Egy új tanulmány megerősíti, hogy miért iszik részeg minden ételt
Tartalom
Ha egyszer hallottuk, ezerszer hallottuk már: Ha fogyni szeretnél, akkor tényleg hagyd abba az alkoholt. Ez azért van, mert nemcsak rengeteg további kalóriát veszünk be, amikor iszunk (gyakran anélkül, hogy észrevennénk), hanem azért is, mert az ittas állapotban lévő táplálkozási szokásaink általában jól ... kevésbé, mint a csillagok. (Ne aggódj, ihatsz alkoholt, és még mindig fogyhatsz, ha okos vagy.)
Akkor mégis miért van ez? Nos, a korábbi kutatások kimutatták, hogy az alkohol valóban növelheti az étvágyunkat, és több kalóriatartalmú ételt (hello, zsíros hasábburgonyát!) Akarunk enni, de egy új tanulmány újabb magyarázatot ad. Az alkohol összefüggésben lehet a megnövekedett kalóriafogyasztással (és az azt követő súlygyarapodással) nem a fokozott sóvárgás miatt, ahogy egyes kutatók állították, hanem az önuralom romlása miatt, amely impulzív cselekvésre késztet bennünket. Egészségpszichológia. Nagyon sok értelme van számunkra. Ki tud nemet mondani egy második szelet pizzára két ital mélységében?
Annak érdekében, hogy tesztelhessék elméletüket, miszerint az alkohol okozta evés gátló kontrollunk-azaz a gondolataink és viselkedésünk irányításának képessége, valamint az automatikus reakcióink felülbírálása-specifikus károsodása okozza-a kutatók 60 egyetemi nő először elkészített egy ételt vágyó kérdőívet, majd igyon egy vodka italt vagy egy vodkával ködített placebo italt az üvegre, hogy alkoholos illata és íze legyen. (Ragyogó új módja annak, hogy korlátozza a barátait, amikor a következő bulijukon kissé túlságosan elbizonytalanodnak ?!)
A nőket ezután arra kérték, hogy töltsenek ki egy újabb ételsóvárgási kérdőívet, és egy kihívást jelentő színkonfliktus tesztet, amely magas szintű önkontrollt igényel. Utána a szórakoztató rész: A nők csokis kekszet kaptak, és azt mondták nekik, hogy 15 percig annyit vagy annyit ehetnek, amennyit csak akarnak.
Nem túl meglepő, hogy azok a nők, akik alkoholtartalmú italt fogyasztottak, rosszabbul teljesítettek a színtevékenységben, mint a placebo -csoportban lévő nők, és úgy döntöttek, hogy több sütit esznek, ezért több kalóriát fogyasztanak. (Nem is beszélve az alkoholból származó kalóriákról!)
Minél rosszabbul teljesítettek a nők a színfeladatban, annál több sütit fogyasztottak, ami lerontotta a gátló kontroll és az alkohol okozta egészségtelen táplálkozás közötti kapcsolatot-magyarázza Paul Christiansen, a tanulmány vezető szerzője, a Liverpool Egyetem pszichológusa.
Érdekes módon a tanulmány megállapította, hogy az alkohol nem volt hatással a nők saját maga által bejelentett éhségére vagy a sütifogyasztás tényleges vágyára (a kérdőívek előtti és utáni kérdőívek alapján)-a korábbi kutatások ellenére, hogy az alkohol serkentheti étvágyunkat.
Egy ezüst bélés volt, legalábbis néhánynak. Az „átképzett evőknek” besorolt nők esetében (azok, akik beszámoltak arról, hogy egy kezdeti diéta-visszatartó kérdőívben korlátozták az evés mértékét, hogy figyeljék vagy megtartsák súlyukat), az alkohol nem befolyásolta, hogy hány sütit ettek – annak ellenére, hogy a nő még mindig gátló kontrolljuk ugyanaz a károsodása.
Christiansen elmagyarázza, hogy ez annak a gyakorlatnak köszönhető, hogy ezek a „visszafogott evők” gyakorolják a kalóriabevitel szabályozását, lehetővé téve számukra, hogy automatikusan ellenálljanak az ételeknek.
"Ezek az eredmények rávilágítanak az alkoholfogyasztásnak a súlygyarapodáshoz hozzájáruló szerepére, és azt sugallják, hogy további kutatásokra van szükség a visszafogottság alkohol által kiváltott élelmiszer-fogyasztásban betöltött szerepével kapcsolatban" - zárja a tanulmány.
Akkor hol hagy ez téged, ha nem tartozol ebbe a „visszafogott evő” kategóriába? Ne aggódjon, minden remény nem veszett el. Ezzel a 4 előre megtervezett módszerrel elkerültük a részeg munchie-kat (és amíg itt tartunk, itt van 5 egészséges másnapos kúra recept másnap reggelre!).