Joghurt Lactobacillus Acidophilussal

Tartalom

• Áttekintés
• Hogyan járhat az egészségre?
• Szív Egészség
• Laktóz intolerancia
• Gombás fertőzés
• Melyik joghurt tartalmaz?
• Megtalálható más élelmiszerekben?

Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről úgy gondoljuk, hogy hasznosak az olvasóink számára. Ha az ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, kevés jutalékot kereshetünk. Itt van a folyamatunk.

Áttekintés

Láttad már azokat a reklámokat, ahol az emberek joghurtot fogyasztanak, hogy szabályozzák emésztőrendszerüket? Ennek oka van, hogy a joghurtot egészségügyi tápláléknak tekintik, és Lactobacillus acidophilus (L. acidophilus) az egyik.

L. acidophilus egyfajta „hasznos” baktérium, amely természetesen megtalálható a testben, általában a következőkben:

• belek
• száj
• női nemi szervek

Az emberi egészség szempontjából hasznosnak tekintik, mivel nem okoz betegséget. Emellett K-vitamint és laktázt termel, az enzimet, amely lebontja a tejtermékek cukroit.

Lactobacillus egy népszerű probiotikum. A probiotikumok élő baktériumok, amelyek elősegítik a test tápanyagok felszívását és fenntartják a hasznos baktériumok megfelelő egyensúlyát. Számos betegség kezelésére használták őket, például:

• hasmenés
• laktóz intolerancia
• asztma
• hüvelyi fertőzések
• irritábilis bél szindróma (IBS)

Ugyanakkor nem minden típusú baktérium végzi ugyanazt a dolgot. A különböző törzseknek különböző egészségügyi előnyeik vannak.

A joghurt elkészítésekor a gyártók ezeket az élő tenyészeteket vagy probiotikumokat használják a tej sűrűbbé tételére és a joghurthoz társult közismert savanyú ízének megadására.

Hogyan járhat az egészségre?

Néhány antibiotikumkezelés megöli a jó baktériumokat, valamint a fertőző baktériumokat, amelyeket megsemmisíteni szántak. Ez kellemetlen tüneteket, például gyomorpanaszokat okozhat.

A probiotikumok szedése hozzájárulhat a jó baktériumok helyreállításához és enyhíti ezeket a tüneteket.

Szív Egészség

Néhány különféle típusú probiotikum, köztük L. acidophilus, hasznos lehet a szív egészségére.

A kutatások kimutatták, hogy a joghurt étkezése ezekkel a probiotikumokkal hozzájárulhat az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) vagy a „rossz” koleszterin csökkentéséhez.

Laktóz intolerancia

A laktóz intoleranciában szenvedő embereknek azt tanácsolják, hogy kerüljék a tejtermelést. A joghurt általában az egyetlen kivétel a szabály alól. Ennek oka az, hogy a joghurtban kevesebb laktóz van, mint a tejben és más tejtermékekben.

L. acidophilus az egyik olyan probiotikum a joghurtban, amely felelős a laktóz csökkentéséért, megkönnyítve a test emésztését.

Gombás fertőzés

Mivel L. acidophilus természetesen megtalálható a hüvelyben, a probiotikummal együtt joghurtot fogyasztanak azoknak a nőknek, akik gyakran élesztőfertőzéseket szenvednek.

A kutatók úgy vélik, hogy a jó baktériumok helyett joghurtos étkezés segíthet fenntartani a helyes egyensúlyt és megakadályozhatja az élesztő túlsúlyát.

Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a probiotikumok napi fogyasztása elősegítheti az élesztő és más bakteriális fertőzések megelőzését.

Melyik joghurt tartalmaz?

L. acidophilus jelen lehet különböző joghurt stílusokban, a szokásostól a fagyasztottig a görögig.

Hogy megtudja, van-e egy adott joghurt L. acidophilus, ellenőrizze az összetevő címkét. A baktériumokat fel kell sorolni.

Íme néhány közös márka, amelyek rendelkeznek L. acidophilus:

• Chobani
• Dannon
• Yoplait
• Stonyfield
• Siggi a

Annak érdekében, hogy az emberek megkülönböztessék az élő kultúrát tartalmazó márkákat és a nem használt márkákat, a Nemzeti Jogurt Szövetség (NYA) létrehozott egy „élő és aktív kultúrák” pecsétjét.

A gyártóknak az NYA-val laboratóriumi bizonyítékot kell szolgáltatniuk arról, hogy hűtött termékeik legalább 100 millió kultúrát tartalmaznak grammonként, és hogy a fagyasztott termékeknek legalább 10 millió kultúra / gramm van a gyártás idején.

Mivel azonban a NYA nem szabályozó szervezet, továbbra is érdemes megnézni az összetevők listáját, hogy megtudja, mely konkrét probiotikumok szerepelnek a megvásárolni kívánt joghurtban.

Ezenkívül nem minden gyártó regisztrál a NYA-n, néhányan dönthetnek úgy, hogy egyszerűen felsorolják a baktériumok típusát és számát az összetevők listáján, vagy létrehoznak saját címkét.

Megtalálható más élelmiszerekben?

A joghurt nem az egyetlen hely, ahol javításra kerülhet. L. acidophilus megtalálható bizonyos erjesztett ételekben is, például:

• sajt
• szójatermékek (miso és tempeh)
• erjesztett savanyúságok

Felhívjuk figyelmét, hogy az ecettel készült savanyúság (a legtöbb savanyúság az élelmiszerboltban található) nem tartalmaz probiotikumokat. Ha erjesztett savanyúságot szeretne, keresse az élelmiszerbolt hűtött részét.

1. Lactobacillus acidophilus (L. acidophilus) K-vitamint termel, amely fontos a csontok szilárdságában és a vér alvadásában.
2. Laktázt termel, amely lebontja a tejtermékek cukroit.
3. Probiotikumként működik, kiegyensúlyozva a belső baktériumpopulációt.