Mire tanított minket Gwyneth Paltrow élelmiszerbélyeg-kudarca

Tartalom

• Vélemény a következőhöz:

Négy nap után Gwyneth Paltrow, éhes és fekete édesgyökérre vágyik, kilépett az #FoodBankNYCChallenge -ből. A közösségi média kihívása arra készteti a résztvevőket, hogy hetente 29 dollárból éljenek, hogy megtapasztalhassák, milyen az, ha egy család teljesen a szövetségi kiegészítő táplálkozástámogatási programra támaszkodik (más néven élelmiszerbélyegek). Paltrow és Mario Batali Napi hírek újságírók és más önkéntesek úgy találták, hogy ezt meglehetősen nehéz megtenni – különösen az egészséges táplálkozás mellett. Ez nem újdonság sok ember számára ebben az országban, beleértve azt az 1,7 millió New York-i embert, akik élelmiszerjegyekre támaszkodnak. Paltrow közzétette 29 dolláros élelmiszerboltját barna rizsből, tojásból, avokádóból és fagyasztott borsóból, ami el kell ismernünk, hogy nagyon finomnak tűnik, de határozottan nem elég étel egész hétre. Néhány dolgot azonban megtanultunk az egészséges fogásából.

1. A tojás a tökéletes, egészséges költségvetésű étel. A tojás olcsó, sokoldalú és laktató – alapvetően a pénztudatos egészséges táplálkozás trifecta. Készítheti reggelire, ebédre vagy vacsorára, és eloszthatja néhány étkezésre. Próbálja ki ezt a 20 gyors és egyszerű módszert a tojásfőzéshez.

2. Néha nem lehet házi készítésű. A koriander, a lime, a paradicsom, a fokhagyma és a zöldhagyma nagy előnyt jelentenek a gyilkos salsa számára a semmiből, de nem feltétlenül hatékonyak, ha szűkös költségvetésen szeretnénk maradni. A kedvenc mártogatós üvegek sokfélesége, mint a hummus és a tabbouli, tökéletesen elfogadható módja annak, hogy megtakarítson néhány dollárt.

3. A szárított élelmiszerek nagy árat fizetnek. Igen, a szárított bab megteszi a munkát (nyolc órán át áztatják!). De ha négy csészét főznek egy dollár alatt, akkor kihagyja a nátriumot, amely a befőzési folyamat során jön. Ugyanez vonatkozik a barna rizsre is.

4. Az olcsó egészséges táplálkozás nagyon nehéz. A kihívás minden résztvevője különféle ételeket kapott, de mindannyian ugyanazt mondták: Éhesek voltak. Sajnos 29 dollárból nem jut sok étel egy embernek – nemhogy egy egész családnak –, hogy egy egész hétig étkezzen, és jóllakottnak érezze magát.

Itt a Alak, megértjük, hogy az egészséges táplálkozás nem mindig költségkímélő, és igyekszünk mindent megtenni, hogy egyszerűbbé tegyük az egészséges étkezési terveket és a bevásárlólistákat (például Vásároljon egyszer, egyél egy hétig!). De a jó hír az, hogy ha szűkös a pénz, és készletezni kell, akkor a csomagolt cucc nem mindig rossz. Valójában itt van 10 csomagolt étel, amelyek meglepően egészségesek.

És még ha Paltrow döntései nem is vitték túl a hetet, minden bizonnyal felnyitotta a szemünket, hogy milyen nehéz az étkezés azoknak, akik az ételjegyekre támaszkodnak. Szeretnél segíteni nekik? Adományozhat a The Food Bank for New York City -nek, amely segít ellensúlyozni azoknak az étkezési költségeit, akiknek leveskonyhákba és élelmiszerbankokba kell fordulniuk, amikor nem tudják kihúzni 29 dollárjukat egész héten.

Vélemény a következőhöz: