5 egyszerű módszer a karácsonyi receptek karcsúsítására

Tartalom

• Vélemény a következőhöz:

Hagyja ki a nehéz krémet

Próbálja ki a zsírmentes csirkehúsleveset vagy a zsíros tejet a tejszín vagy a teljes tej helyett gratinokban és krémes ételekben. A sűrítéshez keverjen 1/2 teáskanál kukoricakeményítőt 1 csésze szobahőmérsékleten lévő folyadékba közvetlenül a recepthez való hozzáadása előtt.

Cserélje ki a vajat A burgonyapürében lévő tejszínt vagy vajat azonos mennyiségű zsírszegény natúr joghurttal vagy zsírmentes pürésített túróval helyettesítsd.

Sült soványabb madár Ahelyett, hogy a pulykát vajjal megkenné, dörzsölje meg olívaolaj és zúzott gyógynövények keverékével (próbálja ki a rozmaringot, a zsályát, egy kevés fokhagymát és fekete borsot). Vagy csúsztasson gyógynövényeket vagy fűszereket a pulyka bőre alá. Használjon pörkölő rácsot, hogy a zsír kifolyjon a sültből. A sok zsírt tartalmazó pulykacsepegés helyett narancs- vagy áfonyalével kevert zsírmentes csirke alaplével kenjük meg.

Zsírtalanítsa a mártást Könnyű, alacsony zsírtartalmú mártáshoz keverjen 1 evőkanál kukoricakeményítőt 1/4 csésze zsírmentes csirkehúslevesbe szobahőmérsékleten. Forraljon még 1 1/2 csésze húslevest, és keverje hozzá a kukoricakeményítő keveréket. Hagyja a mártást párolni, keverje addig, amíg tiszta és besűrűsödik. A sárgák elvesztése Cserélje ki 2 tojásfehérjét 1 egész tojásra vagy 3 fehérjét 2 egész tojásra.

Keverje hozzá a gyümölcsöt Cserélje ki a sütőben lévő olaj vagy vaj felét almaszószra vagy más pürésített gyümölcsre. Vendégei soha nem fogják tudni, hogy ételük zsírszegény!

Vélemény a következőhöz: