9 A rizskorpaolaj meglepő előnyei

Tartalom

• 1. Jó tápanyagokat tartalmaz
• 2. Támogathatja az egészséges vércukorszintet
• 3. Elősegítheti a szív egészségét
• 4. Antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik
• 5. Rák elleni hatással lehet
• 6–8: Egyéb ígéretes előnyök
• 6. Lehet küzdeni a rossz levegőt
• 7. Fokozhatja az immunrendszert
• 8. Fokozhatja a bőr egészségét
• 9. Könnyen hozzáadható étrendjéhez
• Alsó vonal

Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről úgy gondoljuk, hogy hasznosak az olvasóink számára. Ha az ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, kevés jutalékot kereshetünk. Itt van a folyamatunk.

A rizskorpaolajat extrahálják a rizskorpából, a rizsmag külső rétegéből.

Számos ázsiai országban, például Japánban, Indiában és Kínában használják főzőolajként.

A rizsőrlés melléktermékeként a rizskorpát általában takarmányként használják, vagy hulladékként dobják ki. Ennek ellenére a közelmúltban figyelmet szentelt olajként felmerülő lehetséges egészségügyi előnyeinek.

Íme a rizskorpaolaj 9 lenyűgöző előnye.

1. Jó tápanyagokat tartalmaz

A rizskorpaolaj egészséges zsírokat és számos egyéb tápanyagot biztosít.

Egy evőkanál (14 ml) 120 kalóriát és 14 gramm zsírt tartalmaz (1).

Hasonlóan más nem trópusi növényi olajokhoz, mint például a repce és az olívaolaj, a rizskorpaolaj nagyobb arányban tartalmaz szív-egészséges telítetlen zsírt, mint telített zsír.

Ugyancsak büszkélkedhet az E-vitamin napi értékének (DV) 29% -ával (zsírban oldódó vitamin, amely szerepet játszik az immunrendszerben és az érrendszerben) (1, 2).

A rizskorpa-olajban lévő egyéb vegyületeket, például a tokotrienolokat, az oryzanolt és a növényi szterolokat vizsgálták egészségügyi előnyeik szempontjából (3).

A rizskorpaolaj a telítetlen zsírok, az E-vitamin és más fontos tápanyagok jó forrása.

2. Támogathatja az egészséges vércukorszintet

A rizskorpaolaj az egészséges vércukorszintet támogathatja az inzulinrezisztencia javításával, amely a 2. típusú cukorbetegség kockázati tényezője (4).

Az inzulin csökkenti a vércukorszintet azáltal, hogy cukrot szállít a sejtekbe. Ha azonban inzulinrezisztencia alakul ki, a test nem reagál erre a hormonra.

Az egérsejtekben végzett kémcsőben végzett vizsgálat során a rizskorpaolaj csökkentette az inzulinrezisztenciát azáltal, hogy semlegesítette a szabad gyököket, amelyek instabil molekulák, amelyek oxidatív stresszhez vezethetnek (5).

Egy 2 napos cukorbetegséggel küzdő egerekkel végzett 17 napos vizsgálatban a rizskorpaolaj szignifikánsan csökkentette a vércukorszintet azáltal, hogy megemelte az inzulinszintet, összehasonlítva a kontrollcsoporttal (6).

Egy emberi tanulmány hasonló eredményeket talált. Reggel, miután 19 egészséges férfi egyetlen étkezést evett, 3,7 gramm rizskorpát olajban keverve, vércukorszintjük 15% -kal esett vissza, összehasonlítva azokkal, akik nem ették ezt az összetevőt (7).

Ugyanakkor az inzulinszintben nem történt változás, ami arra utal, hogy a rizskorpaolaj az egészséges vércukorszintet is támogathatja anélkül, hogy befolyásolja az inzulint (8).

Mint ilyen, további kutatásokra van szükség.

A rizskorpaolaj csökkentheti a vércukorszintet és javíthatja az inzulinrezisztenciát, bár több emberi vizsgálat szükséges.

3. Elősegítheti a szív egészségét

A rizskorpaolaj elősegítheti a szív egészségét (9).

