8 otthoni gyógymód vérszegénység ellen

Tartalom

• 1. Ananászlé
• 2. Narancs-, sárgarépa- és répalé
• 3. Szilvalé
• 4. Párolt káposzta quinoával
• 5. Csomagolja be a fekete babot és a darált marhahúst
• 6. Fradinho babsaláta tonhalal
• 7. Céklasaláta sárgarépával
• 8. Lencse hamburger

A vérszegénység leküzdése érdekében, amely a legtöbb esetben a vér vashiánya miatt következik be, ajánlott az étrendbe felvenni a vasban gazdag ételeket, amelyek általában sötét színűek, például répa, szilva, fekete bab és még csokoládé is.

Így a vasban gazdag ételek listájának ismerete nagyszerű módja a betegség kezelésének. A kezelés frissítése és kellemesebbé tétele érdekében ezekből az ételekből finom gyümölcslevek készíthetők, amelyek kiváló fegyverek a betegség ellen, de a vérszegénység súlyosságától függően az orvos előírhat vaspótlást.

Nézzen meg néhány remek receptet a vérszegénység ellen.

1. Ananászlé

A petrezselymes ananászlé kiválóan alkalmas a vérszegénység leküzdésére, mert a petrezselyemben van vas, az ananászban pedig C-vitamin van, amely fokozza a vas felszívódását.

Hozzávalók

• 2 szelet ananász
• 1 pohár vizet
• néhány petrezselyemlevél

Előkészítési mód

Verje fel az összetevőket egy turmixgépben, és az elkészítése után azonnal igyon. Az ananász helyettesítheti a narancsot vagy az almát.

2. Narancs-, sárgarépa- és répalé

A narancs-, sárgarépa- és répalé kiválóan alkalmas a vérszegénység leküzdésére, mivel vasban gazdag.

Hozzávalók

• 150 gramm nyers vagy főtt répa (kb. 2 vastag szelet)
• 1 kis nyers sárgarépa
• 2 narancs bő lével
• melasz ízlés szerint édesítésre

Előkészítési mód

Vigye át a répát és a sárgarépát a centrifugán vagy az élelmiszer-feldolgozón, hogy a lehető legtöbbet hozza ki a levéből. Ezután adjuk hozzá a keveréket a tiszta narancsléhez, és azonnal igyuk meg, hogy a lehető legtöbbet hozzuk ki gyógyító tulajdonságaiból.

Ha nincs ilyen készüléke, akkor a vizet hozzáadhatja a turmixgépben víz hozzáadása nélkül, majd leszűrheti.

3. Szilvalé

A szilvalé kiválóan alkalmas a vérszegénység leküzdésére is, mert gazdag C-vitaminban, és ezért fokozza a vas felszívódását a növényi eredetű élelmiszerekből.

Hozzávalók

• 100 g szilva
• 600 ml vizet

Előkészítési mód

Adja hozzá az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és alaposan keverje össze. A szilvalé édesítése után készen áll a részegségre.

4. Párolt káposzta quinoával

Ez a pörkölt finom és jó mennyiségű vasat tartalmaz, így jó lehetőség a vegetáriánusok számára.

Hozzávalók

• 1 csomó kelkáposzta vaj vékony csíkokra vágva
• 1 szeletelt fokhagyma
• olivaolaj
• só ízlés szerint
• 1 csésze quinoa fogyasztásra kész

Előkészítési mód

Helyezze a káposztát, a fokhagymát és az olajat egy nagy serpenyőbe, vagy keverje fel, és folyamatosan keverje a csökkentés érdekében. Ha szükséges, 2-3 evőkanál vizet adhat hozzá, hogy elkerülje a pörkölt megégését, amikor készen van, adjuk hozzá a kész quinoát, és ízlés szerint ízesítsük sóval és citrommal.

5. Csomagolja be a fekete babot és a darált marhahúst

Jó étkezés a vérszegénységben szenvedők számára egy fekete babgal és darált marhahússal töltött, fűszeres ízű csomagolás fogyasztása, tipikus mexikói étel, más néven „taco” vagy „burrito”.

Hozzávalók

• 1 csomagolólap
• 2 evőkanál darált marhahús, borssal ízesítve
• 2 evőkanál főtt fekete bab
• friss spenótlevél citrommal ízesítve

Előkészítési mód

Csak tegye a hozzávalókat a pakolásba, tekerje meg és egyen enni.

Ha szeretné, kicserélheti a csomagolólapot egy crepioca-ra, amely abból áll, hogy 2 evőkanál tápióka + 1 tojást visz a kikent serpenyőbe.

6. Fradinho babsaláta tonhalal

Ez a lehetőség vasban is gazdag, és jó lehetőség lehet ebédre vagy vacsorára, vagy enni az edzés után.

Hozzávalók

• 200 g főtt fekete szemű bab
• 1 doboz tonhal
• 1/2 apróra vágott hagyma
• apróra vágott petrezselyemlevél
• olivaolaj
• 1/2 citrom
• só ízlés szerint

Előkészítési mód

Addig pirítsd a hagymát, amíg aranybarna lesz, és add hozzá a főtt fekete szemű babot. Ezután hozzáadjuk a nyers tonhalkonzervet, a petrezselymet és ízlés szerint sóval, olajjal és citrommal ízesítjük.

7. Céklasaláta sárgarépával

Ez a saláta finom, és jó lehetőség az ételek kísérésére.

Hozzávalók

• 1 nagy sárgarépa
• 1/2 répa
• 200 g főtt csicseriborsó
• só és citrom ízlés szerint

Előkészítési mód

Reszeljük le a sárgarépát és a répát (nyersen), adjuk hozzá a már főtt csicseriborsót, ízlés szerint sóval és citrommal ízesítsük.

8. Lencse hamburger

Ez a lencse ’hamburger’ vasban gazdag, ezért jó választás azok számára, akik vegetáriánusok, mert nincs húsuk.

Hozzávalók

• 65 g ábécé tészta
• 200 g főtt lencse
• 4 evőkanál zsemlemorzsa
• 1 hagyma
• petrezselyem ízlés szerint
• 40 g reszelt parmezán sajt
• 4 evőkanál mogyoróvaj
• 1 evőkanál élesztő kivonat
• 2 evőkanál paradicsom kivonat
• 4 evőkanál vizet

Előkészítési mód

Nézze meg a következő videót arról, hogyan lehet elkészíteni ezt a finom receptet: