5 ok, amiért az étrended megzavarhatja a hormonjaidat

Tartalom

• 1. Tartósítószerek
• 2. Fitoösztrogének
• 3. Növényvédő szerek és növekedési hormonok
• 4. Alkohol
• 5. Műanyag
• Vélemény a következőhöz:

Mint a wellnessben minden más dologban, az egyensúly kulcsfontosságú az étrendedben, az edzéstervedben és még a hormonjaidban is. A hormonok mindent szabályoznak a termékenységtől az anyagcseréig, a hangulaton, az étvágyon és még a pulzuson is. Egészséges (és nem túl egészséges) szokásaink egyaránt hozzájárulnak egyensúlyuk megőrzéséhez.

És nem meglepő, hogy az, amit minden nap a testébe tesz, óriási mértékben hozzájárulhat a hormonális egyensúlyhiányhoz. Itt vannak a legnagyobb kiváltó okok és mit tehet a szintek kordában tartása érdekében. (Lásd még: Az egészség szempontjából legfontosabb hormonok)

1. Tartósítószerek

Az, hogy egy ételt "egészségesnek" tartanak, nem jelenti azt, hogy védve van a hormonzavarokkal szemben. Például a gabonafélékben, kenyerekben és kekszekben használt, teljes kiőrlésű gabonákból származó olajok megromolhatnak, ezért gyakran adnak hozzá tartósítószereket - mondja Steven Gundry, szívsebész, a A növényi paradoxon.

A tartósítószerek megzavarják az endokrin rendszert az ösztrogén utánzásával és a természetesen előforduló ösztrogénnel versengve, ami súlygyarapodást, alacsony pajzsmirigyműködést és csökkent spermiumszámot okozhat. A vonatkozó tény a következő: A tartósítószereket, mint például a butilezett hidroxitoluol (egy BHT-nak nevezett vegyület, amely zsírokban és olajokban oldódik), nem kell feltüntetni a tápértékcímkéken. Mivel az FDA általában biztonságosnak tartja őket, nem követelik meg, hogy az élelmiszerek csomagolásán feltüntessék őket. (Ez a hét furcsa élelmiszer-adalékanyag vannak a címkén.)

Javításod: Általánosságban elmondható, hogy a lehető legtöbb teljes értékű, feldolgozatlan ételt egyél. Fontolja meg a kenyér vásárlását a pékségekből, vagy fogyasszon rövidebb eltarthatósági idejű friss élelmiszereket, hogy elkerülje a tartósítószerek hozzáadását.

2. Fitoösztrogének

A növényekben található fitoösztrogének-természetes vegyületek-sok élelmiszerben megtalálhatók, beleértve a gyümölcsöket, zöldségeket és egyes állati termékeket. A mennyiség változó, de a szója, egyes citrusfélék, búza, édesgyökér, lucerna, zeller és édeskömény nagyobb mennyiségű fitoösztrogént tartalmaz. Fogyasztása során a fitoösztrogének ugyanúgy hatással lehetnek a szervezetre, mint a természetesen termelt ösztrogén – de sok vita folyik a fitoösztrogének és a pozitív vagy negatív egészségügyi hatások körül. Példa: Mindhárom itt idézett szakértő eltérő választási lehetőséget kínált. Ezért a fogyasztásra vonatkozó válasz nem mindenki számára megfelelő.

Egyes kutatások azt mutatják, hogy az étrendi fitoösztrogén-fogyasztás összefüggésbe hozható a szív- és érrendszeri megbetegedések, a csontritkulás, a menopauza tünetei és a hormonreceptor-pozitív emlőrák kockázatával-mondja Maya Feller, R.D.N. Azt javasolja, hogy látogasson el egy képzett egészségügyi szakemberhez, hogy meghatározza, hogy az életkor, az egészségi állapot és a bél mikrobioma hogyan befolyásolhatja a szervezet reakcióját a fitoösztrogénekre. (Kapcsolódó: Menstruációs ciklusa alapján kell ennie?)

"Az emlő- vagy petefészekrákos nők gyakran kerülik a szójában és lenben található fitoösztrogén -vegyületeket, de a szójában és a lenben található ligandumok blokkolhatják ezeknek a rákos sejteknek az ösztrogénreceptorait" - mondja Dr. Gundry. Tehát nem csak teljesen biztonságosak, de valószínűleg hasznosak is az általános egészséges táplálkozás részeként, mondja.

A szója hatásai a személytől, az adott test szervtől vagy mirigytől és az expozíció szintjétől függően változhatnak - mondja Minisha Sood, M.D., a NYC -i Lenox Hill Kórház endokrinológusa. Bár van néhány bizonyíték arra, hogy a szójában gazdag étrend valójában csökkenti az emlőrák kockázatát, azt is bizonyítják, hogy a szója endokrin rendszert károsító is, mondja. Mivel ellentmondásos információk állnak rendelkezésre, kerülje a szójatermékek túlzott fogyasztását, például kizárólag szójatej fogyasztását. (Íme, mit kell tudni a szójáról, és hogy egészséges -e vagy sem.)

