A méz 10 meglepő egészségügyi előnye

Tartalom

• 1. A méz tartalmaz néhány tápanyagot
• 2. A kiváló minőségű méz antioxidánsokban gazdag
• 3. A méz "kevésbé rossz", mint a cukor a cukorbetegek számára
• 4. A benne található antioxidánsok csökkenthetik a vérnyomást
• 5. A méz a koleszterin szintjének javításában is segít
• 6. A méz csökkentheti a triglicerideket
• 7. Az antioxidánsok a szív egészségére gyakorolt ​​egyéb jótékony hatásokhoz kapcsolódnak
• 8. A méz elősegíti az égési és sebgyógyulást
• 9. A méz segíthet a gyermekek köhögésének elnyomásában
• 10. Finom, de még mindig magas a kalória és a cukor

Az ókorban a méz élelmet és gyógyszert is használt.

Nagyon magas a jótékony növényi vegyületekben és számos egészségügyi előnyt kínál. A méz különösen egészséges, ha finomított cukor helyett használják, amely 100% -ban üres kalória.

Itt található a méz első 10 egészségügyi előnye.

1. A méz tartalmaz néhány tápanyagot

A méz édes, vastag folyadék, amelyet mézelő méhek készítenek.

A méhek a környezetükből gyűjtik a cukrot - főleg a virág cukorban gazdag nektárját (1).

A kaptár belsejében többször fogyasztják, emésztik és újratelepítik a nektárt.

A végtermék a méz, egy olyan folyadék, amelyet tárolt táplálékként szolgál a méhek számára. Az illat, szín és íz a meglátogatott virág típusától függ.

Táplálkozási szempontból 1 evőkanál méz (21 gramm) 64 kalóriát és 17 gramm cukrot tartalmaz, beleértve a fruktózt, glükózt, maltózt és szacharózt.

Gyakorlatilag nem tartalmaz rostot, zsírt vagy fehérjét (2).

Számos vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz - az RDI 1% -a alatt -, de napi szükségleteinek teljesítéséhez sok fontot el kellene fogyasztania.

Ahol a méz ragyog, benne van a bioaktív növényi vegyületek és antioxidánsok tartalma. A sötétebb típusok általában még magasabbak ezekben a vegyületekben, mint a könnyebbek (3, 4).

összefoglalás A méz vastag, édes folyadék, amelyet mézelő méhek készítenek. Kevés vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, de egyes növényi vegyületekben is magas lehet.

2. A kiváló minőségű méz antioxidánsokban gazdag

A kiváló minőségű méz számos fontos antioxidánst tartalmaz. Ide tartoznak a szerves savak és a fenolos vegyületek, például a flavonoidok (5).

A tudósok úgy vélik, hogy ezeknek a vegyületeknek a kombinációja antioxidáns erejét adja a méznek (5).

Érdekes módon két tanulmány kimutatta, hogy a hajdina méz növeli a vér antioxidáns értékét (6, 7).

Az antioxidánsokat összekapcsolták a szívroham, stroke és bizonyos rákos kockázatok csökkentésével. Elősegíthetik a szem egészségét is (8).

összefoglalás A méz számos antioxidánst tartalmaz, beleértve a fenolos vegyületeket, például a flavonoidokat.

3. A méz "kevésbé rossz", mint a cukor a cukorbetegek számára

A mézre és a cukorbetegségre vonatkozó bizonyítékok vegyesek.

Egyrészt csökkentheti a szívbetegség számos, a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegség kockázati tényezőjét.

Például csökkentheti a „rossz” LDL koleszterint, a triglicerideket és a gyulladást, miközben megemeli a „jó” HDL koleszterint (9, 10, 11).

Néhány tanulmány azonban azt találta, hogy ez szintén növeli a vércukorszintet - éppen nem annyira, mint a finomított cukor (10).

Noha a méz valamivel jobb, mint a cukorbetegségben szenvedők finomított cukorja, mégis óvatosan kell fogyasztani.

Valójában a cukorbetegségben szenvedő személyek a legjobban akkor érhetők el, ha minimalizálják az összes magas szénhidráttartalmú ételt (12

Ne feledje azt is, hogy bizonyos mézfajták hamisíthatók sima szirupral. Noha a méz hamisítása a legtöbb országban illegális, továbbra is széles körben elterjedt probléma (13).

összefoglalás Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a méz javítja a cukorbetegek szívbetegség kockázati tényezőit. Ugyanakkor emeli a vércukorszintet is - tehát nem tekinthető egészségesnek a cukorbetegek számára.

4. A benne található antioxidánsok csökkenthetik a vérnyomást

A vérnyomás fontos kockázati tényező a szívbetegségben, és a méz segíthet csökkenteni azt.

Ennek oka az, hogy olyan antioxidáns vegyületeket tartalmaz, amelyek kapcsolódnak az alacsonyabb vérnyomáshoz (14).

Patkányokon és embereken végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a méz fogyasztása szerényen csökkenti a vérnyomást (15, 16).

összefoglalás A méz fogyasztása a vérnyomás mérsékelt csökkenéséhez vezethet, amely a szívbetegségek fontos kockázati tényezője.

5. A méz a koleszterin szintjének javításában is segít

A magas LDL koleszterin szint erős kockázati tényező a szívbetegségben.

Az ilyen típusú koleszterin nagy szerepet játszik az atherosclerosisban, az artériák zsíros felhalmozódásában, amely szívrohamhoz és stroke-hoz vezethet.

Érdekes, hogy több tanulmány azt mutatja, hogy a méz javíthatja a koleszterinszintet.

Csökkenti az összes és a „rossz” LDL koleszterint, miközben jelentősen növeli a „jó” HDL koleszterint (9, 10, 11, 17).

Például egy, 55 betegnél végzett vizsgálat összehasonlította a mézet az asztali cukorral, és azt találta, hogy a méz az LDL 5,8% -kal, a HDL-koleszterin 3,3% -kal növekedett. Ez szintén szerény, 1,3% -os fogyáshoz vezetett (18).

összefoglalás Úgy tűnik, hogy a méz pozitív hatással van a koleszterinszintre. Ez a teljes és a „rossz” LDL koleszterin szerény csökkentéséhez vezet, miközben növeli a „jó” HDL koleszterint.

6. A méz csökkentheti a triglicerideket

A megnövekedett vér trigliceridek szintén a szívbetegségek kockázati tényezői.

Az inzulinrezisztenciával együtt járnak, amely a 2. típusú cukorbetegség egyik fő mozgatórugója.

A trigliceridszint általában magas cukor- és finomított szénhidráttartalmú étrend esetén emelkedik.

Érdekes, hogy több tanulmány összekapcsolta a méz fogyasztását az alacsonyabb trigliceridszinttel, különösen akkor, ha cukor helyettesítésére használják (9, 10, 11, 17).

Például egy, a mézet és a cukrot összehasonlító tanulmány 11–19% -kal alacsonyabb trigliceridszintet talált a mézcsoportban (18).

összefoglalás Az emelkedett trigliceridek a szívbetegségek és a 2. típusú cukorbetegség kockázati tényezői. Számos tanulmány kimutatta, hogy a méz csökkentheti a trigliceridszintet, különösen, ha cukorpótlóként használják.

7. Az antioxidánsok a szív egészségére gyakorolt ​​egyéb jótékony hatásokhoz kapcsolódnak

A méz ismét a fenolok és más antioxidáns vegyületek gazdag forrása. Ezek közül sokat összekapcsolták a szívbetegség csökkent kockázatával (8).

Segíthetnek a szívében lévő artériák kitágulásához, növelve a szív véráramát. Segíthetnek a vérrögképződés megakadályozásában is, amely szívrohamhoz és strokehoz vezethet (8).

Ezenkívül egy patkányokkal végzett vizsgálat kimutatta, hogy a méz megvédi a szívet az oxidatív stressztől (19).

Mindent összevetve, nem állnak rendelkezésre hosszú távú emberi tanulmányok a méz és a szív egészségéről. Vegyük ezeket az eredményeket egy szemcsés sóval.

összefoglalás A méz antioxidánsai kapcsolatban vannak a szív egészségére gyakorolt ​​jótékony hatásokkal, ideértve a szívbe fokozott véráramot és a vérrögképződés csökkent kockázatát.

8. A méz elősegíti az égési és sebgyógyulást

A helyi mézkezelést az ókori Egyiptom óta használják a sebek és égési sérülések gyógyítására, és ez a mai napig is gyakori.

A mézzel és a sebkezeléssel kapcsolatos 26 tanulmány áttekintése szerint a méz a leghatékonyabb a műtét után fertőzött részleges vastagságú égési sebek és sebek gyógyítására (20).

A méz hatékony kezelés a cukorbetegség lábfekélyei esetén is, amelyek súlyos komplikációk, amelyek amputációhoz vezethetnek (21, 22).

Az egyik vizsgálat 43,3% -os sikerességi arányt jelentett a mézzel, mint sebkezeléssel. Egy másik vizsgálatban a helyi méz a páciensek diabéteszes fekélyeinek óriási 97% -át gyógyította meg (22, 23).

A kutatók úgy vélik, hogy a méz gyógyító ereje annak antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatásaiból, valamint a környező szövetek táplálkozási képességéből származik (24).

Sőt, segíthet más bőrbetegségek, köztük a pikkelysömör és a herpeszes elváltozások kezelésében (25, 27).

A manukaméz különösen hatékony az égési sebek kezelésében (28).

összefoglalás Ha a méz a bőrre kerül, az hatékony égési sérülések, sebek és sok más bőrbetegség kezelési tervének része lehet. Különösen hatásos cukorbetegség lábfekélyei esetén.

9. A méz segíthet a gyermekek köhögésének elnyomásában

A köhögés általános probléma a felső légúti fertőzésekben szenvedő gyermekek számára.

Ezek a fertőzések befolyásolhatják az alvást és az életminőséget mind a gyermekek, mind a szülők számára.

A köhögés elleni gyógyszerek azonban nem mindig hatékonyak, és mellékhatásaik lehetnek. Érdekes, hogy a méz jobb választás lehet, és a bizonyítékok azt mutatják, hogy nagyon hatékony (28, 29).

Az egyik tanulmány szerint a méz jobban működött, mint két szokásos köhögési gyógyszer (30).

Egy másik tanulmány szerint a köhögéscsökkentés enyhítette a köhögés tüneteit és javította az alvást (29).

Ennek ellenére a botulizmus kockázata miatt soha nem szabad mézet adni egy év alatti gyermekek számára (31).

összefoglalás Egy éven felüli gyermekek számára a méz természetes és biztonságos köhögéscsillapítóként működhet. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy még hatékonyabb, mint a köhögés elleni gyógyszer.

10. Finom, de még mindig magas a kalória és a cukor

A méz ízletes, egészségesebb alternatívája a cukornak.

Ügyeljen arra, hogy kiváló minőségű márkát válasszon, mert néhány alacsonyabb minőségű már keverhető a sziruphoz.

Ne feledje, hogy a mézet csak mérsékelten szabad fogyasztani, mivel az továbbra is magas kalória- és cukortartalommal rendelkezik.

A méz előnyei a legszembetűnőbbek, ha egy másik, egészségtelen édesítőszer helyébe lép.

A nap végén a méz egyszerűen "kevésbé rossz" édesítőszer, mint a cukor és a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup.