Új ok a burgonya étrendbe helyezéséhez

Tartalom

• Vélemény a következőhöz:

A burgonya rossz rap -t kap. Várható, hogy a burgonya magas szénhidráttartalma és a legtöbben hogyan készítik (sült, vajas vagy erősen sózott). Ám ha egészségesen készítjük el, a spurs rendkívül tápláló étel lehet. Valójában az Amerikai Kémiai Társaság 242. Országos Találkozóján és Kiállításán bemutatott új kutatás azt találta, hogy napi pár adag burgonya csökkenti a vérnyomást anélkül, hogy súlygyarapodást okozna.

A kutatók 18 túlsúlyos és elhízott beteget vittek be, és egy hónapig naponta kétszer hat -nyolc kis lila burgonyát fogyasztottak. A vizsgálat végére az átlagos diasztolés vérnyomás 4,3 százalékkal, a szisztolés pedig 3,5 százalékkal csökkent. A vizsgálat során egyetlen alany sem hízott. Míg a kutatók csak a lila burgonyát tanulmányozták, úgy gondolják, hogy a vörös és fehér héjú burgonya ugyanezt tenné. A többi zöldséghez hasonlóan a burgonya fitokemikáliákat is tartalmaz, más vitaminokkal és ásványi anyagokkal együtt, amelyek hasznosak a szervezet számára.

Hogyan tudja tehát hasznosítani ezt az új információt az egészséges táplálkozásban? Kezdj el krumplit enni! A kutatók szerint a legfontosabb a mikrohullámú sütés. Úgy tűnik, hogy a magas hőmérsékleten történő sütés és főzés elpusztítja az egészséges előnyöket.

Jennipher Walters a FitBottomedGirls.com és a FitBottomedMamas.com egészséges életmóddal foglalkozó webhelyek vezérigazgatója és társalapítója. Okleveles személyi edző, életmód- és súlykezelési edző és csoportos edzés oktató, emellett egészségügyi újságírói MA -t is szerzett, és rendszeresen ír minden fitnessről és wellnessről különböző online kiadványokhoz.

Vélemény a következőhöz: