A spagetti tök jó neked? Táplálkozási tények és egyebek

Tartalom

• Vitaminokkal és ásványi anyagokkal
• Antioxidánsokban gazdag
• Segíthet az emésztőrendszer egészségének előmozdításában
• Támogatja a fogyást
• Sokoldalú és finom
• Könnyen elkészíthető
• Nem mindenkinek való
• Alsó vonal

A spagetti squash egy élénk téli zöldség, amelyet diós íze és lenyűgöző tápanyagprofilja miatt élveznek.

A tökhöz, a tökhöz és a cukkinihez szorosan kapcsolódó spagetti tök sokféle méretben, formában és színben kapható, a törtfehértől a sötét narancsig.

Ez nemcsak alacsony kalóriatartalmú és tápanyagokkal terhelt, hanem számos egészségügyi előnnyel is jár.

Ez a cikk áttekinti a spagetti tök táplálkozását, előnyeit és lehetséges hátrányait, és tippeket kínál, hogyan adhatja hozzá étrendjéhez.

Vitaminokkal és ásványi anyagokkal

A spagetti tök tápanyagokban gazdag étel, vagyis alacsony kalóriatartalmú, de sok kulcsfontosságú vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.

Különösen a spagetti tök jó rostforrás, C-vitamin, mangán és B6-vitamin forrása.

Egy csésze (155 gramm) főtt spagetti squash a következő tápanyagokat biztosítja ():

• Kalóriák: 42
• Szénhidrát: 10 gramm
• Rost: 2,2 gramm
• Fehérje: 1 gramm
• Zsír: 0,5 gramm
• C vitamin: A referencia napi bevitel (RDI) 9% -a
• Mangán: A KFI 8% -a
• B6-vitamin: A KFI 8% -a
• Pantoténsav: A KFI 6% -a
• Niacin: A KFI 6% -a
• Kálium: Az RDI 5% -a

A spagetti tök kis mennyiségben tartalmaz tiamint, magnéziumot, folátot, kalciumot és vasat is.

A spagetti tök alacsony kalóriatartalmú, de sok rostot, C-vitamint, mangánt és B6-vitamint tartalmaz.

Antioxidánsokban gazdag

Az antioxidánsok erős vegyületek, amelyek segíthetnek a szabad gyökök elleni küzdelemben, megelőzve ezzel az oxidatív stresszt és csökkentve a sejtek károsodását.

A kutatások azt mutatják, hogy az antioxidánsok segíthetnek a krónikus állapotok, például a szívbetegségek, a cukorbetegség és a rák megelőzésében ().

A téli tökfajták, mint a spagetti tök, antioxidánsokkal vannak ellátva.

Különösen a téli tök rengeteg béta-karotint tartalmaz - egy erős növényi pigmentet, amely segít megvédeni a sejtjeit és a DNS-t a károsodásoktól (, 4).

A spagetti tökben magas a C-vitamin tartalma is, amely antioxidánsként is funkcionál, és kimutatták, hogy jelentős szerepet játszik a betegségek megelőzésében (,).

A spagetti tökben magas a béta-karotin és a C-vitamin mennyisége - két antioxidáns, amely megakadályozhatja a szabad gyökök képződését és csökkentheti a krónikus betegségek kockázatát.

Segíthet az emésztőrendszer egészségének előmozdításában

A spagetti tök kiváló rostforrás. Egy csésze (155 gramm) adag 2,2 grammot tesz ki - a napi rostigény 9% -a ().

A rost lassan mozog az emésztőrendszeren keresztül, és tömegesen adagolja a székletet, ami elősegíti a rendszerességet és enyhíti a székrekedést ().

A rostbevitel növelése az emésztőrendszer egészségének számos szempontból előnyös lehet.

Valójában a kutatások szerint a magas rosttartalmú étrend előnyös lehet olyan állapotok kezelésében, mint a diverticulitis, a bélfekély, az aranyér és a gastrooesophagealis reflux betegség (GERD) ().

Ha csak egy-két adag spagetti-tököt ad hozzá étrendjéhez, valamint számos más rostban gazdag ételeket, növelheti a rendszerességet és az emésztőrendszer zavartalan működését.

A spagetti tök rengeteg rostot tartalmaz, ami elősegítheti a rendszerességet és elősegítheti az emésztési problémák kezelését, mint a diverticulitis, a bélfekély, az aranyér és a GERD.

Támogatja a fogyást

A spagetti tök alacsony kalóriatartalmú, de magas rosttartalmú, így egészséges lehetőség a jól körvonalazott fogyókúrához.

A rost támogatja a fogyást azáltal, hogy lassítja a gyomor kiürülését és stabilizálja a vércukorszintet az éhség és az étvágy csökkentése érdekében (,).

Ráadásul csészében (155 gramm) mindössze 42 kalóriával, a spagetti tök alacsony kalóriatartalmú alternatívaként történő felhasználása olyan receptekben, mint a gratin, a rakott, a lasagna vagy a tésztaételek, elősegítheti a fogyást.

Egy csésze (155 gramm) főtt spagetti squash csak egy csésze (242 gramm) főtt spagetti () kalóriájának 28% -át tartalmazza.

A spagetti tök alacsony kalóriatartalmú és magas rosttartalmú, így kiválóan kiegészíti a fogyókúrás étrendet.

Sokoldalú és finom

A spagetti tök enyhe ízű és szálkás textúrájú téli zöldség, amely sok receptben jól használható.

Könnyen süthető, főzhető, párolható, vagy akár mikrohullámú sütőben is elkészíthető egy ízletes és tápláló ételhez.

Különösen a tészta népszerű helyettesítője, mert csökkentheti az étkezés szénhidrát- és kalóriatartalmát, miközben lehetővé teszi a recept többi ízének ragyogását.

Spagetti tököt használjon tészta helyett, és párolja olyan összetevőkkel, mint a húsgombóc, a marinara szósz, a fokhagyma vagy a parmezán.

Kipróbálhatja spagetti squash csónak készítéséhez, vagy felhasználhatja süteményekben, rakott vagy hash barnákban is.

A spagetti tök sokoldalú összetevő. Süthet, pörkölhet vagy mikrohullámú sütőben felhasználhatja különféle receptekben.

Könnyen elkészíthető

A spagetti tök egyszerűen elkészíthető, és remek szénhidráttartalmú helyettesítő a tésztához a kedvenc tésztaételekben.

A kezdéshez a tököt hosszában kettévágjuk, és kanállal kiszaggatjuk a magokat.

Ezután csepegtesse mindkét felét egy kis olívaolajjal, ízesítse sóval, és tegye egymás mellé egy tepsire a vágott oldalával lefelé.

Sütjük a sütőtöket a sütőben 200 ° C-on (40 ° F) kb. 40–50 percig, vagy amíg a villa megpuhul.

Miután a tök teljesen megsült, villával kaparja ki a spagetti-szerű szálakat.

Végül fejezze be a választott fűszerekkel, szószokkal és öntetekkel - például fokhagymával, parmezánnal, marinara mártással, húsgombóval vagy zöldséggel -, és élvezze egy finom és tápláló étel részeként.

Készítsen spagettitöket úgy, hogy megsütjük a tököt, kikaparjuk a szálakat és hozzáadjuk kedvenc önteteit.

Nem mindenkinek való

Bár a spagetti tök nagyon tápláló, néhány dolgot érdemes szem előtt tartani, mielőtt hozzáadná az étrendjéhez.

Bizonyos emberek allergiásak lehetnek a téli zöldségekre, például a spagetti tökre, ami ételallergiás tüneteket okozhat, például csalánkiütést, viszketést, duzzanatot és emésztési problémákat ().

Ha ezeket vagy bármely más káros tünetet tapasztal a spagetti squash elfogyasztása után, azonnal hagyja abba a fogyasztást, és konzultáljon orvosával.

Sőt, a spagetti tök nagyon alacsony kalóriatartalmú.

Bár ez nagyon hasznos lehet azok számára, akik extra súlyt szeretnének leadni, fontos elkerülni a kalóriák túlzott csökkentését, mivel a szigorú kalóriakorlátozás csökkentheti a szervezet anyagcseréjét (,).

A spagetti tök potenciális egészségügyi előnyeinek maximalizálása érdekében válasszon egészséges feltéteket, és párosítsa más tápláló ételekkel, például zöldségekkel, gyógynövényekkel, fűszerekkel, szív egészséges zsírokkal és sovány fehérjékkel.

A spagetti tök ételallergiát okozhat, és nagyon alacsony a kalóriatartalma. A legjobb eredmény érdekében párosítsa más egészséges ételekkel és öntetekkel.

Alsó vonal

A spagetti tök vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdag téli zöldség.

Alacsony kalóriatartalma és magas rosttartalma miatt elősegítheti a fogyást és az emésztőrendszer egészségét.

Próbálja ki a sült spagetti tököt a tészta alacsony szénhidráttartalmú alternatívájaként zöldségekkel, fehérjével, teljes kiőrlésű gabonákkal és egészséges zsírokkal kombinálva.