Milyen funkcionális ételek és mire szolgálnak

Tartalom

• Funkcionális élelmiszerek listája
• Recept funkcionális ételekkel

A funkcionális ételek azok, amelyek olyan anyagokat tartalmaznak, amelyeknek számos egészségügyi előnye van, ezért elősegíthetik bizonyos egészségügyi állapotok, például a cukorbetegség, az emésztés és a székrekedés megelőzését és kezelését.

Így funkcionális étrendnek tekintik, amely friss és természetes ételeket tartalmaz, amelyek a táplálás mellett a testet is megvédik a betegségektől. Számos olyan funkcionális étel létezik, amelyek nemcsak az ízt, hanem a test megfelelő működéséhez elengedhetetlen tápanyagokat és kalóriákat is garantálnak.

Mivel számos egészségügyi előnye van, a funkcionális ételek segítenek csökkenteni az egészségügyi ellátással kapcsolatos kiadásokat, például a gyógyszertárban lévő gyógyszereket, az orvosi rendeléseket vagy az orvosi vizsgálatokat, mivel ezek az ételek erősítik a testet, és megnehezítik a betegség megjelenését.

Funkcionális élelmiszerek listája

Funkcionális ételeket kell fogyasztani az emberek minőségének és várható élettartamának javítása érdekében, mert tulajdonságaik miatt csökkentik a krónikus betegségek, például a rák és a cukorbetegség kockázatát. Néhány funkcionális étel lehet:

• Szardínia, chia mag és diófélékmivel gazdag omega 3-ban tartalmazzák, ami segít csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, leküzdeni a gyulladásokat és javítani az agy képességeit.
• Paradicsom, guava és görögdinnyemert nagy mennyiségű likopinjük van, egy antioxidáns, amely segít csökkenteni a koleszterinszintet és csökkenti a prosztatarák kockázatát.
• Joghurt és kefir, amelyek probiotikumokat tartalmazó élelmiszerek, amelyek jó baktériumok, amelyek szabályozzák a beleket, megakadályozzák a székrekedést és megakadályozzák a vastagbélrák megjelenését.
• Kukorica, kivi és cukkini, amelyek luteinben és zeaxantinban gazdagok, antioxidánsok, amelyek megakadályozzák a makula degenerációját és a szürkehályog megjelenését.
• Zöld tea, lila szőlő és vörösbor, mert olyan katechineket tartalmazó élelmiszerekről van szó, amelyek segítenek megelőzni a rák különböző típusait és erősítik az immunrendszert.
• Kukorica és szója, mivel fitoszterinjeik vannak, amelyek olyan anyagok, amelyek segítenek csökkenteni a koleszterinszintet és csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
• Korpakorpa, passiógyümölcs és mandula, bőrrel, mivel rostokban gazdag élelmiszerek, segítenek a bél szabályozásában, csökkentve a vastagbélrák esélyét.

Ezenkívül a rostok hozzájárulnak a koleszterinszint csökkentéséhez azáltal, hogy csökkentik a zsírok felszívódását, szabályozzák a cukorbetegséget, mert megakadályozzák a cukor gyors emelkedését a vérben, és csökkentik az étvágyat az étvágy csökkentésével. Ismerjen meg más rostban gazdag ételeket.

Recept funkcionális ételekkel

A funkcionális ételeknek a mindennapi élet részének kell lenniük, és tartalmazhatják a reggelit, az uzsonnát, az ebédet és a vacsorát. A különféle funkcionális ételek fogyasztásának egyik módja például a szójasaláta.

Hozzávalók

• 1 csésze szója;
• 2 paradicsom;
• 1 hagyma;
• 2 fokhagymagerezd;
• 1 evőkanál olívaolaj;
• 1 doboz kukorica;
• 1 evőkanál chia mag;
• 2 evőkanál apróra vágott mandula bőrrel.

Előkészítési mód

Forraljuk fel a szóját 1 liter vízben, és hagyjuk 1 órán át ülni. Pároljuk meg a paradicsomot az apróra vágott olívaolajjal, hagymával és fokhagymával. Adjon hozzá szóját és kukoricát. Kapcsolja ki a tűzhelyet, végül adja hozzá a chia magot és az apróra vágott mandulát.

Ha nem szereti a gyümölcsöket és zöldségeket, vagy új ételeket próbál ki, nézze meg az alábbi videót, és tanulja meg, mit kell tennie, hogy kipróbálhassa ezeket az ételeket.