3. Növényvédő szerek és növekedési hormonok

Érdemes megjegyezni, hogy maguk az ételek általában nem zavarják a hormonokat negatív módon - mondja Dr. Sood. Azonban a növényvédő szerek, a glifozát (gyomirtó), valamint a tejtermékekben és állati termékekben hozzáadott növekedési hormonok kötődhetnek a sejtben lévő hormonreceptorokhoz, és blokkolhatják a szervezetben természetesen előforduló hormonok kötődését, ami megváltozott reakciót okoz a szervezetben. (A glifozát volt az a vegyszer, amelyet a közelmúltban sok zabtermékben találtak.)

A szakértők vegyes érzelmekkel rendelkeznek a szójával kapcsolatban, de van egy másik lehetséges peszticid-probléma is: "A glifozát-alapú herbicideket széles körben használják a szójafélékben, és gyakran maradványok maradnak a szójababon, ami problémás lehet azok számára, akik nagy mennyiségű szójatejet fogyasztanak. különösen a pubertás előtt " - mondja Dr. Sood. A glifozáttal kezelt túl sok fitoösztrogén fogyasztása csökkentheti a spermiumok számát és befolyásolhatja a tesztoszteron és az ösztrogén szintjét.

Bár nincs mód a peszticidek teljes elkerülésére, figyelembe véve, hogy még az ökológiai gazdálkodók is használják őket. (Megfontolandó a biodinamikus élelmiszerek vásárlása.) A biotermékeket azonban általában kevésbé mérgező növényvédő szerekkel termesztik, ami segíthet, mondja Dr. Sood. (Ez az útmutató segíthet eldönteni, hogy mikor vásárol biot.) Ezenkívül próbálja meg 10 percig áztatni a gyümölcsöket és zöldségeket szódabikarbónában és vízben-kimutatták, hogy csökkenti az expozíciót, mondja. Ha rendelkezésre áll, vásároljon állati és tejtermékeket olyan helyi gazdaságokból, amelyek hormonmentes termékekkel rendelkeznek, hogy elkerüljék a hozzáadott növekedési hormonokat.

4. Alkohol

Az alkohol mély hatással lehet mind a női, mind a férfi reproduktív rendszerre. A krónikus alkoholfogyasztás megzavarja a kommunikációt a szervezet rendszerei között, beleértve a neurológiai, endokrin és immunrendszert. Ez fiziológiai stresszválaszot eredményezhet, amely reproduktív problémák, pajzsmirigy -problémák, immunrendszeri változások stb. (Ezért is gyakori, hogy korán kelünk egy éjszakai ivás után.)

Mind a rövid, mind a hosszú távú alkoholfogyasztás befolyásolhatja a nemi vágyat, valamint a tesztoszteron- és ösztrogénszintet, ami csökkentheti a termékenységet és zavarhatja a menstruációs ciklusokat- mondja Dr. Sood. Az alacsony vagy mérsékelt alkoholfogyasztás termékenységre gyakorolt ​​hatására vonatkozó bizonyítékok még mindig nem tisztázottak, de a nagy ivók (akik napi hat-hét italt fogyasztanak) vagy a közösségi ivók (napi két-három ital) több reproduktív endokrin változással rendelkeznek, mint az alkalmi vagy nem ivók. . A legjobb módszer az, ha mértékkel iszik, vagy legalább kevesebbet iszik, amikor teherbe esni próbál, mondja Dr. Sood. (Lásd: Mennyire káros a mértéktelen ivás az egészségedre?)

5. Műanyag

Az újrahasznosítás, a szívószálak elkerülése és az újrafelhasználható tárgyak vásárlása nagyobb hatással bír, mint a teknősök megmentése – a hormonjai is hálásak lesznek. A biszfenol A és a biszfenol S (valószínűleg BPA és BPS néven is említette őket), amelyek műanyag palackokban és a dobozok bélésében találhatók, endokrin rendszert károsító anyagok. (Bővebben a BPA és a BPS problémáiról.)

Vannak ftalátok műanyag csomagolásban és élelmiszer -tároló edényekben is. Tanulmányok kimutatták, hogy idő előtti emlőfejlődést okozhatnak, és blokkolhatják a pajzsmirigyhormon -funkciót, amely szabályozza az anyagcserét, valamint a szív- és emésztési funkciókat - mondja Dr. Gundry. Javasolja, hogy kerülje a műanyag csomagolású élelmiszereket (például az előre adagolt húst az élelmiszerboltban), váltson üvegtároló edényekre, és használjon rozsdamentes acél vizes palackot. (Próbálja ki ezeket a BPA-mentes kulacsokat.)

Vélemény a következőhöz: