Gyerek- és ételallergia: mire kell figyelni

Tartalom

• Mely ételek váltják ki az allergiát a gyerekekben?
• Élelmiszerallergiás tünetek
• Mikor kell sürgősségi segítséget kérni
• Ételallergia vs. intolerancia: Hogyan lehet megkülönböztetni
• Mi a teendő, ha gyermekének ételallergiája van?

Ismerje a jeleket

Minden szülő tudja, hogy a gyerekek válogatósak lehetnek, különösen olyan egészséges ételeket illetően, mint a brokkoli és a spenót.

A válogatásnak azonban semmi köze ahhoz, hogy egyes gyerekek megtagadják bizonyos ételek fogyasztását. Az élelmiszerallergia-kutatás és -oktatás szerint minden 13 gyermekből körülbelül 1 allergiás legalább egy ételre. E gyermekek körülbelül 40 százaléka tapasztalt súlyos, életveszélyes reakciókat.

A nagy probléma az, hogy a szülők többségének fogalma sincs arról, hogy gyermekeinek ételallergiája van-e, amíg először nem próbálják ki az ételt és nem reagálnak. Ezért fontos, hogy a szülők - valamint a tanárok, a bébiszitterek és mindenki más, aki időt tölt a gyermekkel - legyenek éberek az ételallergia jeleire.

Mely ételek váltják ki az allergiát a gyerekekben?

Ha a gyermek ételallergiában szenved, immunrendszere túlreagál, antitesteket termel az étel ellen, mintha vírus vagy más veszélyes idegen betolakodó lenne. Ez az immunreakció az, ami allergiás tüneteket okoz.

A gyerekeknél a leggyakoribb ételallergia kiváltó okok:

• földimogyoró és fa dió (dió, mandula, kesudió, pisztácia)
• tehéntej
• tojás
• hal és kagyló (garnélarák, homár)
• szója
• búza

Élelmiszerallergiás tünetek

A valódi ételallergia befolyásolhatja gyermeke légzését, bélrendszerét, szívét és bőrét. Ételallergiás gyermeknél az étel elfogyasztása után néhány perc vagy egy óra alatt a következő tünetek egyike vagy több jelentkezik:

• torlódás, orrfolyás
• köhögés
• hasmenés
• szédülés, szédülés
• viszketés a száj vagy a fül körül
• hányinger
• vörös, viszkető dudorok a bőrön (csalánkiütés)
• vörös, viszkető kiütés (ekcéma)
• légszomj, légzési nehézség
• tüsszentés
• gyomorfájdalom
• furcsa íz a szájban
• az ajkak, a nyelv és / vagy az arc duzzanata
• hányás
• zihálás

A kisgyermekek nem mindig tudják egyértelműen megmagyarázni a tüneteiket, ezért néha a szülőknek kell értelmezniük, mit érez a gyermek. Gyermekének allergiás reakciója lehet, ha ilyet mond:

• "Valami elakadt a torkomon."
• - A nyelvem túl nagy.
• - Viszket a szám.
• - Minden forog.

Mikor kell sürgősségi segítséget kérni

Néhány gyerek súlyos allergiás reakciót, úgynevezett anafilaxiát vált ki, olyan élelmiszerekre reagálva, mint a mogyoró vagy a kagyló. Ha gyermekének étkezési nehézségei vannak a légzéssel vagy a nyeléssel, azonnal hívja a 911-et sürgősségi orvosi segítségért.

Az anafilaxia jelei a következők:

• mellkasi fájdalom
• zavar
• ájulás, eszméletlenség
• légszomj, zihálás
• az ajkak, a nyelv, a torok duzzanata
• nyelési nehézség
• kékre vált
• gyenge pulzus

A súlyos ételallergiában szenvedő gyerekeknek minden esetben rendelkezniük kell az adrenalin (adrenalin) automatikus injektorával, ha reakcióba lépnek. A gyermeknek és az őket gondozó embereknek meg kell tanulniuk az injektor használatát.

Ételallergia vs. intolerancia: Hogyan lehet megkülönböztetni

Egy adott ételre reagálva nem feltétlenül jelenti azt, hogy gyermekének ételallergiája van. Néhány gyerek intoleráns bizonyos ételekkel szemben. A különbség az, hogy az ételallergia a gyermek immunrendszerét vonja maga után, míg az ételintolerancia általában az emésztőrendszeren alapszik. Az ételintolerancia sokkal gyakoribb, mint az ételallergia.

Az ételallergia általában veszélyesebb. A gyermeknek általában teljesen el kell kerülnie a vétkes ételt. Az ételintolerancia gyakran nem olyan súlyos. A gyermek képes lehet enni az anyag kis mennyiségét.

Az ételintolerancia példái a következők:

• Laktóz intolerancia: Ez akkor fordul elő, amikor a gyermek testéből hiányzik a tejben lévő cukor lebontásához szükséges enzim. A laktóz intolerancia olyan tüneteket okozhat, mint a gáz, puffadás és hasmenés.
• Gluténérzékenység: Ez akkor fordul elő, amikor a gyermek teste reagál a glutén nevű fehérjére a szemekben, például a búzában. A tünetek közé tartozik a fejfájás, a gyomorrontás és a puffadás. Bár a lisztérzékenység - a gluténérzékenység legsúlyosabb formája - magában foglalja az immunrendszert, tünetei általában a bélben koncentrálódnak. A lisztérzékenység befolyásolhatja a test más rendszereit, de nem okoz anafilaxiát.
• Élelmiszer-adalékanyagok iránti érzékenység: Ez akkor fordul elő, amikor a gyermek teste reagál a színezékekre, vegyi anyagokra, például szulfitokra vagy más élelmiszerekben található adalékokra. A tünetek közé tartozik a kiütés, émelygés és hasmenés. A szulfitok néha asztmás rohamot válthatnak ki annak, aki asztmás és érzékeny rájuk.

Mivel az ételintolerancia tünetei időnként hasonlóak az ételallergiához, a szülők számára nehéz lehet megkülönböztetni őket. Íme egy útmutató az ételallergia és az intolerancia megkülönböztetéséhez:

Mi a teendő, ha gyermekének ételallergiája van?

Ha gyanítja, hogy gyermekének ételallergiája van, keresse fel gyermekorvosát vagy allergológusát. Az orvos azonosíthatja, hogy mely étel okozza a problémát, és segíthet a kezelési terv kidolgozásában. Gyermekének szükség lehet olyan gyógyszerekre, mint antihisztaminok a tünetek kezelésére.