A lenmagliszt előnyei

Tartalom

• Hogyan készítsünk lenmaglisztet
• Különbség az arany és a barna lenmag között
• Banán torta lenmaggal

A lenmag előnyei csak akkor érhetők el, ha lenmaglisztet fogyasztanak, mivel a belek nem tudják megemészteni ennek a magnak a héját, ami megakadályozza, hogy felszívjuk a tápanyagokat és előnyeinket élvezzük.

A magok összetörése után a lenmagliszt előnyei:

• viselkednek antioxidáns, mert lignint tartalmaz;
• Csökkentse a gyulladást, omega-3 tartalmára;
• Megelőzi a szívbetegségeket és a trombózisokat, az omega-3 miatt;
• A rák megelőzése emlő és vastagbél, a lignin jelenléte miatt;
• A menopauza tüneteinek enyhítésefitoszterolokat tartalmaz;
• A székrekedés elleni küzdelem, mert gazdag rostokban.

Ezen előnyök elérése érdekében naponta 10 g lenmagot kell fogyasztania, ami 1 evőkanálnak felel meg. A menopauza tüneteinek csökkentése érdekében azonban napi 40 g lenmagot kell fogyasztania, ami kb. 4 evőkanálnak felel meg.

Hogyan készítsünk lenmaglisztet

Ahhoz, hogy a lehető legjobban kihozza a lenmagot, az ideális az, ha a teljes kiőrlésű gabonákat megvásárolja, és turmixgépben kis mennyiségben összezúzza őket, mivel ezeket használják. Ezenkívül a lenmagot zárt sötét edényben és a szekrényben vagy a hűtőszekrényben kell tárolni, fénnyel való érintkezés nélkül, mivel ez megakadályozza a mag oxidációját és jobban megőrzi tápanyagait.

Különbség az arany és a barna lenmag között

A kétféle lenmag különbsége az, hogy az arany változat gazdagabb bizonyos tápanyagokban, különösen az omega-3, az omega-6 és a fehérjékben, ami növeli ennek a magnak a barnához viszonyított előnyeit.

A barna mag azonban szintén jó lehetőség, és ugyanúgy felhasználható a test egészségének megőrzésére, mindig emlékezni kell arra, hogy fogyasztás előtt összetörje a magokat.

Banán torta lenmaggal

Hozzávalók:

• 100 gramm zúzott lenmag
• 4 tojás
• 3 banán
• 1 és ½ csésze barna cukortea
• 1 csésze teljes kiőrlésű liszt
• 1 csésze búzaliszt
• ½ csésze kókuszolaj tea
• 1 teáskanál leves sütés

Előkészítési mód:

A keverőben először verje fel a banánt, a kókuszolajat, a tojást, a cukrot és a lenmagot. Fokozatosan hozzáadjuk a liszteket és folytatjuk a habverést, amíg sima nem lesz. Utoljára adjuk hozzá az élesztőt, és kanállal óvatosan keverjük össze. Helyezzen egy közepesen előmelegített sütőbe körülbelül 30 percig, vagy addig, amíg a fogpiszkáló teszt nem mutatja, hogy mire kész a sütemény.

Tudjon meg többet ezekről a magokról a lenmag diétán.