Hány kalória van a teában?

Tartalom

• Az egyszerű tea kalóriamentes
• Kalória különféle teafajtákban
• Zöld, fekete, oolong és fehér tea
• Gyógyteák
• Tejes tea
• Tea latte
• Buborék tea
• Jeges és édes teák
• Thai tea
• Chai tea
• Hogyan csökkenthető a tea kalóriaszáma?
• Alsó vonal

A tea a világ lakosságának kétharmada által fogyasztott általános ital (1).

Ez készült Camellia sinensis, amely más néven a tea növény, más néven a tea növény, amelyet íze és gyógyhatása miatt évezredek óta termesztenek.

Bár az egyszerűen főzött tea gyakorlatilag nem tartalmaz kalóriát, számos italra kész és ízesített teaüzletben cukrok és zsírok vannak feltöltve.

Ez a cikk megvizsgálja, hogy hány kalória van a különféle teafajtákban, és tippeket ad a tea kalóriaszámának csökkentésére.

Az egyszerű tea kalóriamentes

A tea egy minimálisan feldolgozott ital, amelyet általában úgy készítenek, hogy forró vizet öntenek a tea leveleire, rügyére vagy szárára Camellia sinensis növény, ami aromás infúziót eredményez.

Mivel a növény ezen részei csak nyomokban tartalmaznak szénhidrátot, a tea gyakorlatilag kalóriamentes ital (2).

Például egy nyolc uncia csésze (240 ml) frissen főzött fekete tea alig 2 kalóriát kínál, ami elhanyagolhatónak tekinthető. Ugyanez vonatkozik a legtöbb infúzióra (3).

Mint ilyen, az egyszerű tea kiváló helyettesítője a cukorral édesített italoknak.

Ezenkívül a koffein és a polifenol antioxidánsok számos egészségügyi előnnyel járnak, ideértve a súlycsökkenést, a szív egészségének javítását és a krónikus betegség kockázatának csökkentését (4, 5, 6, 7).

Az egyszerű teát minimálisan dolgozzák fel, és csészénként körülbelül 2 kalóriát (240 ml) adnak, ami szinte kalóriamentes.

Kalória különféle teafajtákban

Bár maga a tea szinte nem tartalmaz kalóriát, az olyan népszerű hozzáadott összetevők, mint a tej és a cukor, jelentősen megnövelhetik kalóriaszámát.

Íme néhány széles körben fogyasztott tea - a becsült kalóriaszámmal együtt.

Zöld, fekete, oolong és fehér tea

Ez a négy tea a Camellia sinensis növény, főleg az, hogy milyen mértékben erjednek a levelek, ha egyáltalán (1).

A zöld tea nem erjedt, míg az oolong és a fekete tea részben vagy teljesen erjed. A fehér teát különféle zöld teanak tekintik, mivel minimálisan erjed.

Kizárólag forró vízzel elkészítve a kalóriaszáma eléri a 2–3 kalóriát egy 8 uncia (240 ml) csészére (3, 8, 9).

Mivel a cukor és a méz a leggyakoribb módja ezeknek a teák édesítésének, mindössze 1 teáskanál (4 gramm) cukor hozzáadásával 16 kalóriát ad az italához, míg 1 evőkanál (21 gramm) méz 21 kalóriát (10, 11) ad hozzá. ).

Gyógyteák

A gyógyteák olyan gyógynövények, szárított gyümölcsök, levelek, virágok vagy rügyek főzésével készült infúziók, amelyek nem növényekből származnak Camellia sinensis.

Néhány népszerű gyógytea közé tartozik a kamilla, a borsmenta, a levendula, a rooibos és a hibiszkusz, amelyek gyógyhatásaikról ismertek (12).

A hagyományos teákhoz hasonlóan kalóriatartalmuk is jelentéktelen. Néhányuk, például a hibiszkusz tea, még egyáltalán nem is kalóriával büszkélkedhet (13).

Mégis, ha édesítőszereket vagy tejterméket ad hozzá, a kalóriák száma növekszik.

Tejes tea

A tejteát a tea és a tej 1: 1 arányában állítják elő - általában a teljes tej az extra krémesedés érdekében. Jellemzően cukorral vagy mézzel édesítve, és egyes receptek fűszereket, például sót, fahéjat és kardamomot is tartalmaznak.

Bár a fekete teát használják leggyakrabban, bármilyen teát felhasználhat tejtea elkészítéséhez.

Ha 4 uncia (120 ml) tejet fogyaszt egy 8 uncia (240 ml) italhoz, akkor 75 kalóriát fog feltenni önmagában a tejből. Ugyanakkor csökkentheti a számot 42 kalóriára, ha csupán átvált a sovány tejre (14, 15).

Ne felejtse el mérlegelni az édesítőszer választását, mivel néhány cukorpótló felhasználható édesítésre további kalória hozzáadása nélkül.

Tea latte

A Tea latte egy tejteavariáció, amelyet a tea és a tej 1: 3 arányában készítenek. Ezért a magasabb tejtartalma több kalóriát tölt be.

Nagyon népszerűvé vált a teaboltokban és a kávéláncokban, amelyek általában ízesített szirupokat is tartalmaznak. Ezek az adalékanyagok tovább növelik az ital kalóriatartalmát.

Például a Starbucks 12 uncia (355 ml) London Fog Tea Latte kombinálja az Earl Grey teát csökkentett zsírtartalmú tejjel és vaníliaszirupmal, összesen 140 kalóriát biztosítva (16).

Buborék tea

A buboréktea, más néven boba vagy gyöngytejtea, tajvani ital, kicsi, rágós tapiokagolyóval. Általában fekete teából, édesített sűrített tejből, szirupból vagy mézből és tápiókagyöngyből készül.

