Mik a keto csíkok és hogyan mérik a ketózist?

Tartalom

• Mi a ketózis?
• Mik azok a keto csíkok?
• Hogyan használd a keto csíkokat?
• Keto csíkokat kell használni?
• Vélemény a következőhöz:

Ha olvasott bármilyen diétás történetet az elmúlt évben, valószínűleg találkozott már a divatos keto diéta említésével. Míg a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend fő célja általában a fogyás, a lényeg az, hogy a szervezet zsírt használjon elsődleges üzemanyagforrásként.

"A szervezet által előnyben részesített üzemanyag a glükóz" - mondja Kristin Kirkpatrick, R.D., a Cleveland Clinic Wellness Institute regisztrált dietetikusa. "Minden sejt, és különösen az agyad, minden más előtt húz rá, mint gyors energiaforrásra. De ha drasztikusan csökkented a szénhidrát (a fő forrás) és a fehérje mennyiségét, akkor elég alacsony ahhoz, hogy a máj nem A glükoneogenezis (a glükóz aminosavakból történő képződése) során a szervezet egy másik üzemanyagforráshoz fordul: a zsírhoz. "Amikor a szervezet elkezd zsírból, nem pedig szénhidrátból dolgozni, ekkor éri el az úgynevezett ketózist. (Kapcsolódó: 8 Gyakori keto diéta hibák, amelyek tévedhetnek)

Mi a ketózis?

A glükóz, mint energiaforrás nélkül a szervezet a zsírraktárakat üzemanyaggá bontja, glicerint és zsírsavakat képezve-ezek a zsírsavak ezután ketonokká alakulnak, hogy energiát juttassanak az izmokhoz, agyhoz és idegrendszerhez-magyarázza Melissa Majumdar, RD, CPT , a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője, valamint a Brigham és a Női Metabolikus és Bariatriai Sebészeti Központ vezető bariatrikus dietetikusa. "Ahelyett, hogy izmokat használna üzemanyagként, a ketózis átváltja a testet a ketonok használatára" - mondja Majumdar. "Ez kíméli az izmokat, lehetővé téve a sovány izomtömeg megőrzését." (Kapcsolódó: Minden, amit a Keto Flu -ról tudni kell)

Oké, de honnan tudod, hogy elérted a ketózist?

Mik azok a keto csíkok?

Itt jönnek be a keto csíkok. Eredetileg olyan cukorbetegek számára készültek, akiknél fennáll a potenciálisan életveszélyes ketoacidózis kockázata, amely akkor fordul elő, amikor a szervezet túlzottan termel ketonokat az inzulinhiány következtében. Ez nyilvánvalóan sokban különbözik attól a ketózis állapottól, amelyet a keto diétázók követnek.

Manapság, a keto diéta őrülete miatt könnyen talál tesztcsíkokat olyan ismerős kiskereskedőknél, mint az Amazon (Perfect Keto Ketone Test Strips, Buy It, $8, amazon.com) és a CVS (CVS Health True Plus Ketone Test Strips, Buy It) , 8 dollár, cvs.com) akár 5 dollárért.

Maguk a csíkok mérik a vizelet ketonszintjét, pontosabban a három keton közül kettőt, acetoecetsavként és acetonként. Azonban nem vesznek fel egy harmadik ketont, az úgynevezett béta-hidroxi-vajsavat, ami hamis negatívhoz vezethet-mondja Majumdar.

Hogyan használd a keto csíkokat?

Használatuk olyan, mint egy terhességi teszt, mivel magában foglalja a pisilést. A legtöbb ketocsík rendelkezik olyan utasításokkal, amelyek azt mondják, hogy pisiljen egy csészébe vagy tartályba, majd mártsa bele a tesztcsíkot. Ami az eredményeket illeti, ezek hasonlóak ahhoz, amit az iskolai természettudományos órán láthat, amikor a víz pH-szintjét teszteli. Néhány másodperccel a csíkok vizeletbe mártása után a hegy más színű lesz. Ezután összehasonlítja ezt a színt a keto csíkok csomagolásának hátulján található skálával, amely jelzi a ketózis jelenlegi szintjét. Például a világos bézs azt jelenti, hogy a ketonok nyomai, a lila pedig a magas ketonszintek. A ketonszinteket csak naponta egyszer kell tesztelnie. A kutatások azt mutatták, hogy kora reggel vagy vacsora után lehet az optimális idő a keto csíkok használatára.

Keto csíkokat kell használni?

Ha Ön olyan ember, akit a számok hajtanak, és nem csupán az érzései alapján akarja kitalálni, hogy ketózisban van-e, fontolja meg a keto csíkok kipróbálását – mondja Kirkpatrick. Különösen hasznosak lehetnek azok számára, akik még csak most kezdik a diétát, és megismerkednek a tünetekkel. (A keto-influenza gyakori az új diétázók körében, akik nem szoktak hozzá a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étkezéshez.)

Sokan azt hiszik, hogy ketózisban vannak, és nincsenek - mondja Kirkpatrick. "Vagy túl magas a fehérjük, vagy magasabb a szénhidrátszintjük, mint gondolnák." Az is gyakori, hogy „kiütnek” a ketózisból – teszi hozzá, ha egy különleges esemény során engedi el az uralmat, vagy ha szénhidrátkerékpározást gyakorol.

Hasznos lehet tudni, hogy hol tart. De mivel a ketocsíkok nem tartalmazzák a harmadik ketont, ez a vizsgálati módszer eredendően kevésbé pontos, mint a vér ketonvizsgálata, amely mindhárom ketont leolvas. "Mindenféle keton mérése lesz a legpontosabb, és ha a tesztcsík nem méri a béta-hidroxi-butirátot, a test valóban ketózisban lehet, de a tesztcsík nem feltétlenül jelzi"-mondja Majumdar.

Ezenkívül, ha egy ideje következetesen követi a keto diétát, a szervezete hozzászokik ahhoz, hogy energiát kapjon a ketonoktól, ami azt jelenti, hogy kevesebb veszik el a vizeletben, ezért a ketózisteszt eredményei pontatlanok lesznek, ha a ketózis megtalálható cél. (Kapcsolódóan: A Keyto egy intelligens ketonos alkoholszonda, amely végigvezeti Önt a keto diétán)

Sőt, az emberek a szénhidrátbevitel különböző szintjein érik el a ketózist-ez gyakran kevesebb, mint 50 gramm naponta, de ez is változhat, akár napról napra. "Ha a ketoncsíkokra támaszkodik a bevitellel kapcsolatos visszajelzésekre, és nem használja az elme-test kapcsolatot, akkor több étrend-korlátozáshoz vagy rendezetlen étkezési szokásokhoz vezethet"-figyelmeztet Majumdar is. Anélkül, hogy odafigyelne arra, hogyan érzi magát a teste – ideértve azt is, hogyan „érzi magát” a teste ketózisban, de a jóllakottságra, az életminőségre és az általános energiafogyasztásra is –, előfordulhat, hogy figyelmen kívül hagyja a keto-diéta néhány gyakori hátrányát. "Ha rosszabbul érzi magát, előfordulhat, hogy ezek az étrend-beállítások nem felelnek meg a testének" - mondja Majumdar.

Tehát bár nincs közvetlen veszély a csíkok kipróbálására - mondja Kirkpatrick -, nem kell megőrülnie a számokat nézve. Még ha gyakran tesztel is, ne felejtse el összpontosítani arra, hogyan érzi magát minden új étrendnél.

Vélemény a következőhöz: