Salmonellosis: fő tünetek és kezelés

Tartalom

• A szalmonellózis tünetei
• Hogyan történik a szennyeződés
• A szalmonellózis kezelése
• Hogyan lehet megakadályozni

A szalmonellózis egy ételmérgezés, amelyet egy úgynevezett baktérium okozSalmonella. Ennek a betegségnek az emberre történő átterjedése leggyakoribb formája a szennyezett ételek fogyasztása és a rossz higiéniai szokások.

A Salmonella egy olyan baktérium, amely a belekben hat, ahol szaporodik és bejuthat a véráramba, és eljut más szervekhez, így növeli a fertőzés súlyosságát. Azonban a legtöbb esetben nincs szükség speciális kezelésre, például csak a hányás és a hasmenés tüneteit szabályozza.

A szalmonellózis tünetei

A szalmonellózis tünetei a szennyezett étel elfogyasztása vagy a fertőzött állattal való érintkezés után 8–48 órával jelentkeznek, ami emésztőrendszeri kényelmetlenséget és egyéb tüneteket okoz, például:

• Hasi fájdalom;
• Hasmenés;
• Lehet láz;
• Hidegrázás;
• Fejfájás;
• Rossz közérzet;
• Hányinger és hányás;
• Vér lehet a székletben.

A legsúlyosabb fertőzések idős embereknél és gyermekeknél fordulnak elő könnyebben, az immunrendszer érzékenysége miatt, ezért nagyobb a kiszáradással kapcsolatos tünetek megjelenésének kockázata. Nézze meg, hogyan lehet felismerni a fertőzést Salmonella.

Hogyan történik a szennyeződés

A szalmonellózis baktériumok által okozott betegség Salmonella, amely megtalálható állatokban, például csirkék, sertések, hüllők, kétéltűek, tehenek és háziállatok, például kutyák és macskák. Tehát minden olyan táplálék, amely ezekből az állatokból származik, vagy érintkezésbe kerül a székletükkel, a szalmonellózis átvitelének útjának tekinthető.

Így a szennyeződés Salmonella szennyezett víz vagy étel, például zöldség, tojás, gyümölcs, pasztörizálatlan tej és hús fogyasztása esetén fordulhat elő. A hússal és a tojással való szennyeződés akkor fordul elő, ha ezeket az ételeket nyersen vagy ritkán fogyasztják.

Ennek a betegségnek a diagnosztizálása a széklet elemzésével történik, és a diagnózis megerősítését követően az orvos jelezheti a legmegfelelőbb kezelést, és antibiotikumok, antiemetikumok és folyadékpótlás alkalmazása jelezhető a kiszáradás megelőzésére.

A szalmonellózis kezelése

Bizonyos esetekben a szalmonellózis súlyos kiszáradást okozhat, szükségessé téve a folyadékok szérumon keresztül történő cseréjét. Általában nincs szükség speciális kezelésre, csak azokban az esetekben, amikor a baktériumok eljutnak a véráramba, súlyosabb tüneteket okozva, és ajánlott antibiotikumok alkalmazása.

A kezelés időtartama a betegek életkorától és egészségi állapotától függő szervektől függ, egyéb tünetek, például ízületi fájdalom, vizelési nehézség, szemgyulladás és ízületi gyulladás mellett.

Nézze meg, hogyan készítsen házi szérumot ebben a videóban:

Ezt a házi készítésű szérumot kell helyettesíteni a vízzel, és mindig hányás vagy hasmenés után a folyadékok és ásványi anyagok pótlására.

Hogyan lehet megakadályozni

A szalmonellózis megelőzhető az ételek megfelelő kezelésével és elkészítésével. A szennyeződés elkerülése érdekében ajánlott csak jól elkészített húst fogyasztani, az étel kezelése és fogyasztása előtt mosson kezet, valamint kerülje a saláták és a hámozatlan gyümölcsök falatozását snack bárokban és éttermekben, mivel ezeknek a helyeknek a higiéniai szokásai nem ismertek.

A gyümölcsök és zöldségek megfelelő mosásakor Salmonella a fertőzés esélye nélkül megszűnik. Nézze meg, hogyan kell mosni a zöldségeket a baktériumok eltávolítása érdekében.