Az édesített sűrített tej teljes zsírtartalmú tehéntej, amelyet részben elpárologtattak és cukorral édesítettek, sűrű, magas kalóriatartalmú tejterméket eredményezve. Csak egy uncia (30 ml) 122 kalóriát (17) tartalmaz.

Ahogy a boba tea egyre népszerűbbé vált, néhány üzlet megkezdte a zselés, a tojás puding és a gyümölcslé hozzáadását is (18).

Kalóriatartalma jelentősen eltér, mivel hozzávalókat adhat hozzá saját kedve szerint. Ugyanakkor a becslések szerint 16 uncia (480 ml) buboréktea 200–450 kalóriát tartalmaz (18).

Jeges és édes teák

Jeges és édes tea a fekete tea hideg változata, amelyet általában citrom, őszibarack vagy menta ízesít. Fő különbség a hozzáadott cukortartalom.

Miközben mindkettő amerikai kapocs, az édes tea a déli államokban gyakoribb, míg az édesítetlen jeges teát általában északon szolgálják fel.

Amint a neve is sugallja, az édes tea cukorral édesítve van - és kalóriatartalma a hozzáadott mennyiségtől függ. Ezzel szemben az édesítetlen jeges teát anélkül fogyasztják, ezért nem tartalmaz kalóriát.

Ne feledje, hogy minden teáskanál (4 gramm) cukor 16 kalóriát ad hozzá a teahoz.

Ennek ellenére egyes népszerű márkák nem tesznek különbséget a jeges és az édes tea között, és értékesíthetik édesített jeges teajukat. Ezekben az esetekben a teljes kalóriaszám jelentősen növekszik. Ezért fontos, hogy olvassa el a címkét, hogy ellenőrizze a hozzáadott cukrot.

Például a Snapple 16 uncia (475 ml) citromteája 150 kalóriát tartalmaz, és ugyanolyan adag AriZona jeges tea citrom aromával 140 kalóriát (19, 20) tartalmaz.

Thai tea

A thai tea a tejtea újabb verziója, amely népszerű Délkelet-Ázsiában.

Melegben vagy hidegen tálalva keverik össze a fekete teát, a cukrot és az édesített sűrített tejet, és kókusztejjel vagy tejjel egészítik ki.

Ezek a nehéz összetevők egyszeri nyolc uncia (240 ml) adnak 160 kalóriát (21).

Chai tea

A Chai-tea masala chai-nak is nevezik, ami azt jelenti, hogy „fűszeres tea”.

Ez az ízléses tejes ital fekete teából, nehéz tejszínből, cukorból és fűszerek keverékéből készül - általában kardamom, gyömbér, fahéj, bors és szegfűszeg.

A nehéz krém különösen magas zsírtartalommal rendelkezik. Unalmonként (30 ml) 100 kalóriával büszkélkedhet (22).

A Chai teát melegben vagy hidegen is felszolgálhatják. Ellentétben a szokásos tejteával, amelyet először vízben főznek, a chait közvetlenül a tejben főzik.

Mivel a chai-receptek változnak, az ital kalóriatartalma is változik.

Referenciaként a Starbucks 16 uncia (480 ml) Chai Tea Latte, alacsony zsírtartalmú tejjel elkészítve, 240 kalóriát tartalmaz (23).

A tea és a tea alapú italok kalóriatartalma a felhasznált összetevőktől függően 0–450. A cukor, valamint különféle tejtermékek hozzáadása drasztikusan növelheti a kalóriák számát.

Hogyan csökkenthető a tea kalóriaszáma?

Többféle módon csökkentheti kedvenc tea kalóriatartalmát. Íme néhány tipp:

• Kerülje a cukros összetevőket. Ide tartoznak a cukor, a méz, a szirupok és az édesített sűrített tej. Ha továbbra is vágyakozik az extra édességre, próbáljon ki egy cukorpótlót vagy cukormentes alternatívát.
• Válasszon alacsony zsírtartalmú vagy sovány tejet. Ha egyszerűen átváltja a teljes tejet vagy a nehéz tejszínt az alacsony zsírtartalmú vagy sovány tejre, kevesebb kalóriát fog fogyasztani.
• Próbálja ki a tejhelyettesítőket. Nem édesített nem érett tej, például mandula- vagy szójatej, kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a teljes tej vagy a kókusztej.
• Csökkentse a palackozott tea mennyiségét. Édesített, palackozott, fogyasztásra kész teák magas cukortartalmuk miatt általában kalóriát tölthetnek be. Próbáljon ragaszkodni a frissen főzött teákhoz, vagy válasszon az italra kész tea édesítetlen verzióit, extra összetevők nélkül.

Mivel a teát otthon könnyű elkészíteni, eléggé ellenőrizheti, hogy milyen hozzáadott összetevőket használ - ha van.

Néhány összetevő kicserélésével a magas kalóriatartalmú teát alacsony kalóriatartalmúvá vagy akár kalóriamentesé is válthatja. Nagyobb ellenőrzési lehetősége van, ha otthon készíti a teát, vagy alacsonyabb zsírtartalmú, alacsonyabb cukortartalmú opciókat választ, amikor a boltban vagy a polcon vásárol teát.

Alsó vonal

Az egyszerű teák, például a zöld, fekete, oolong és fehér, valamint a gyógyteák gyakorlatilag kalóriamentesek.

Más népszerű fajták között lehet tej, cukor, szirup és más magas kalóriatartalmú összetevők. Valójában mindössze 16 uncia (480 ml) buboréktea képes 450 kalóriát becsomagolni.

Ennek ellenére csökkentheti a tea kalóriatartalmát, ha kicseréli néhány hozzávalóját, vagy egyszerűen csak megisza.