8 Ananász lenyűgöző egészségügyi előnye

Tartalom

• 1. Tápanyagokkal töltve
• 2. Betegség elleni antioxidánsokat tartalmaz
• 3. Enzimei megkönnyítik az emésztést
• 4. segíthet csökkenteni a rák kockázatát
• 5. Fokozhatja az immunitást és elnyomhatja a gyulladást
• 6. Könnyítheti az ízületi gyulladás tüneteit
• 7. A sebesség helyreállítása műtét vagy fárasztó testmozgás után
• 8. Finom és könnyen felvehető az étrendbe
• Ananász vágása
• Alsó vonal

Ananász (Ananas comosus) hihetetlenül ízletes és egészséges trópusi gyümölcs.

Dél-Amerikából származik, ahol a korai európai felfedezők fenyőkonójához hasonlítva nevezte el (1).

Ez a népszerű gyümölcs tele van tápanyagokkal, antioxidánsokkal és más hasznos vegyületekkel, például enzimekkel, amelyek képesek legyőzni a gyulladást és a betegségeket.

Az ananász és vegyületei számos egészségügyi előnnyel összekapcsolódtak, ideértve az emésztést, az immunitás fokozását és a műtét utáni gyógyulás felgyorsítását.

Itt van az ananász 8 lenyűgöző egészségügyi előnye.

1. Tápanyagokkal töltve

Az ananász alacsony kalóriatartalmú, de hihetetlenül lenyűgöző tápanyagprofillal rendelkezik.

Egy csésze (5,8 uncia vagy 165 gramm) ananászdarabok a következőket tartalmazzák (2):

• Kalória: 82.5
• Zsír: 1,7 gramm
• Fehérje: 1 gramm
• szénhidrát: 21,6 gramm
• Rost: 2,3 gramm
• C vitamin: A KFI 131% -a
• Mangán: A KFI 76% -a
• B6-vitamin: A KFI 9% -a
• Réz: A KFI 9% -a
• A tiamin: A KFI 9% -a
• Folsav: A KFI 7% -a
• Kálium: Az RDI 5% -a
• Magnézium: Az RDI 5% -a
• Niacin: A KFI 4% -a
• Pantoténsav: A KFI 4% -a
• riboflavin: A KFI 3% -a
• Vas: A KFI 3% -a

Az ananász nyomokban is tartalmaz vitaminokat A és K, foszfort, cinket és kalciumot.

Különösen gazdagok a C-vitaminban és a mangánban, ezek a napi ajánlások 131, illetve 76% -át teszik ki.

A C-vitamin nélkülözhetetlen a növekedéshez és a fejlődéshez, az egészséges immunrendszerhez és elősegíti a vas felszívódását az étrendből. Eközben a mangán egy természetes ásványi anyag, amely elősegíti a növekedést, fenntartja az egészséges anyagcserét és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik (3, 4).

összefoglalás Az ananász különféle vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Különösen gazdagok C-vitaminban és mangánban.

2. Betegség elleni antioxidánsokat tartalmaz

Az ananász nemcsak tápanyagokban gazdag, hanem egészséges antioxidánsokkal is ellátott.

Az antioxidánsok olyan molekulák, amelyek segítik a testét az oxidatív stressz leküzdésében.

Az oxidatív stressz olyan állapot, amikor a testben túl sok szabad gyök van. Ezek a szabad gyökök kölcsönhatásba lépnek a test sejtjeivel és olyan károsodásokat okoznak, amelyek krónikus gyulladásokhoz, meggyengült immunrendszerhez és sok káros betegséghez kapcsolódnak (5, 6).

Az ananász különösen gazdag antioxidánsokban, flavonoidok és fenolsavak néven ismert (7).

Ráadásul az ananász antioxidánsai közül sok kötött. Ez lehetővé teszi az antioxidánsok számára, hogy túléljék a test súlyosabb feltételeit, és hosszabb ideig tartó hatást fejtsenek ki (8, 9).

összefoglalás Az ananász jó antioxidáns forrás, amely csökkentheti a krónikus betegségek, például szívbetegség, cukorbetegség és egyes rákok kockázatát. Az ananász számos antioxidánsa megkötve van, így hosszabb ideig tartó hatásuk lehet.

3. Enzimei megkönnyítik az emésztést

Az ananász bromelain néven ismert emésztő enzimek csoportját tartalmazza (10).

Proteázként működnek, amelyek a fehérjemolekulákat építőelemeikre bontják, mint például aminosavak és kis peptidek (11).

Miután a fehérjemolekulák lebontottak, könnyebben felszívódnak a vékonybélben. Ez különösen hasznos lehet hasnyálmirigy-elégtelenségben szenvedő embereknél, olyan állapotban, amikor a hasnyálmirigy nem képes elegendő emésztési enzimet előállítani (12, 13).

Például egy tanulmány kimutatta, hogy a hasnyálmirigy-elégtelenségben szenvedő betegek jobb emésztést tapasztaltak, ha bromelaint tartalmazó emésztő enzimkiegészítőt szedtek, mint ugyanaz az emésztő enzimkiegészítés bromelain nélkül (14).

A bromelaint széles körben használják kereskedelmi húsfertőzőként, mivel képes lebontani a kemény húsfehérjéket (13).

összefoglalás Az ananász bromelaint tartalmaz, az emésztő enzimek egy csoportját, amely lebontja a fehérjéket. Ez elősegítheti az emésztést, különösen a hasnyálmirigy-elégtelenségben szenvedőknél.

4. segíthet csökkenteni a rák kockázatát

A rák egy krónikus betegség, amelyet kontrolálatlan sejtnövekedés jellemez.

Progressziója általában az oxidatív stresszhez és a krónikus gyulladáshoz kapcsolódik.

Számos tanulmány kimutatta, hogy az ananász és vegyületei csökkenthetik a rák kockázatát. Ennek oka az, hogy minimalizálhatják az oxidatív stresszt és csökkentik a gyulladást.

Ezen vegyületek egyike a bromelainnek nevezett emésztő enzimek csoportja. A kémcsőben végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a bromelain szintén segíthet a rák elleni küzdelemben (15, 16).

Például két kémcsőben végzett vizsgálat kimutatta, hogy a bromelain elnyomta az emlőrákos sejtek növekedését és serkenti a sejthalált (17, 18).

Más kémcsőben végzett tanulmányok azt mutatják, hogy a bromelain többek között a bőr, az epevezeték, a gyomorrendszer és a vastagbél rákát gátolja (19, 20, 21, 22).

A kémcsőben és az állatokon végzett vizsgálatok azt mutatták, hogy a bromelain stimulálhatja az immunrendszert molekulák előállítására, amelyek hatékonyabbá teszik a fehérvérsejteket a rákos sejtek növekedésének gátlásában és a rákos sejtek eltávolításában (16).

Ennek ellenére az ananász sokkal kevesebb bromelaint tartalmaz, mint a kiegészítők. További következtetések levonása érdekében több emberi alapú kutatásra van szükség.

összefoglalás Az ananász vegyületeket tartalmaz, amelyek csökkentik az oxidatív stresszt és a gyulladást, amelyek mindkettő kapcsolódik a rákhoz. Ezen vegyületek egyike a bromelain enzim, amely serkenti a sejthalált bizonyos rákos sejtekben és elősegíti a fehérvérsejtek működését.

5. Fokozhatja az immunitást és elnyomhatja a gyulladást

Az ananász évszázadok óta része a hagyományos orvoslásnak (13).

Sokféle vitamint, ásványi anyagot és enzimet tartalmaz, például bromelaint, amelyek együttesen erősíthetik az immunitást és elnyomhatják a gyulladást (23).

Egy kilenc hetes tanulmány 98 egészséges gyermeket táplált ananász, ananász (140 g) vagy sok ananász (280 g) számára naponta, hogy megnöveli az immunitását.

Ananászokat evő gyermekek szignifikánsan alacsonyabb kockázatot jelentenek mind a vírusos, mind a bakteriális fertőzések szempontjából. Ugyanakkor azoknál a gyermekeknél, akik a legtöbb ananászot ették, közel négyszer több betegséggel küzdő fehérvérsejt (granulocita) volt, mint a másik két csoportban (24).

Egy másik tanulmány megállapította, hogy a sinus fertőzésben szenvedő gyermekek szignifikánsan gyorsabban gyógyultak, miközben bromelain-kiegészítőket szedtek, összehasonlítva a szokásos kezeléssel vagy a kettő kombinációjával (25).

Sőt, a tanulmányok kimutatták, hogy a bromelain csökkentheti a gyulladás markereit (26, 27, 28).

Úgy gondolják, hogy ezek a gyulladásgátló tulajdonságok elősegítik az immunrendszert.

összefoglalás Az ananásznak gyulladásgátló tulajdonságai vannak, amelyek fokozzák az immunrendszert.

6. Könnyítheti az ízületi gyulladás tüneteit

Az ízületi gyulladás több, mint 54 millió felnőtt csak az Egyesült Államokban (29).

Az ízületi gyulladás számos típusa létezik, ám ezek többségében az ízületek gyulladása áll fenn.

Mivel az ananász bromelaint tartalmaz, amelynek gyulladásgátló tulajdonságai vannak, általában vélekednek, hogy fájdalomcsillapítást nyújthatnak a gyulladásos izületi gyulladásban szenvedők számára (30).

Valójában, az 1960-as évektől kezdve végzett kutatások azt mutatják, hogy a bromelaint a rheumatoid arthritis tüneteinek enyhítésére használják - ez az ízületi gyulladás egy olyan típusú izületi gyulladás (31).