Valójában a japán kormány e koleszterinszint-csökkentő hatásai miatt elismeri ezt az olajat egészséges táplálékként (3).

Az egerekkel végzett korai vizsgálatok azt mutatják, hogy a rizskorpaolaj jelentősen csökkenti az LDL (rossz) koleszterint, miközben fokozza a HDL (jó) koleszterint (10, 11).

Az emberi kutatások szintén megjegyzik, hogy ez az olaj csökkenti az LDL (rossz) koleszterint (12).

A 34 randomizált, 11 randomizált, ellenőrzött vizsgálat áttekintése a rizskorpaolaj-bevitelt a szignifikánsan alacsonyabb LDL (rossz) koleszterinszint csökkentésére hozta össze - átlagosan 6,91 mg / dl csepp. Csak az LDL 1 mg / dl csökkentése csökkentheti a szívbetegségek kockázatát 1–2% -kal (13).

A tanulmányok közül nyolcban részt vettek olyan betegek, akik hiperlipidémiában vagy magas vérkoncentrációban szenvedtek, míg a többi vizsgálatban az ilyen állapot nélküli embereket figyelték meg.

Egy hiperlipidémiában szenvedő négyhetes vizsgálatban az alacsony kalóriatartalmú étrend 2 napi evőkanál (30 ml) rizskorpaolaj-bevétele után szignifikánsan csökkent az LDL (rossz) koleszterinszint, valamint az egyéb szívbetegségek kockázati tényezőinek csökkentése. , például a testtömeg és a csípő kerülete (14).

A kutatók a koleszterinszint javulását az olaj növényi szterinek tulajdonították, amelyek megakadályozzák, hogy a test felszívja a koleszterint.

A rizskorpaolaj csökkentheti a szívbetegségek kockázatát azáltal, hogy javítja a koleszterinszintet.

4. Antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik

A rizskorpa-olajban található számos vegyület antioxidáns és gyulladásgátló hatással rendelkezik.

Ezen vegyületek egyike az oryzanol, amelyről kimutatták, hogy több enzimet elnyom, amelyek elősegítik a gyulladást (15).

Különösen a vérerek és a szívmembrán gyulladását célozhatja meg. Kezelés nélkül ez a gyulladás atherosclerosist válthat ki - az artériák megszilárdulása és szűkítése, ami szívbetegséghez vezethet (16).

Ezenkívül az egérsejtekben végzett kémcsőben végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy más, tocotrienoloknak nevezett hatóanyagok gátolják a gyulladást (17).

Egy 4 hetes vizsgálatban 59 hiperlipidémiás ember vett 2 evőkanál (30 ml) rizskorpaolajat vagy szójaolajat. A szójabab-olajhoz képest a rizskorpa-olaj jelentősen növeli az emberek antioxidáns kapacitását, ami segíthet az oxidatív stressz leküzdésében (18).

A rizskorpa-olajban található számos aktív vegyület, beleértve az oryzanolt és a tokotrienolt, antioxidáns és gyulladásgátló hatást fejthet ki.

5. Rák elleni hatással lehet

A rizotorpa-olajban lévő tokotrienolok, az antioxidánsok egy csoportja, rákellenes hatást gyakorolhatnak.

A kémcsőben és az állatokon végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a tokotrienolok gátolják a különféle rákos sejtek növekedését, ideértve az emlőt, a tüdőt, a petefészkét, a májat, az agyat és a hasnyálmirigyt (19, 20).

Az egyik kémcsőben végzett vizsgálat során a rizskorpaolajból származó tokotrienolok úgy vélték, hogy megóvják az ionizáló sugárzásnak kitett emberi és állati sejteket, amelyek magas szintje káros hatásokat okozhat, mint például a rák (21).

További kémcsőben végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a tokotrienolok erős rákellenes hatást mutatnak, ha más rákellenes gyógyszerekkel vagy kemoterápiával kombinálják (22).

Ellentmondásos azonban az antioxidánsokkal - például tokotrienolokkal - történő kiegészítés a kemoterápia során. Ennek oka az, hogy a kutatás keveredik azzal kapcsolatban, hogy ez javítja-e vagy rontja-e a kezelést (23).

