre, hogy a színes bőrű fiatalok kezdenek visszajönni a földre. Látják, hogy az étel az, aki vagyunk. Az étel táplálék. Saját ételünk termesztése hatalmat ad nekünk. "

(Kapcsolódó: Mi a biodinamikus gazdálkodás és miért számít?)

Ez nem olyan egyszerű, mint gondolnád

"Három dolgot mondok az embereknek, akik megpróbálnak bekapcsolódni a gazdálkodásba: Első, nem tudsz egyedül gazdálkodni. Találnod kell egy gazdálkodó közösséget. Másodszor, ismerd a tartózkodási helyét. Az, hogy van földed, még nem jelenti azt, hogy az. mezőgazdasági földterületekhez. Hozzá kell férni a vízhez, az istállóhoz, a mosóállomáshoz és az elektromos áramhoz. Harmadik szám, kérjen mentort. Valaki, aki hajlandó megmutatni a köteleket és a kihívásokat, mert a gazdálkodás kihívást jelent. "

Egyszerű öngondoskodási stratégiája

"Számomra az öngondoskodás szellemi, testi és lelki. A lelki oldal a vasárnapi templomba járás. Nem vagyok vallásos, de rokonságot érzek ott. Amikor elmegyek, a lelkem megújul. Lelkileg ez időt szánni a családra, leállni a barátokkal és időt szánni magamra. New York City egy beton dzsungel, tele autókkal és tevékenységekkel. De kora reggel ülök a kertemben, hallgatom a madarakat, és csak nyugodj meg és hálás a létezésemért."

(Kapcsolódó: Az edzők megosztják egészséges reggeli rutinjaikat)

Farmer wellness-rutinja

"Imádok főzni. Tisztában vagyok vele, honnan származik az ételem, és ügyelek arra, hogy jól étkezzek, szándékosan nőjek és komposztáljak. 65 éves vagyok, így amikor mezőgazdasági munkát végzek, olyan érzésem van, sok munka. Fontos a testmozgás. Arra is ügyelek, hogy sok vizet igyak. Én vagyok a magam legrosszabb ellensége ebben hogy eleget igyak."

A gazdák következő generációjának inspirálása

"Két évvel ezelőtt egy ételkonferencián voltam, és a beszédem után rögtön el kellett mennem, hogy elmenjek egy másik eseményre. Rohantam az autómhoz, és egy nő jött utánam a 7 éves kislányával. - kérdezte - Ms. Washington, tudom, hogy mennie kell, de lefotózhat a lányommal? Azt mondtam, hogy „persze”. Aztán az asszony elmondta, hogy a lánya azt mondta: "Anyu, ha nagy leszek, gazda akarok lenni." Olyan érzelmes lettem, amikor hallom, hogy egy fekete gyerek azt mondja, hogy farmer szeretne lenni. Mert emlékszem, ha ezt mondtam volna valaha gyerekként, kinevettek volna. Rájöttem, hogy bejártam a kört. Csináltam egy különbség ennek a gyereknek az életében."

(Kapcsolódó: Maradjon inspirált a Netflixen nézhető legjobb ételdokumentumokkal)

Vélemény a következőhöz: