7 Az ánizsmag egészségügyi előnyei és felhasználása

Tartalom

• 1. Tápanyagokban gazdag
• 2. Csökkentheti a depresszió tüneteit
• 3. Megvédheti a gyomorfekélyeket
• 4. Megakadályozza a gombák és baktériumok szaporodását
• 5. Segíthet a menopauza tüneteinek enyhítésében
• 6. május egyensúlyba hozhatja a vércukorszintet
• 7. Csökkentheti a gyulladást
• Lehetséges mellékhatások
• Adagolás és kiegészítők
• Alsó vonal

Ánizs, más néven ánizs vagy Pimpinella anisum, egy olyan növény, amely a sárgarépával, a zellerrel és a petrezselyemmel azonos családból származik.

1 méter magasra nőhet, és virágokat, valamint ánizsmagként ismert kis fehér gyümölcsöt terem.

Az ánizsnak egyértelmű, édesgyökérszerű íze van, és gyakran használják ízesítésre a desszertekhez és italokhoz.

Ismert erőteljes egészségfejlesztő tulajdonságairól, és természetes gyógymódként működik a legkülönbözőbb betegségek ellen.

Íme az ánizsmag 7 előnye és felhasználása, amelyet a tudomány támogat.

1. Tápanyagokban gazdag

Bár az ánizsmagot viszonylag kis mennyiségben használják, mindegyik adaghoz jó mennyiségű több fontos mikroelemet csomagol.

Különösen az ánizsmag gazdag vasban, amely létfontosságú az egészséges vérsejtek termeléséhez a szervezetben (1).

Kis mennyiségű mangánt is tartalmaz, amely kulcsfontosságú ásványi anyag antioxidánsként működik és szükséges az anyagcseréhez és a fejlődéshez ().

Egy evőkanál (7 gramm) ánizsmag körülbelül ():

• Kalóriák: 23
• Fehérje: 1 gramm
• Zsír: 1 gramm
• Szénhidrát: 3 gramm
• Rost: 1 gramm
• Vas: A referencia napi bevitel (RDI) 13% -a
• Mangán: A KFI 7% -a
• Kalcium: A KFI 4% -a
• Magnézium: A KFI 3% -a
• Foszfor: A KFI 3% -a
• Kálium: A KFI 3% -a
• Réz: A KFI 3% -a

Ne feledje azonban, hogy a legtöbb recept valószínűleg kevesebb, mint egy evőkanál.

Összegzés Az ánizsmag alacsony kalóriatartalmú, de jó mennyiségben tartalmaz számos fontos ásványi anyagot, köztük vasat, mangánt és kalciumot.

2. Csökkentheti a depresszió tüneteit

A depresszió egy általános, mégis meggyengítő állapot, amely a nők akár 25% -át és a férfiak 12% -át érinti szerte a világon ().

Érdekes módon néhány kutatás megállapította, hogy az ánizsmag segíthet a depresszió kezelésében.

Egy tanulmány kimutatta, hogy az ánizsmag kivonat erőteljes antidepresszáns tulajdonságokkal rendelkezett egerekben, és ugyanolyan hatékony volt, mint a depresszió kezelésére használt általános vényköteles gyógyszer ().

Sőt, egy másik, 107 emberen végzett vizsgálatban naponta háromszor 3 gramm ánizsmagpor hatékonyan csökkentette a szülés utáni depresszió tüneteit ().

Hasonlóképpen, egy négyhetes vizsgálatban, amelyen 120 ember vett részt, naponta háromszor 200 mg ánizsolajjal ellátott kapszula jelentősen csökkentette az enyhe vagy mérsékelt depresszió tüneteit, összehasonlítva a kontrollcsoporttal ().

Összegzés Emberi és állatkísérletek azt mutatják, hogy az ánizsmag segíthet csökkenteni a depresszió tüneteit, és ugyanolyan hatékony lehet, mint egyes antidepresszánsok.

3. Megvédheti a gyomorfekélyeket

A gyomorfekélyek, más néven gyomorfekélyek, fájdalmas sebek, amelyek a gyomor nyálkahártyáján képződnek, és olyan tüneteket okoznak, mint emésztési zavarok, hányinger és égő érzés a mellkasban.

