Vasban gazdag ételek vérszegénység esetén

Tartalom

• Vasban gazdag ételek a vérszegénység elleni küzdelemben
• Hogyan lehet az anémiát leküzdeni étellel

A vasban gazdag ételek vérszegénység esetén történő alkalmazása nagyszerű módja ennek a betegségnek a gyógyítására. Még kis koncentrációban is, minden étkezésnél el kell fogyasztani a vasat, mivel nem felesleges csak 1 vasban gazdag ételt fogyasztani, és 3 napot úgy tölteni, hogy nem fogyasztja ezeket az ételeket.

Általában a vashiányos vérszegénységre hajlamos egyéneknek meg kell változtatniuk étkezési szokásaikat a betegség megismétlődésének elkerülése érdekében, ezért az alkalmazott orvosi kezeléstől függetlenül az ételnek ezen ételeken kell alapulnia.

Vasban gazdag ételek a vérszegénység elleni küzdelemben

A vérben gazdag ételeket rendszeresen kell fogyasztani a vérszegénység leküzdésére, ezért az alábbi táblázatban felsoroltunk néhányat a legmagasabb vas-koncentrációval:

A vas felszívódása az élelmiszerekből nem teljes, 20–30% körüli a húsban, csirkében vagy halban található vas esetében, 5% pedig a növényi eredetű élelmiszerek, például gyümölcsök és zöldségek esetében.

Hogyan lehet az anémiát leküzdeni étellel

A vasban gazdag ételekkel való vérszegénység leküzdése érdekében ezeket C-vitamin táplálékforrással együtt kell fogyasztani, ha zöldségfélék, valamint a kalciumban gazdag ételek, például tej és tejtermékek jelenlététől távol, mivel ezek akadályozzák a kalcium felszívódását. A vas a test által, ezért fontos megpróbálni olyan recepteket és kombinációkat készíteni, amelyek megkönnyítik a vas felszívódását.