Az új FDA -szabályozás további létesítményeket igényel a kalóriaszámok felsorolásához

Tartalom

• Vélemény a következőhöz:

Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal új szabályokat jelentett be, amelyek előírják a kalóriák megjelenítését az étteremláncokban, a kisboltokban és még a mozikban is. A lánc 20 vagy több telephellyel rendelkező élelmiszer -ipari létesítménynek minősül. Egy éven belül minden érintett élelmiszeripari kiskereskedőnek be kell tartania a szabályokat. Jelenleg néhány államnak és városnak saját szabályai vannak a táplálkozási tények közlésére, de ez az új bejelentés következetességet követel az egész országban.

Az élelmiszer -kiskereskedők kötelesek továbbá a kalóriaszámra vonatkozó információkat olyan formában megjeleníteni, amely nem kisebb, mint az élelmiszer neve és ára. A menüknek és a menütábláknak is olvasniuk kell valahol: "Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsokra, de a kalóriaszükséglet eltérő." Mivel tudjuk, hogy a kalória nem éppen egy kalória, és a tényleges tápanyagok szerepet játszanak egy élelmiszer általános egészségügyi előnyeiben, a kiskereskedőknek további táplálkozási információkat is kérniük kell, amelyek tartalmazzák az összes kalóriát, a zsírból származó kalóriát, az összes zsírt, telített zsírt, transzzsírt, koleszterint, nátriumot , összes szénhidrát, cukor, rost és fehérje. (Először rosszul számolod a kalóriákat? Itt megtudhatod.)

Ahol a számok megjelennek:

• Ülő- és gyorséttermek, köztük pékségek és kávézók
• Készételek az élelmiszer- és kisboltokban
• Önellátó ételek salátabárokból vagy meleg ételbárokból
• Elvitelre és kiszállításra szánt ételek
• Ételek szórakoztató helyeken, például vidámparkokban és mozikban
• Élelmiszereket vásároltak a bejáratnál (és azt hitted, hogy elmenekülhetsz ...)
• Alkoholos italok, például koktélok, amikor megjelennek a menüben (most, hogy a margarita nem néz ki olyan jól!)

Úgy tűnik, még az élelmiszerpolitika szakértőit ​​is megdöbbenti, hogy az új szabályok szerint alkoholtartalmú italokat is tartalmaznak A New York Times. Újabb meglepetés? Az automaták bevonása. A több mint 20 automatát üzemeltető cégeknek két évük lesz arra, hogy tápanyag-információkat kapjanak az automaták külsején elhelyezett összes cikkhez. (Olyan snack -et keresel, amely nem rontja el az étrendedet? Nézd meg az 50 legjobb snack -et a fogyáshoz itt.)

Bár a szabályok szigorúak és kezdetben költségesek lehetnek a kiskereskedők számára, az amerikaiak számára nyújtott hosszú távú egészségügyi előnyök remélhetőleg megtérülnek.

Vélemény a következőhöz: