Ez a nagy tételű hurrikánital elviszi Önt a NOLA-ba

Tartalom

• Big-Batch Hurricane ital receptje
• Hozzávalók:
• Irányok:
• Vélemény a következőhöz:

Lehet, hogy a Mardi Gras csak februárban lesz, de ez nem jelenti azt, hogy az év bármely szakában nem viheti haza a New Orleans -i partit - és az összes hozzá tartozó koktélt. Csak erre a nagy tételű Hurricane italreceptre van szüksége.

Ez a klasszikus NOLA ital a második világháborúban kezdődött, amikor a francia negyed egyik bárjában nehéz volt kapni a főtt whiskyt. Hagyományosan a Hurricane ital fröccsenő grenadint tartalmaz, és kövér maraschino cseresznyével és narancsszelettel díszítik, de citrusos alapja ideális az innovációhoz.

„Kezdje a hurrikán receptjével, majd cserélje ki az italt különböző italokra” - mondja Alex Holder, az Austin -i McGuire Moorman Hospitality italigazgatója, aki megalkotta az itt bemutatott három hurrikán italkeveréket. Egy kicsit füstösebb koktélt keresel? A fehér rumot helyettesítsük bourbonnal. vagy egy gyümölcsös, gyógynövényes koktélt, cserélje le a rumot ginre, majd adjon hozzá 2 uncia meggylikőrt és 1 uncia Bénédictine -t.

És akár csak kettőtökről, akár néhány barátról van szó, egy ilyen adag koktéllal felfrissítheti a nyári éjszakákat. Ez azt jelenti, hogy kevesebb időt kell töltenie a mosogatóban lévő rázógép tisztításával, és több időt kell töltenie emlékeivel.

Big-Batch Hurricane ital receptje

Hozzávalók:

• 12 uncia fehér rum
• 8 uncia ananászlé
• 6 uncia friss citromlé
• 4 uncia passiógyümölcs szirup
• 4 uncia víz
• 2 uncia egyszerű szirup
• 1/2 uncia Angostura keserű

Irányok:

1. Egy puncstálban keverjen össze 12 uncia fehér rumot (körülbelül fél üveg), 8 uncia ananászlevet, 6 uncia friss citromlevet, 4 uncia maracuja szirupot (például BG Reynolds vagy Liber & Co.), 4 uncia vizet, 2 uncia uncia egyszerű szirup (1 rész víz 2 rész cukor) és 1/2 uncia Angostura keserű.
2. Hűtsük le 1 órát.
3. Keverjük össze, majd zúzott jég felett tálaljuk. Díszítsük ananászlevéllel és egy szelet ananászsal.

Alak Magazin, 2020 július/augusztus száma

Vélemény a következőhöz: