5 lépés a vegán étrend megkönnyítésére

Tartalom

• Készítsen listát (és ellenőrizze kétszer)
• Végezze el kutatásait
• Tanulja meg az utat a vegán konyha körül
• Megszabadulni a kísértéstől
• Kérjen segítséget
• Vélemény a következőhöz:

Bár hallhatott a vegetáriánusoknak nevezett, nem húsevőkről, van köztük egy szélsőséges szekta, amelyet vegánoknak hívnak, vagy akik nem csak kihagyják a húst, hanem kerülik is a tejtermékeket, tojást és bármit, ami származik vagy akár feldolgozott is. állatok vagy állati termékek használata.

Olyan hírességekkel, mint pl Ellen DeGeneris, Portia De Rossi, Carrie Underwood, Lea Michele, és Jenna Dewan Tatum A vegán életmód egészségügyi előnyeiről beszélve a gyakorlat minden eddiginél népszerűbb lett. Alanis Morisette a diétának köszönheti, hogy segített neki leadni 20 kilót, és színésznők Olivia Wilde és Alicia Silverstone mindketten a gyakorlatnak szentelik blogjaikat. Silverstone még könyvet is írt róla, egyszer azt mondta: "[ez] a legjobb dolog, amit életemben tettem. Sokkal boldogabb és magabiztosabb vagyok."

Érdekli kipróbálni? Elmentünk egy szakértő táplálkozási szakemberhez, hogy megtudjuk, öt módja van a vegánságra való áttérésnek, és megállapíthatjuk, hogy ez az életmódválasztás valóban Önnek való-e.

Készítsen listát (és ellenőrizze kétszer)

Ha "Mert Ellen DeGeneris csinálja" az egyetlen ok, ami miatt vegánnak gondolhatja magát, érdemes újra gondolkoznia.

"Menjen végig, és készítsen egy listát azokról az okokról, amelyek miatt szeretné elfogadni ezt a fajta étrendet" - mondja Elizabeth DeRobertis, a Scarsdale Medical Group táplálkozási központjának igazgatója, Scarsdale, New York, és a HungerShield súlykezelő termék alapítója. "Ez segít eldönteni, hogy elkötelezett-e valami iránt, mert ehhez némi erőfeszítésre van szükség" - mondja. "Az is segít, hogy válaszolni tudjon azoknak, akik megkérdőjelezik ételválasztását, így jól érzi majd magát a válaszában."

Végezze el kutatásait

Készüljön fel egy kis időre, mivel van egy tanulási görbe.

"Sok időt és erőfeszítést igényel minden címke ellenőrzése és azoknak az élelmiszertermékeknek a kiderítése, amelyek esetleg nem felelnek meg az új étrendnek" - mondja DeRobertis. "Meg kell szoknia, hogy minden címkén olvassa a címkéket, és meg kell tanulnia navigálni az összetevőkre vonatkozó állítások között, így azonosíthatja, hogy mely összetevők vegánok és melyek rejtett állati eredetű termékeket tartalmazhatnak."

Ezenkívül érdemes először konzultálnia orvosával. "Az is fontos, hogy vessen egy pillantást a kórtörténetére és a családi kórtörténetére, mivel a vegán étrend gyakran gazdag szójában. Ha volt már korábban mellrák vagy atipikus sejtjei, a túl sok szója káros lehet, mivel egy ösztrogénpótlás” – mondja.

Tanulja meg az utat a vegán konyha körül

"Keressen egy csomó remek vegán receptet" - tanácsolja DeRobertis. "A vegán stílusban való étkezés némi tervezést és előkészítést igényel, ezért azonosítson néhány webhelyet és szakácskönyvet olyan receptekkel, amelyek vonzónak tűnnek az Ön számára, így előre megtervezheti az étkezések egy részét."

Ha azonosított néhány olyan receptet, amelyet kedvel, és rendszeresen elkészíthet, könnyebb lesz a bevásárlás is.

Megszabadulni a kísértéstől

Hozzon létre egy vegán étkezési környezetet. "Fontos, hogy ne csak a nem vegán ételválasztékot dobd fel úgy, hogy azok egyáltalán ne legyenek otthonodban, hanem ugyanolyan fontos, hogy a hűtőszekrényedben és a szekrényedben is rengeteg egészséges vegán étel legyen" - mondja DeRobertis. Ezenkívül, amikor étkezik, szokja meg, hogy a pincéreknek és pincérnőknek azt mondja, hogy vegán vagy, hogy ők személyre szabott ételeket javasolhassanak.

Kérjen segítséget

Fontos, hogy a vegán étrend kiegyensúlyozott legyen. "Ez azt jelenti, hogy elegendő fehérjét, valamint különféle vitaminokat és ásványi anyagokat kell kapnunk" - mondja DeRobertis. "Jó ötlet egy regisztrált dietetikussal ülni, hogy rendszeresen felülvizsgálja étrendjét." Az Eatright.org webhelyen találhat egyet a környéken.

Vélemény a következőhöz: