Igaz, hogy a paradicsommag rossz?

Tartalom

• 1. Veseköveket okozhat
• 2. Rosszabb diverticulitis rohamok
• 3. A paradicsommag tilos a cseppben
• 4. A paradicsom véd a prosztatarák ellen
• 5. Károsítják a hasnyálmirigyet és az epehólyagot
• 6. A paradicsommag segít fenntartani a folyadékkeringést
• 7. Sok peszticid legyen
• 8. A paradicsommagok vakbélgyulladást okoznak

A paradicsomot az emberek általában zöldségnek tartják, azonban gyümölcs, mivel van magja. A paradicsomfogyasztás néhány előnye a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentése, a prosztatarák megelőzése, a szervezet védekező képességének növelése, valamint a bőr, a haj és a látás gondozása.

Ezeket az előnyöket annak a ténynek tulajdonítják, hogy a paradicsom gazdag C-vitaminban, káliumban és folátban, emellett a likopin, a rákellenes tulajdonságokkal rendelkező antioxidáns fő forrása. Ennek ellenére sok kétség merül fel abban a tekintetben, hogy a magfogyasztás jelenthet-e valamilyen kockázatot az egészségre, ezért az alábbiakban néhány mítoszt és igazságot mutatunk be ezzel a gyümölccsel kapcsolatban.

1. Veseköveket okozhat

ATTÓL FÜGG. A paradicsomban gazdag oxalát van, ami növelheti a kalcium-oxalát kövek kockázatát a vesékben. Ez a fajta vesekő a leggyakoribb az embereknél, és ha az illető könnyebben képes kövek képződésére, akkor ajánlatos elkerülni a túlzott paradicsomfogyasztást.

Abban az esetben, ha az illetőnek más típusú veseköve van, például kalcium-foszfát vagy cisztin, a paradicsomot korlátozás nélkül meg lehet enni.

2. Rosszabb diverticulitis rohamok

IGAZSÁG. A paradicsommag és a bőre súlyosbíthatja a diverticulitis válságát, mivel diverticulitis esetén ajánlott, hogy az ember alacsony rosttartalmú étrendet követjen. A paradicsom magjai és héja azonban nem növelik az illető divertikulitisz kockázatát, vagy újabb újabb divertikulitisz-krízis lép fel, amelyet a betegség visszaszorításakor lehet fogyasztani.

3. A paradicsommag tilos a cseppben

NEM BIZONYÍTVA. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a paradicsom kiválthatja a köszvényválságot, azonban nem bizonyított teljes egészében. Úgy gondolják, hogy a paradicsom befolyásolhatja az uráttermelés növekedését.

Az urát egy olyan termék, amelyet purinban gazdag ételek (vörös húsok, tenger gyümölcsei és sör) fogyasztásával állítanak elő, és ha magas a vérszint, nagyobb a köszvény kockázata. A paradicsomban azonban nagyon alacsony a purin tartalma, de tartalmaz magas szintű glutamát, aminosav, amely csak a magas purintartalmú élelmiszerekben található meg, és képes lehet stimulálni az urátszintézist.

4. A paradicsom véd a prosztatarák ellen

IGAZSÁG. A paradicsom fontos szövetségese számos betegség megelőzésében, beleértve az egyes ráktípusokat, például a prosztata- és a vastagbélrákot antioxidáns anyagok, például likopin és C-vitamin jelenléte miatt. Fedezze fel a paradicsom összes előnyét.

5. Károsítják a hasnyálmirigyet és az epehólyagot

MÍTOSZ. A paradicsom és azok magjai valóban hozzájárulnak a hasnyálmirigy és az epehólyag egészségéhez, mivel elősegítik a teljes emésztőrendszer megfelelő működését és eltávolítják a méreganyagokat. A hasnyálmirigy és az epehólyag mellett a paradicsom is segít a májbetegségek leküzdésében.

6. A paradicsommag segít fenntartani a folyadékkeringést

MÍTOSZ. Valójában a paradicsom és azok magjai segítik a bél mikrobiotáját a K-vitamin termelésében, amely felelős a véralvadás szabályozásáért. Emiatt a paradicsom fogyasztása nem teszi folyékonyabbá a vért.

7. Sok peszticid legyen

ATTÓL FÜGG. A paradicsomtermesztésben felhasznált növényvédő szerek mennyisége az országtól és annak előírásaitól függ. Mindenesetre a náluk lévő peszticidek mennyiségének csökkentése érdekében fontos, hogy a paradicsomot alaposan mossuk le vízzel és kevés sóval. A főzés segít a mérgező anyagok mennyiségének csökkentésében is.

Egy másik lehetőség az elfogyasztott peszticidek mennyiségének csökkentésére az ökológiai paradicsom vásárlása, amelynek nagyon alacsony szerves peszticid-tartalommal kell rendelkeznie.

8. A paradicsommagok vakbélgyulladást okoznak

TALÁN. Nincs tudományos bizonyíték arra, hogy a paradicsommag fogyasztása vakbélgyulladást okozna. Csak néhány esetben sikerült megfigyelni a vakbélgyulladás előfordulását a paradicsommagok és más magvak fogyasztása miatt.