A magas zsírtartalmú étrended zavarja a hangulatodat?

Tartalom

• Vélemény a következőhöz:

Mielőtt elkezdené ma esti bárétel rendelését, tudnod kell, hogy ez a sült krumpli sokkal többet tesz annál, mint hogy egy kis masszát adnak hozzá: az egereknél, akiket magas zsírtartalmú étrenddel etettek, magasabb volt a szorongás szintje, romlott a memória és több gyulladásjelző. egy új tanulmány szerint az agyukban és a testükben egyaránt Biológiai pszichiátria. (Próbálja ki ezt a 6 ételt, hogy javítsa a hangulatát.)

A kutatók ezt a hatást a magas zsírtartalmú étrendnek tulajdonítják, amely megváltoztatja a baktériumok keverékét a bélben. Mi köze a bélnek az agyadhoz? Két ígéretes elmélet létezik.

"A belekben szinte egy egész agy található" - magyarázza Annadora Bruce-Keller, Ph.D., a louisianai Pennington Biomedical Research Center gyulladásokkal és neurodegenerációval foglalkozó docense. A rendszer neurometabolitokból és neuronokból és az agyban lévő vegyi anyagokból áll. A zsír megzavarja a belek kémiai harmóniáját, beleértve azt is, hogy ezekből a neurometabolitokból mennyit és mennyit termelnek. Mivel ebbe a kategóriába tartoznak az olyan hangulatstabilizátorok, mint a szerotonin és a noradrenalin – és mivel a neurometabolitok a belekből utaznak, és zökkenőmentesen működnek az agy által megváltoztatott vegyi anyagokban a bélben, ami megváltozott vegyi anyagokhoz vezet az agyban.

A másik életképes magyarázat az, hogy a magas zsírtartalmú étrend veszélyezteti a belek épségét. "A beleink rendkívül illékony környezetet tartalmaznak a test többi része számára, így ha még csak alacsony fokú zavar is történik, mérgező vegyszerek szivároghatnak ki" - magyarázza. A zsírok gyulladást és negatív baktériumokat hoznak létre, amelyek gyengíthetik a rendszer nyálkahártyáját. És ha a gyulladásos markerek a vérben vannak, az agyadba utazhatnak, és gátolhatják az apró erek tágulását, veszélyeztetve a kognitív képességeidet. (Jaj! 6 jel, amitől változtatni kell az étrendeden.)

És bár az egerek nem emberek, a korábbi kutatások kimutatták, hogy a depressziós emberekben a bélbaktériumok eltérő keverékei is vannak, így tudjuk, hogy a megváltozott mikrobiomák megzavarhatják a hangulatot – mutat rá Bruce-Keller.

Szerencsére ezek a hatások nagy valószínűséggel az egészségtelen zsírokra korlátozódnak. Bruce-Keller hozzáteszi, hogy az egerek étrendje sertészsírra épült, és a kutatások nagy része azt sugallja, hogy csak a telített zsírok okozzák a gyulladást és zavarják az anyagcserét. (Kérdezze meg a diétás doktort: ​​túl sok egészséges zsírt eszik?) Ez azt jelenti, hogy ha mediterrán diétát követ, vagy éppen olyan magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendet követ, amelyet sok híresség és sportoló kedvel jelenleg, akkor a hangulata és a memóriája valószínűleg biztonságos.

Vélemény a következőhöz: