Szerinben gazdag ételek

Tartalom

• Mire való Serina?
• A Serinában gazdag ételek listája

A szerinben gazdag ételek főleg tojásban és halban vannak, mivel fehérjében gazdagok, de ez egy nem esszenciális aminosav, amelyet a szervezet szintetizál, ha nincs bevitel.

Ennek ellenére egyesek nem képesek előállítani ezt az aminosavat, ezért ritka anyagcserebetegségük van, az úgynevezett szerinhiány. A betegség kezelése szerinnel és néha egy másik aminosavval, glicinnel kiegészítve történik, amelyet az orvos ír fel. Ha ezt a betegséget nem kezelik, olyan tüneteket okozhat, mint a fizikai fejlődés késése, görcsrohamok és szürkehályog.

Mire való Serina?

A szerin a szervezet védekezőképességének növelését szolgálja, segíti az idegrendszer megfelelő működését, részt vesz a zsírok átalakulásában és az izomnövekedésben. Fontos az egyéb aminosavak, például a glicin aminosav képződése szempontjából is, hogy többet megtudjon erről az aminosavról, lásd: Glicinben gazdag ételek.

A Serinában gazdag ételek listája

A fő szerinben gazdag étel a tej, a sajt, a joghurt, a hús, a hal és a tojás. Ezen ételek mellett egyéb szerinnel is rendelkező élelmiszerek lehetnek:

• Mogyoró, kesudió, brazil dió, pekándió, mandula, földimogyoró;
• Bab, kukorica;
• Árpa, rozs;
• Cékla, padlizsán, burgonya, gomba, tök, lilahagyma, fokhagyma.

A szerinben gazdag ételek bevitelével kapcsolatos aggodalom nem nagy, mert ezt az aminosavat a szervezet állítja elő, és általában, még akkor is, ha nem fogyasztanak szerinben gazdag ételeket, a test a test szükségleteinek kielégítésére termel, ha van ilyen.