Apró műanyagdarabok lehetnek a tengeri sóban

Tartalom

• Vélemény a következőhöz:

Akár párolt zöldségekkel megszórva, akár egy csokis keksz tetején, egy csipet tengeri só üdvözlendő kiegészítője szinte minden ételnek. Egy új kínai tanulmány szerint azonban előfordulhat, hogy a shaker használatakor nem csak a fűszert adjuk hozzá – sok márkájú sót apró műanyag részecskék szennyeznek. (P.S. Ez a piszkos tárgy a konyhában ételmérgezést okozhat.)

Az online folyóiratban megjelent tanulmányban Környezettudomány és technológia, egy kutatócsoport 15 márkájú konyhasót gyűjtött össze (óceánból, tavakból, kutakból és bányákból), amelyeket Kína-szerte árultak a szupermarketekben. A tudósok mikroműanyagokat kerestek, a különféle emberi termékekből készült műanyag palackokban és zacskókban visszamaradt apró műanyag részecskéket, amelyek általában nem nagyobbak 5 milliméternél.

Szokatlanul nagy mennyiségben találtak ilyen mikroműanyagokat a közönséges asztali sóban, de a legnagyobb szennyeződés valójában a tengeri sóban volt-körülbelül 1200 műanyag részecske fontonként.

Bár azt gondolhatja, hogy ez csak a Kínában élő emberek számára hangzik probléma, valójában az ország a világ legnagyobb sótermelője, így még a több ezer mérfölddel távolabb élőket (azaz Amerikát) is érintheti ez a probléma. Orvosi napilap. "A műanyagok olyan mindenütt jelenlévő szennyeződésekké váltak, kétlem, hogy mindegy, hogy tengeri sóban keresnek műanyagot a kínai vagy amerikai szupermarketek polcain" - mondta Sherri Mason, Ph.D., aki a műanyagszennyezést tanulmányozza.

A kutatók számításai szerint az az egyén, aki az Egészségügyi Világszervezet által ajánlott sóbevitelt (5 gramm) fogyasztja, évente körülbelül 1000 műanyag részecskét fogyaszt. De mivel a legtöbb amerikai a napi ajánlott nátriummennyiség dupláját fogyasztja, ez óvatos becslés.

Mit jelent ez valójában az egészségünkre nézve? A szakértők még nem tudják, hogy milyen károkat okozhat rendszereinkben az ilyen nagy mennyiségű (a tenger gyümölcseiben is megtalálható) mikroműanyag fogyasztása, és sokkal több kutatásra van szükség. De meglehetősen nyugodtan mondhatjuk, hogy apró műanyagrészecskék bevitele nem jó nekünk.

Tehát ha okot keresel arra, hogy felhagyd a sózási szokásoddal, akkor ez akár az is lehet.

Vélemény a következőhöz: