Érdemes kipróbálni 5 gluténmentes gabonát

Tartalom

• Vélemény a következőhöz:

Úgy tűnik, manapság egyre több ember megy gluténmentesen. Függetlenül attól, hogy úgy gondolja, hogy gluténérzékenysége van, vagy ha egyike annak a 3 millió amerikainak, akiknél cöliákiát, a gluténintolerancia egy autoimmun formáját diagnosztizálták, azt gondolhatja, hogy lehetetlen a glutént kiiktatni az étrendből. Bár ez nem mindig egyszerű, és sok gondos címkeolvasást igényel, számos étel közül választhat: gyümölcsök, zöldségek, sovány fehérjék, és vannak igazán finom teljes kiőrlésű gabonák is, amelyeket el lehet fogyasztani. Igen, teljes kiőrlésű gabonát! Az alábbiakban felsoroljuk az öt legnépszerűbb gluténmentes gabonát.

5 finom gluténmentes teljes kiőrlésű gabona

1. Quinoa. Ez az ősi gabona valójában egy magas fehérjetartalmú mag, amely főzve diós és kellemes ízű. Használd a rizs alternatívájaként, vagy kövesd fel köretként ezzel a Gyógynövény Quinoa recepttel!

2. Hajdina. A flavonoidokban és magnéziumban gazdag, ez a teljes kiőrlésű gabona csökkenti a koleszterinszintet és a vércukorszintet. Keresse meg a helyi természetes élelmiszerboltban, és használja úgy, mint a rizst vagy a zabkását.

3. Köles. Ez az átalakítható gabona lehet krémes, mint a burgonyapüré, vagy bolyhos, mint a rizs. Fehér, szürke, sárga vagy piros színben is kapható, így ünnepe a szemnek. És mivel magas a vitamin- és ásványi anyag tartalma, a pocakja is imádni fogja!

4. Vadrizs. A vadrizs finom diós ízű és rágós állagú. Bár a vadrizs drágább, mint a szokásos fehér vagy barna rizs, mert magas niacin-, riboflavin- és tiamint, valamint káliumot és foszfort tartalmaz, úgy gondoljuk, hogy megéri az árát. Próbálja ki ezt a vad rizst szárított áfonyával, hogy megnézze, milyen finom vadrizs lehet!

5. Amaránt. A sok táplálkozási szakértő által "szuperélelmiszerként" megalkotott amarant egy diós ízű gabona, amely rendkívül magas rosttartalmú. Emellett gazdag forrása az A-vitaminnak, a B6-vitaminnak, a K-vitaminnak, a C-vitaminnak, a folsavnak és a riboflavinnak. Próbáld ki főzve, párolva, vagy használd levesekbe és pirítsd meg!

Jennipher Walters a FitBottomedGirls.com és a FitBottomedMamas.com egészséges életmóddal foglalkozó webhelyek vezérigazgatója és társalapítója. Okleveles személyi edző, életmód- és súlykezelési edző és csoportos edzés oktató, emellett egészségügyi újságírói MA -t is szerzett, és rendszeresen ír minden fitnessről és wellnessről különböző online kiadványokhoz.

Vélemény a következőhöz: