Licsi: 7 egészségügyi előny és hogyan kell fogyasztani

Tartalom

• 1. Véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen
• 2. Megelőzi a májbetegségeket
• 3. Küzdelem az elhízással
• 4. Segít a vércukorszint szabályozásában
• 5. Javítja a bőr megjelenését
• 6. Erősíti az immunrendszert
• 7. Segít a rák elleni küzdelemben
• Táplálkozási tájékoztató táblázat
• Hogyan kell fogyasztani
• Egészséges licsi receptek
• Licsi tea
• Licsi lé
• Töltött licsi

Licsi, tudományosan ismert Litchi chinensis, édes ízű és szív alakú egzotikus gyümölcs, amely Kínából származik, de Brazíliában is termesztik. Ez a gyümölcs gazdag fenolos vegyületekben, például antocianinokban és flavonoidokban, valamint olyan ásványi anyagokban, mint kálium, magnézium, foszfor és C-vitamin, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek segítenek az elhízás és a cukorbetegség elleni küzdelemben, valamint védenek a szív- és érrendszeri betegségek ellen.

Annak ellenére, hogy számos egészségügyi előnye van, a licsi is okozhat mellékhatásokat, különösen túlzott fogyasztás esetén, és magában foglalja a hipoglikémiát, amelyben a vércukorszint csökkenése következik be. Ezenkívül a licsi héjából készült tea hasmenést vagy hasi fájdalmat okozhat.

Licsi megvásárolható szupermarketekben vagy élelmiszerboltokban, természetes vagy konzerv formában, vagy teában és gyümölcslében fogyasztható.

A licsi fő egészségügyi előnyei a következők:

1. Véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen

Mivel a licsi gazdag flavonoidokban, proantocianidinekben és antocianinokban, amelyek erős antioxidáns hatással bírnak, ez segít az olyan rossz koleszterin szabályozásában, amely felelős az artériákban zsíros plakkok képződéséért, és ezáltal segít megelőzni az érelmeszesedést és csökkenteni a rizikót. .

Ezenkívül a licsi segít a lipidanyagcsere szabályozásában és a jó koleszterinszint növelésében, hozzájárulva a szív- és érrendszer egészségéhez.

A licsi magnéziumja és káliumja hozzájárul az erek ellazulásához, és a fenolos vegyületek gátolhatják az angiotenzin-konvertáló enzim aktivitását, elősegítve a vérnyomás szabályozását.

2. Megelőzi a májbetegségeket

A licsi segít megelőzni a májbetegségeket, például a zsírmájat vagy a hepatitist, például azáltal, hogy olyan fenolos vegyületeket tartalmaz, mint az epikatechin és a procianidin, amelyek antioxidáns hatást fejtenek ki, ami csökkenti a máj szabad sejtjeinek szabad gyökök által okozott károsodását.

3. Küzdelem az elhízással

A licsi összetételében cianidin található, amely a bőr vöröses színéért felelős pigment, antioxidáns hatású, ami elősegíti a zsírégetést. Ez a gyümölcs nem tartalmaz zsírokat, gazdag rostokban és vízben, ami segíti a fogyást és az elhízás elleni küzdelmet. A szénhidrátok ellenére a licsi kevés kalóriát és alacsony glikémiás indexet tartalmaz, mindegyik licsi egység körülbelül 6 kalóriát tartalmaz, és fogyókúrás étrendben fogyasztható. Nézzen meg más egzotikus gyümölcsöket, amelyek segíthetnek a fogyásban.

Ezenkívül egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a licsi gátolja az étkezési zsírok emésztéséért felelős hasnyálmirigy-enzimeket, ami csökkenti annak felszívódását és a zsír felhalmozódását a szervezetben, és fontos szövetséges lehet az elhízás elleni küzdelemben.

4. Segít a vércukorszint szabályozásában

Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a licsi fontos szövetségese lehet a cukorbetegség kezelésében az összetételében lévő fenolos vegyületeknek, például az oligonolnak köszönhetően, amelyek a glükóz anyagcseréjének szabályozásával és az inzulinrezisztencia csökkentésével járnak, ami segít a vér cukorszintjének szabályozásában.

Ezenkívül a licsi hipoglicint tartalmaz, amely olyan anyag, amely csökkenti a glükóztermelést, segít a vércukorszint szabályozásában.

5. Javítja a bőr megjelenését

A licsi C-vitamint és fenolos vegyületeket tartalmaz, amelyek antioxidánsok és segítenek a bőr öregedését okozó szabad gyökök elleni küzdelemben. A C-vitamin emellett növeli a kollagén termelését, amely fontos a bőr megereszkedésének és ráncainak leküzdésében, javítva a bőr minőségét és megjelenését.

6. Erősíti az immunrendszert

A licsi olyan tápanyagokban gazdag, mint a C-vitamin és a folát, amelyek serkentik a fehérvérsejtek termelését, amelyek nélkülözhetetlen védekező sejtek a fertőzések megelőzésében és leküzdésében, emiatt a licsi segít az immunrendszer erősítésében.

Ezenkívül az epikatechin és a proantocianidin az immunrendszer szabályozásában is segít, serkenti a védekező sejtek termelését.

7. Segít a rák elleni küzdelemben

Néhány laboratóriumi vizsgálat, amely mell-, máj-, méhnyak-, prosztata-, bőr- és tüdőrákos sejteket használ, azt mutatja, hogy a licsi-fenolos vegyületek, például a flavonoidok, az antocianinok és az oligonol, segíthetnek csökkenteni a proliferációt és növelni az ilyen típusú rákok okozta sejtpusztulást. Azonban még mindig szükség van emberen végzett vizsgálatokra, amelyek igazolják ezt az előnyt.

Táplálkozási tájékoztató táblázat

Az alábbi táblázat 100 g licsi tápanyag-összetételét mutatja.

Fontos megjegyezni, hogy a fent említett összes előny eléréséhez a licsinek kiegyensúlyozott és egészséges étrend részét kell képeznie.

Hogyan kell fogyasztani

A licsi fogyasztható természetes vagy konzerv formában, héjából készült gyümölcslében vagy teában, vagy licsi cukorkaként.

Az ajánlott napi adag körülbelül 3-4 friss gyümölcs naponta, mivel az ajánlottnál nagyobb mennyiség nagymértékben csökkentheti a vércukorszintet, és olyan hipoglikémia tüneteket okozhat, mint szédülés, zavartság, ájulás és akár rohamok is.

Az ideális az, ha ezt a gyümölcsöt étkezés után fogyasztjuk, reggel kerülni kell a fogyasztását.

Egészséges licsi receptek

Néhány licsi recept könnyen, ízlésesen és gyorsan elkészíthető:

Licsi tea

Hozzávalók

• 4 licsi héja;
• 1 csésze forrásban lévő víz.

Előkészítési mód

Tegye a licsi héjait egy napra a napra száradni. Szárítás után forraljuk fel a vizet, és öntsük rá a licsi héját. Letakarva 3 percig állni hagyjuk. Igyon akkor. Ez a tea naponta legfeljebb 3 alkalommal fogyasztható, mivel hasi fájdalmat, hasmenést és az autoimmun betegségek fokozott tüneteit okozhatja az immunrendszer aktiválásával.

Licsi lé

Hozzávalók

• 3 hámozott licsi;
• 5 mentalevél;
• 1 pohár szűrt víz;
• Jég ízlés szerint.

Előkészítési mód

Távolítsa el a pépet a licsiből, amely a gyümölcs fehér része. Tegye az összes hozzávalót a turmixgépbe, és verje fel. Ezután tálalja.

Töltött licsi

Hozzávalók

• 1 doboz friss licsi vagy 1 üveg ecetes licsi;
• 120 g krémsajt;
• 5 kesudió.

Előkészítési mód

Hámozza meg a licit, mossa le és szárítsa meg.Helyezze a krémsajtot a licsi tetejére kanállal vagy cukrászsákkal. Verd fel a kesudiót egy processzorban, vagy reszelje le a diót, és dobja rá a licsire. Ezután tálalja. Fontos, hogy ne fogyasszon napi 4 egységnél többet töltött licsiből.