A földimogyoró jó a fogyáshoz?

Tartalom

• Hogyan befolyásolja a mogyoró a fogyást
• Tartsa jól magát
• Egészséges zsírokkal tele
• Alacsonyabb kalóriabevitel
• Melyiket válasszuk
• Alsó vonal

Olyan termékeket is tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy olvasóink számára hasznosak. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.

A földimogyoró a világ egyik legnépszerűbb hüvelyese. Széles körben használják egészséges snackként vagy desszertként és általában bármely bár pultjánál megtalálhatók.

Számos változatuk van, például nyers, pörkölt, főtt, sózott, ízesített vagy sima. Míg a földimogyoró magas fehérje- és zsírtartalmáról ismert, elgondolkodhat azon, hogy segítenek-e a fogyásban.

Ez a cikk megmondja, hogy a földimogyoró jó-e a fogyáshoz.

Hogyan befolyásolja a mogyoró a fogyást

A földimogyoró sok szempontból segíthet a fogyásban. Valójában számos megfigyelési tanulmány kimutatta, hogy a mogyoró fogyasztása egészséges testsúlyhoz kapcsolódik. Ráadásul az elhízás alacsonyabb arányához kapcsolódnak (,,).

Tartsa jól magát

Más, egyszerű szénhidráttartalmú snackektől eltérően a földimogyoró gazdag egészséges zsírokban, fehérjékben és rostokban, amelyek emésztése hosszabb ideig tart ().

Egy 15 résztvevőből álló kis tanulmány megállapította, hogy egész földimogyoró vagy mogyoróvaj hozzáadása a reggelihez fokozott teltséget és stabilabb vércukorszintet eredményezett ().

Az egyszerű szénhidrátok gyorsan felszívódnak a véráramba, és a vércukorszint gyors megugrásához, majd gyors csökkenéséhez vezetnek. Ez azt okozhatja, hogy nem sokkal étkezés után éhes leszel ().

Ezzel szemben a földimogyoró lassan emészthető és hosszabb ideig marad a gyomrodban. Ez segít abban, hogy jóllakott és elégedett legyen, lehetővé téve az étkezések közötti hosszabb időt (,).

Végül a mogyoró több rágást igényel, ami lehetővé teszi, hogy lassabban fogyassza el az ételt. Ennek eredményeként ez időt ad a testének teljességi jelek küldésére, amelyek megakadályozhatják a túlevést (,).

Egészséges zsírokkal tele

A földimogyoró gazdag egészséges zsírokban, amelyek egyszeresen telítetlen zsírsavak (MUFA-k) és többszörösen telítetlen zsírsavak (PUFA-k).

Az ezekben a zsírokban gazdag étrend a gyulladás, az elhízás és a krónikus állapotok, például a szívbetegség és a cukorbetegség csökkentett arányához kapcsolódik (,).

Sőt, a diófogyasztás a hosszú távú súlygyarapodás alacsonyabb kockázatával jár. Egyes kutatók elmélete szerint a diófélék magas telítetlen zsírtartalma javíthatja a szervezet azon képességét, hogy energiának használja fel a tárolt zsírt. Ennek ellenére további kutatásokra van szükség ().

Alacsonyabb kalóriabevitel

Bár a földimogyoró magas kalóriatartalmú, előfordulhat, hogy nem szívja fel az összes általuk biztosított kalóriát.

Amikor földimogyorót eszel, a fogai nem tudják őket elég kicsi méretre bontani a teljes emésztéshez, ami azt jelenti, hogy valószínűleg kevesebb kalóriát szív fel, míg a többit a hulladék választja ki (,,,).

Egy 63 férfiban végzett vizsgálat során a résztvevők teljes mogyorót, mogyoróvajat, mogyoróolajat vagy mogyorólisztet ettek. A székletminták összehasonlítása után azoknak, akik egész földimogyorót ettek, a székletükben lényegesen nagyobb volt a zsírmennyiség, ami a kalóriák alacsonyabb felszívódását jelzi ().

Ez azonban nem azt jelenti, hogy túl kellene esni. A kalóriatartalmú ételek, például a földimogyoró túlfogyasztása továbbra is kalóriatöbblethez vezethet, és végső soron akadályozhatja a fogyás erőfeszítéseit.

Például egy 1/4 csésze (146 gramm) földimogyoró 207 kalóriát tartalmaz. Még akkor is, ha a kalóriáknak csak 50–75% -a szívódik fel, ez még mindig 104–155 kalória ().

Ezért továbbra is fontos figyelni az adagok méretére, hogy megakadályozzuk a kalóriák összeadódását. Legjobb, ha adagonként 1-2 marékhoz ragaszkodunk, mivel ezeket könnyű túlevni.

Kutatások kimutatták, hogy a mogyoró fogyasztása segíthet jobban kezelni a testsúlyt. A földimogyoró gazdag rostokban, fehérjékben és egészséges zsírokban, amelyek segíthetnek a teltségérzetben és megakadályozhatják a túlevést.

Melyiket válasszuk

Mindig a legjobb olyan ízesítetlen földimogyorót választani, amelyek minimális feldolgozáson mentek keresztül, és nem tartalmaznak hozzáadott sót vagy egyéb összetevőket. Kerülje a cukrozott mogyorót, amely cukor bevonatot tartalmaz és további kalóriákat biztosít.

Ha extra rostot és antioxidánsokat szeretne kapni, élvezze a földimogyorót a bőrével. Az extra rost hozzájárulhat a telítettség növeléséhez.

A főtt földimogyoró kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a nyers vagy sült földimogyoró, körülbelül 116 kalóriát tartalmaz 1/4 csészére (146 gramm), szemben a nyers és a sült földimogyoró 207, illetve 214 kalóriájával (,,).

A főtt földimogyoró azonban 50% -kal kevesebb zsírt tartalmaz, mint a nyers és sült földimogyoró, vagyis előfordulhat, hogy nem ugyanaz a töltőhatás. Ezért válassza ki a legjobban tetsző típust, és mindig ügyeljen az adagméretekre (,,).

Válassza ki a héja nélküli földimogyorót, mivel hosszabb ideig tart nyitni, ami megakadályozhatja az esztelen étkezést, és végső soron elősegíti az adagok és a kalóriabevitel jobb kezelését.

Bár a mogyoróvaj egészséges lehetőség lehet, ragaszkodjon természetes mogyoróvajhoz, amely nem tartalmaz hozzáadott sót, feldolgozott olajokat vagy egyéb összetevőket.

A nyers, sült és főtt mogyoró nagyszerű lehetőség egészséges snackként. Ügyeljen arra, hogy olyan mogyorót válasszon, amely nem tartalmaz hozzáadott sót és ízesítést, és mindig ügyeljen az adagok méretére.

Alsó vonal

A földimogyoró tele van táplálkozással és egészséges snacket kínál.

Tele vannak rostokkal, fehérjével és egészséges zsírokkal, amelyek elősegíthetik a testsúly-szabályozást azáltal, hogy hosszabb ideig tartanak.

A legjobb eredmény elérése érdekében nyers, sült vagy főtt mogyorót válasszon hozzáadott só és ízesítés nélkül, és ügyeljen az adag méretére.

A földimogyoró kiváló alternatívája más magas kalóriatartalmú és feldolgozott snackeknek, amelyek segítenek a fogyás céljainak elérésében.

Vásároljon sózatlan, héjban lévő földimogyorót online.