Bár a hagyományos kezelés általában gyógyszerek alkalmazását jelenti a gyomorsav termelésének csökkentésére, az előzetes kutatások szerint az ánizsmag segíthet megelőzni a gyomorfekélyeket és csökkenteni a tüneteket.

Például egy állatkísérlet megállapította, hogy az ánizs csökkentette a gyomorsav szekrécióját, segít megelőzni a gyomorfekély kialakulását és megvédi a sejteket a károsodástól ().

Az ánizsmag gyomorfekélyre gyakorolt ​​hatásainak kutatása azonban még mindig nagyon korlátozott.

További vizsgálatokra van szükség annak megértéséhez, hogy ez hogyan befolyásolhatja a fekélyképződést és a tüneteket emberben.

Összegzés Bár a kutatások rendkívül korlátozottak, az ánizsmag csökkentette a gyomorsav szekrécióját és védett volt a gyomorfekély kialakulása ellen egy állatkísérlet során.

4. Megakadályozza a gombák és baktériumok szaporodását

A kémcsőben végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy az ánizsmag és vegyületei hatékony antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek megakadályozzák a fertőzéseket, és gátolják a gombák és baktériumok szaporodását.

Egy kémcsőben végzett vizsgálat kimutatta, hogy az ánizsmag és az ánizs illóolaj különösen hatásos bizonyos gombatörzsek ellen, beleértve az élesztőket és a dermatofitákat is, amelyek egyfajta gomba okozhatnak bőrbetegséget ().

Az anetol, az ánizsmagban található hatóanyag, gátolja a baktériumok növekedését is.

Egy kémcsőben végzett vizsgálatban az anetol blokkolta egy adott baktériumtörzs növekedését, amely kolerát, súlyos hasmenést és kiszáradást jellemző fertőzést okoz ().

További kutatásokra van szükség annak megvizsgálására, hogy az ánizsmag befolyásolhatja-e a gombák és baktériumok szaporodását az emberekben.

Összegzés A kémcsőben végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy az ánizsmag és komponensei csökkenthetik bizonyos gombatörzsek és baktériumok növekedését.

5. Segíthet a menopauza tüneteinek enyhítésében

A menopauza a nők reproduktív hormonjainak természetes hanyatlása az öregedés során, olyan tüneteket eredményez, mint hőhullámok, fáradtság és száraz bőr.

Az ánizsmag úgy gondolja, hogy utánozza az ösztrogén hatását a szervezetben, és potenciálisan csökkenti a menopauza tüneteit ().

Egy négyhetes vizsgálatban 72 hőhullámú nő naponta háromszor vett be placebót vagy kapszulát, amely 330 mg ánizsmagot tartalmazott. Az ánizs szedőknél a hőhullámok súlyossága és gyakorisága közel 75% -kal csökkent ().

Az ánizsmagban lévő egyes vegyületek szintén segíthetnek a csontvesztés megelőzésében, amely a menopauza egyik jellegzetes tünete, amely a test ösztrogénszintjének csökkenése következtében jelentkezik ().

Egy tanulmány megállapította, hogy az illóolaj, amely 81% anetolt tartalmaz, az ánizs hatóanyaga, segített megakadályozni a csontvesztést és védelmet nyújt a patkányok csontritkulása ellen (14).

Ezen ígéretes eredmények ellenére további kutatásokra van szükség annak meghatározásához, hogy az ánizsmag önmagában hogyan befolyásolhatja a nők menopauza tüneteit.

Összegzés Az ánizsmag és vegyületei csökkenthetik a hőhullámokat és megakadályozhatják a csontvesztést, de további kutatásokra van szükség.

6. május egyensúlyba hozhatja a vércukorszintet

Egyes kutatások azt mutatják, hogy az anetol, az ánizsmag aktív összetevője, egészséges étrenddel párosítva ellenőrizheti a vércukorszintet.

Egy cukorbeteg patkányokon végzett 45 napos vizsgálat során az anetol számos kulcsfontosságú enzim szintjének megváltoztatásával segített csökkenteni a magas vércukorszintet. Az anetol emelte az inzulint termelő hasnyálmirigy-sejtek működését is ().

Egy másik állatkísérlet arról is beszámolt, hogy az anetol javította a cukorbetegségben szenvedő patkányok vércukorszintjét ().

Ne feledje, hogy ezek a vizsgálatok koncentrált anetol adagot használnak - sokkal nagyobbat, mint ami az ánizsmag tipikus adagjában található.