Számos közelmúltbeli tanulmány vizsgálta a bromelain hatékonyságát az artritisz kezelésében.

Az oszteoartritiszben szenvedő betegek egyik tanulmánya azt találta, hogy a bromelaint tartalmazó emésztő enzimkiegészítő szedése ugyanolyan hatékonyan enyhítette a fájdalmat, mint a szokásos ízületi gyulladáscsökkentő gyógyszerek, például a diklofenak (32).

Ezenkívül egy áttekintés elemezte a bromelain osteoarthritis kezelésének képességét. Megállapította, hogy a bromelain enyhíti az artritisz tüneteit, különösen rövid távon (30).

Nem világos azonban, hogy a bromelain hosszú távú kezelés lehet-e az artritisz tüneteinek kezelésére. Hosszabb vizsgálatokra van szükség, mielőtt a bromelaint ajánlják az artritisz tüneteinek enyhítésére.

összefoglalás Az ananász gyulladáscsökkentő tulajdonságai rövidtávú tünetek enyhítését biztosíthatják az általános ízületi gyulladásban szenvedő emberek számára.

7. A sebesség helyreállítása műtét vagy fárasztó testmozgás után

Ananász evése csökkentheti a műtét vagy a testmozgás helyreállításához szükséges időt.

Ez nagyrészt a bromelain gyulladásgátló tulajdonságainak tudható be.

Számos tanulmány kimutatta, hogy a bromelain csökkentheti a műtét után gyakran fellépő gyulladást, duzzanatot, véraláfutást és fájdalmat. Úgy tűnik, hogy csökkenti a gyulladás markereit is (33).

Például egy tanulmány kimutatta, hogy azok, akik egy fogászati ​​műtét előtt fogyasztottak bromelaint, szignifikánsan csökkentették a fájdalmat és boldogabbak voltak, mint azok, akik nem. Valójában hasonló mértékű megkönnyebbülést kínál, mint a szokásos gyulladáscsökkentő gyógyszerek (34).

Az erőteljes testmozgás az izomszövet károsodását és a környező gyulladások kialakulását is okozhatja. Az érintett izmok nem tudnak annyi erőt előidézni, és akár három napig is fájnak.

A proteázok, mint például a bromelain, úgy gondolják, hogy felgyorsítják a fárasztó testmozgás által okozott károk helyreállítását azáltal, hogy csökkentik a sérült izomszövet körüli gyulladást (35).

Egy tanulmány ezt az elméletet kipróbálta azzal, hogy a résztvevőknek emésztő enzimkiegészítőt nyújtott, amely bromelaint tartalmazott 45 percig tartó erőteljes testgyakorlás után a futópadon. Azoknál, akik szedték a kiegészítőt, kevesebb volt a gyulladásuk, és utóbb több erőt tartottak fenn (35).

Több más tanulmány kimutatta, hogy a bromelain felgyorsíthatja a testmozgás okozta károk felépülését (36, 37).

összefoglalás Az ananászban található bromelain csökkentheti a műtét után fellépő gyulladást, duzzanatot, véraláfutást és fájdalmat. A Bromelain gyulladáscsökkentő tulajdonságai szintén elősegíthetik a fárasztó testmozgás utáni gyógyulást azáltal, hogy csökkentik a szövetgyulladást.

8. Finom és könnyen felvehető az étrendbe

Az ananász édes, kényelmes és könnyen beilleszthető étrendjébe.

Nagyon megfizethetőek és egész évben elérhetőek sok amerikai piacon, mivel frissen, konzervként vagy fagyasztva is megvásárolhatók.

Élvezheti őket önmagában vagy turmixokban, salátákban vagy házi pizzákban.

Íme néhány egyszerű receptötlete, amelyek friss ananászot használnak:

• Reggeli: Ananász, áfonya és görög joghurt turmix
• Saláta: Trópusi sült csirke, mandula, áfonya és ananász saláta
• Ebéd: Házi hawaii hamburgerek (marhahús hamburgerek ananász gyűrűvel)
• Vacsora: Sült sonka ananász és meggy
• Desszert: Ananász gyümölcs saláta

összefoglalás Ananász ízletes, hozzáférhető és könnyen felvehető az étrendbe.

Ananász vágása

Alsó vonal

Az ananász finom, alacsony kalóriatartalmú, tápanyagokat és antioxidánsokat tartalmaz.

Tápanyagaikat és vegyületeiket lenyűgöző egészségügyi előnyökhöz kötik, ideértve a jobb emésztést, az alacsonyabb rákkockázatot, a jobb immunitást, az ízületi gyulladás tüneteinek enyhítését, valamint a műtét és fárasztó testmozgás utáni jobb gyógyulást.

Az ananász hihetetlenül sokoldalú és különféle módon fogyasztható.

Annak érdekében, hogy megtapasztalják egészségügyi előnyeiket, próbáljon ananászot beépíteni az étrendbe.