Ezért további vizsgálatokra van szükség. Ne feledje, hogy a rizskorpaolajat nem szabad rákkezelésnek tekinteni.

A kémcsőben és az állatokon végzett vizsgálatok azt sugallják, hogy a rizskorpa-olajban levő vegyületek védelmet nyújthatnak a rák ellen, de további kutatásokra van szükség.

6–8: Egyéb ígéretes előnyök

A rizskorpaolajnak számos további feltörekvő előnye van.

6. Lehet küzdeni a rossz levegőt

Az olajhúzás egy ősi gyakorlat, amely magában foglalja az olaj fürkészését a szájban, mint például a szájvíz, hogy javítsa a száj egészségét.

Egy 30 terhes nőnél végzett vizsgálat azt találta, hogy a rizskorpa-olajjal történő olajhúzás csökkentette a rossz levegőt (24).

A kutatók azt gondolják, hogy az olaj gazdag antioxidáns tartalma felelős lehet.

7. Fokozhatja az immunrendszert

A rizskorpaolaj javíthatja immunválaszát, amely a test első védelmi vonala a baktériumok, vírusok és más betegségeket okozó organizmusok ellen.

Például egy kémcsőben végzett vizsgálat egérsejtekben kiderítette, hogy az rizykorpa-olajból származó oryzanolban gazdag kivonat fokozta az immunválaszt (25).

Nem világos azonban, hogy ez a hatás embereknél jelentkezik-e (26).

8. Fokozhatja a bőr egészségét

A rizskorpa-olajban található antioxidánsok elősegíthetik a bőr egészségét.

Egy 28 napos vizsgálatban az emberek javulást tapasztaltak az alkar bőrvastagságában, érdességében és rugalmasságában, miután napi kétszer gél- és krémtartalmú rizskorpa-kivonatot alkalmaztak (27).

A kutatás hiánya ellenére számos hidratálószer és más termék, amelyet a fiatalabb megjelenésűek keresésére forgalmaznak, tartalmaz rizskorpaolajat.

A tanulmányok azt mutatják, hogy a rizskorpaolaj leküzdheti a rossz légzést, erősítheti immunrendszerét és elősegítheti a bőr egészségét. Ennek ellenére további kutatásra van szükség.

9. Könnyen hozzáadható étrendjéhez

A rizskorpaolaj meglehetősen sokoldalú.

Az olívaolaj- és a repceolajoktól eltérően ideális sütéshez és sütéshez, mert finom íze nem fogja felülmúlni az ételt. Diós, földes aromájú, hasonló a földimogyoró olajához.

Magas füstpontja azt jelenti, hogy alkalmas magas hőmérsékleten történő főzésre. Sőt, jótékony vegyületei, mint például az oryzanol és a tokotrienolok, főzve jól megőrződnek (28).

Noha kevés termék határozza meg a gyártási módszereket, az oldószeres extrakcióval, nem pedig a hidegen történő sajtolással feldolgozott rizskorpaolaj kedvezőbb vegyületekkel büszkélkedhet (29).

Az olajat sült krumplihoz, levesekhez, kötszerekhez és szőlőskertekhez használhatja. Könnyű hozzáadni olyan forró gabonafélékhez, mint a zabliszt (30).

Az egyedi csavar elérése érdekében a rizskorpa-olajat keverheti más olajokkal, például olíva- vagy repceolajjal (31).

A rizskorpaolaj sokoldalú és könnyen felvehető étrendjébe. Magas füstpontja és enyhe aromája ideálisvá teszi sült krumplihoz, levesekhez, öntettel és borászatokhoz.

Alsó vonal

A rizskorpaolajat rizskorpából, a rizsmag külső rétegéből állítják elő.

Népszerűsége növekszik annak lehetséges egészségügyi előnyei miatt, mint például a vércukorszint jobb szabályozása és a szív egészsége. Ráadásul számos antioxidánst kínál, és gyulladásgátló és rákellenes hatást fejt ki.

A rizskorpaolajat a helyi élelmiszerboltban vagy az interneten találja meg.