További vizsgálatokra van szükség annak értékeléséhez, hogy az ánizsmag befolyásolhatja-e az emberek vércukorszintjét.

Összegzés Állatkísérletek azt mutatják, hogy az anetol csökkentheti a vércukorszintet és javíthatja az inzulint termelő sejtek működését.

7. Csökkentheti a gyulladást

Sok esetben a gyulladást az immunrendszere normális reakciónak tekinti a sérülések és a fertőzések elleni védelem érdekében.

A hosszú távú gyulladás magas szintje azonban krónikus állapotokhoz kapcsolódik, például szívbetegséghez, rákhoz és cukorbetegséghez ().

Állati és kémcsőben végzett vizsgálatok azt sugallják, hogy az ánizsmag csökkentheti a gyulladást az egészség javítása és a betegségek megelőzése érdekében.

Például egy egereken végzett vizsgálat kimutatta, hogy az ánizsmagolaj csökkentette a duzzanatot és a fájdalmat (18).

Más kutatások azt mutatják, hogy az ánizsmagban sok antioxidáns található, ami csökkentheti a gyulladást és megakadályozhatja a betegségeket okozó oxidatív károsodást ().

Összegzés Állat- és kémcsőben végzett vizsgálatok azt találták, hogy az ánizsmagban sok antioxidáns található, és csökkentheti a gyulladást a krónikus betegségek megelőzésében.

Lehetséges mellékhatások

A legtöbb ember biztonságosan fogyaszthatja az ánizsot a káros mellékhatások veszélye nélkül.

Ez azonban allergiás reakciót válthat ki, különösen, ha allergiás vagy ugyanazon család növényeire - például édesköményre, zellerre, petrezselyemre vagy kaporra.

Ezenkívül az ánizs ösztrogén utánzó tulajdonságai súlyosbíthatják a hormonérzékeny állapotok tüneteit, mint például az emlőrák vagy az endometriózis (,).

Ha korábban előfordult ezeknek a betegségeknek, mérsékelten tartsa be a bevitelt, és ha bármilyen kérdése van, forduljon orvosához.

Összegzés Néhány ember allergiás lehet az ánizsmagra. Az ánizs az ösztrogén hatását is utánozhatja a szervezetében, ami súlyosbíthatja egyes hormonérzékeny állapotok tüneteit.

Adagolás és kiegészítők

Jóllehet általában szárított magként vásárolják, az ánizs olajban, porban és kivonatban is kapható.

Az ánizsmag, az olaj és a kivonat mind ízhatást kelthet a pékárukban és cukorkákban, vagy fokozhatja a szappanok és a bőrkrémek aromáját.

A legtöbb recept néhány teáskanálnyi (4–13 gramm vagy 5–15 ml) őrölt ánizsmagot, olajat vagy kivonatot igényel.

Ne feledje, hogy az egyes űrlapok különböző koncentrációjú ánizsokat tartalmaznak, ezért fontos módosítani a receptet attól függően, hogy milyen formát használ.

Például, ha egy recepthez 1 teáskanál (5 ml) ánizs kivonat szükséges, felcserélheti 1/4 teáskanál (1 ml) ánizsolajat vagy 2 teáskanál (8 gramm) őrölt ánizsmagot.

Gyógyászati ​​felhasználásra a napi 600 mg és 9 gramm közötti ánizsdózis hatékonynak bizonyult olyan állapotok kezelésében, mint a depresszió (,).

Az ánizsmagpor napi 20 gramm dózisát egészséges felnőtteknek biztonságosnak tekintik ().

Összegzés Az ánizs por, kivonat, olaj és mag formájában kapható. A legtöbb recept kis mennyiségű ánizsmagot, olajat vagy kivonatot igényel - mivel ez egy kicsit hosszú utat jelent.

Alsó vonal

Az ánizsmag erős növény, amely sok tápanyagban gazdag, és széles körű egészségügyi előnyökkel büszkélkedhet.

Gombaellenes, antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és harcolhat a gyomorfekély ellen, ellenőrizheti a vércukorszintet, és csökkentheti a depresszió és a menopauza tüneteit.

Tápláló étrenddel és egészséges életmóddal kombinálva az ánizsmag javíthatja egészségének több szempontját.