Hm, a koffeintartalmú palacsinta most a lényeg

Tartalom

• Vélemény a következőhöz:

Srácok, ez a legnagyobb reggeli játékváltó a buggyantott tojások óta: Daniel Perlman, a Massachusetts -i Brandeis Egyetem biofizikusa feltalálta a kávélisztet, amellyel koffeintartalmú palacsintát, sütit és kenyeret készíthet. Itt van minden, amit tudnod kell.

Hogyan készül? A zöld kávébabot-ez a nyers cucc, mielőtt tipikusan pörkölődik-félig megsütjük, majd finomra őrölt lisztté őröljük. Mindössze négy gramm (körülbelül 1/2 evőkanál) annyi koffeint tartalmaz, mint egy csésze kávé.

Ez jó neked? Igen. A liszt klorogénsav (CGA) nevű antioxidánst tartalmaz, amely jellemzően elveszik a bab pörkölésénél. Egyes tudósok szerint ez az oka annak, hogy a kávé miatt hosszabb ideig élsz, és csökkentheti a szívbetegségek, a májbetegségek és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.

Nem érdekelnek az antioxidánsok! Milyen finomságokat készíthetek vele? Bármilyen pékáru, amit búzalisztből készíthet: koffeines fánk, muffin, palacsinta, kávés sütemény (hurrá!), nevezd meg. Perlman a lisztet javításként kívánja használni, nem pedig egy az egyhez arányban a búzaliszthez, mert ez az anyag drága, és egy kicsit messzire megy.

Hol kaphatom meg ?! Higadj le. A boltokban még nem kapható. Ezt csak a héten találták ki.

A cikk eredetileg a PureWow-on jelent meg.

Továbbiak a PureWow -ból:

Hogyan használjuk a kávézaccot a ház körül

Miért érdemes sót tenni a kávéba?

9 dolog, ami megtörténhet, ha lemondasz a kávéról

Vélemény a következőhöz: