Hány kalóriát és szénhidrátot tartalmaz egy banán?

Tartalom

• Hány kalóriát tartalmaz különféle méretű banán?
• Hány szénhidrát van egy banánban?
• Az éretlen (zöld) banán ellenállóbb keményítőt tartalmaz
• A banán sok más jótékony tápanyagot tartalmaz
• Megjegyzendő üzenetet

A banán a világ egyik legnépszerűbb gyümölcsje.

Rendkívül egészségesek és számos fontos tápanyagot tartalmaznak.

Az emberek általában tudják, hogy a banán nagyon tápláló, de sokan kíváncsi, hogy hány kalóriát és szénhidrátot tartalmaznak.

Ez a cikk válaszol ezekre a kérdésekre.

Hány kalóriát tartalmaz különféle méretű banán?

Egy közepes méretű banán átlagosan 105 kalóriát tartalmaz.

A különböző méretű banánok azonban eltérő mennyiségű kalóriát tartalmaznak.

Az alábbiakban a szokásos banánméret kalóriatartalma látható (1):

• Extra kicsi (kevesebb, mint 6 hüvelyk, 81 gramm): 72 kalória.
• Kicsi (6–7 hüvelyk, 101 gramm): 90 kalória.
• Közepes (7–8 hüvelyk, 118 gramm): 105 kalória.
• Nagy (8–9 hüvelyk, 136 gramm): 121 kalória.
• Extra nagy (Legalább 9 hüvelyk, 152 gramm): 135 kalória.
• Szeletelt (1 csésze, 150 gramm): 134 kalória.
• pürésített (1 csésze, 225 gramm): 200 kalória.

Ha nem biztos a banán méretében, akkor becsülheti meg, hogy egy átlagos méretű banán kb. 100 kalóriát tartalmaz.

A banán kalória 93% -a szénhidrátból, 4% fehérjéből és 3% zsírból származik.

Alsó sor: A banán kalóriatartalma 72–135 kalória. Egy átlagos méretű banán kb. 100 kalóriát tartalmaz.

Hány szénhidrát van egy banánban?

A banán szinte kizárólag vízből és szénhidrátból áll.

Azok, akik figyelik a szénhidrát-bevitelüket, érdeklődnek az ételeik szénhidráttartalmának ismerete mellett.

Itt található a szokásos banánméret és mennyiség szénhidráttartalma (1):

• Extra kicsi (kevesebb, mint 6 hüvelyk, 81 gramm): 19 gramm.
• Kicsi (6–7 hüvelyk, 101 gramm): 23 gramm.
• Közepes (7–8 hüvelyk, 118 gramm): 27 gramm.
• Nagy (8–9 hüvelyk, 136 gramm): 31 gramm.
• Extra nagy (Legalább 9 hüvelyk, 152 gramm): 35 gramm.
• Szeletelt (1 csésze, 150 gramm): 34 gramm.
• pürésített (1 csésze, 225 gramm): 51 gramm.

A banán méretétől függően 2-4 gramm rostot is tartalmaz. Kivonhat 2-4 grammot, ha a "nettó" szénhidráttartalmat (nettó szénhidrát = összes szénhidrát - rost) keresi.

Ezenkívül a banán érett képessége befolyásolhatja szénhidráttartalmát.

Általánosságban elmondható, hogy a zöld vagy éretlen banán kevesebb emészthető szénhidrátot tartalmaz, mint az érett banán.

Alsó sor: Egy átlagos méretű banán kb. 25 gramm szénhidrátot tartalmaz, talán még kevesebbet is, ha a banán éretlen (zöld).

Az éretlen (zöld) banán ellenállóbb keményítőt tartalmaz

A banánban a fő tápanyag a szénhidrát, de az érés során a szénhidrát összetétele drasztikusan megváltozik.

Az éretlen banán nagy mennyiségű keményítőt tartalmaz, és e keményítő egy része ellenálló keményítő (2).

Mivel a banánban lévő keményítő érés közben cukorré alakul, a sárga banán sokkal kevésbé ellenálló keményítőt tartalmaz, mint a zöld. Valójában a teljesen érett banán ellenálló keményítőtartalma kevesebb, mint 1% (2).

A rezisztens keményítő egy olyan emészthetetlen szénhidrát, amely kiszorítja az emésztést és úgy működik, mint a rost a testben.

Emésztés nélkül érkezik a vastagbélbe, ahol barátságos bél baktériumokat táplál (3, 4).

Amikor a baktériumok emésztik a rezisztens keményítőket, gázokat és rövid szénláncú zsírsavakat (SCFA) képeznek, amelyek fontosak az emésztőrendszer számára (5, 6).

Ezen SCFA körülbelül 95% -át ezután gyorsan felszívják a vastagbél sejtjei, és a test felhasználja az energiához (5, 7, 8, 9, 10).

Tehát bár az ellenálló keményítők nem hoznak annyi kalóriát, mint a normál szénhidrát az emésztés során, ezek átalakulhatnak olyan SCFA-kká, amelyek később kalóriát szolgáltatnak.

Ezért a zöld és a sárga banán végül hasonló mennyiségű kalóriát szolgáltathat.

Alsó sor: Az éretlen banán nagy mennyiségű ellenálló keményítőt tartalmaz. Az ellenálló keményítő elkerüli az emésztést és táplálja a bélben lévő barátságos baktériumokat, amelyek rövid láncú zsírsavak előállításához használják fel.

A banán sok más jótékony tápanyagot tartalmaz

A banán jó mennyiségben tartalmaz számos vitamint és ásványi anyagot.

Egy közepes méretű banán a következőket tartalmazza:

• Rost: 3,1 gramm.
• B6-vitamin: A KFI 22% -a.
• C vitamin: A KFI 17% -a.
• Mangán: Az RDI 16% -a.
• Kálium: Az RDI 12% -a.
• Magnézium: A KFI 8% -a.
• Folsav: A KFI 6% -a.
• Réz: Az RDI 5% -a.
• Riboflavin (B2-vitamin): Az RDI 5% -a.

A banán ízletes és tápláló. Kiváló, egészséges és alacsony kalóriatartalmú snacket készítenek.

Alsó sor: A banán jó mennyiségű rostot, B6-vitamint, mangánt, C-vitamint, rézet és káliumot tartalmaz.

Megjegyzendő üzenetet

A banán méretétől függően általában 72–135 kalória és 19–35 gramm szénhidrátot tartalmaz.

Egy átlagos méretű banán kb. 100 kalóriát és 25 gramm szénhidrátot tartalmaz.