Ön enni Calamari terhesség alatt?

Tartalom

• Mi a helyzet a higanygal?
• A higanytartalma ellenére biztonságos-e a calamari fogyasztása terhesség alatt?
• Hogyan kellene főzni calamarit?
• Milyen egészségügyi előnyei vannak a calamarinak a terhes emberek számára?
• A többi tenger gyümölcsei biztonságosak-e a terhesség alatt?
• Elvihető

A terhesség sok változással jár a testén, mind fizikai, mind hormonális szempontból.

A hormonális változások nem csak a hangulatot befolyásolják - befolyásolhatják azt is, amit szeretsz enni. Néhány terhes embernek van étkezési vonzódása, ahol még az a gondolat is, hogy bizonyos ételeket esznek, betegséget okoz. Mások azonban bizonyos élelmiszerek iránti erős vágyakat tapasztalnak.

És mi van, ha hirtelen vágya egy tányér sült calamarit (tintahal) marinara szósszal és egy paprikás citrommal? Rendben van?

Hallotta, hogy néhány tenger gyümölcse jó a várandós embereknek - omega-3-ok és mindez. De vajon biztonságos-e a calamari fogyasztása terhesség alatt? A rövid válasz igen: nézzük meg.

Mi a helyzet a higanygal?

A Calamari és más tenger gyümölcsei kiváló tápanyagforrást jelentenek, és az egészséges táplálkozás része terhes.

De különösen a terhesség kapcsán sokan kíváncsi a tenger gyümölcseiben található higanytartalomra. A higanyval kapcsolatos félelmek megakadályozhatják a terhes embereket abban, hogy a halak nagy előnyeit élvezzék.

A higany a természetben előforduló vegyület, amely megtalálható a környezetben. A levegőben, a vízben és a talajban található. Mint nehézfém, magas az expozíció mérgező lehet az emberekre. Ez higanymérgezéshez vezethet, amely befolyásolja az agy, a vese, a tüdő és a szív működését.

Néhány tenger gyümölcseiben nagyobb a higanytartalom. A magas higanyszintnek való kitettség a terhesség alatt - például szennyezett kagylók vagy higanyval szennyezett szemek fogyasztása - káros hatással lehet a magzati fejlődésre, kognitív károsodást okozhat és növeli az agybénulás kockázatát.

Fontos azonban megjegyezni, hogy a közelmúltbeli kutatások azt mutatják, hogy nincs sok bizonyíték arra, hogy a mérsékelt higanyszintet összekapcsolják a fogyatékkal küzdő terhes nők tenger gyümölcseinek fogyasztása során.

És valójában a halfogyasztásról ismert haszon A magzati fejlődés elősegíti az anyák egészségének előmozdítását is, ahogyan ezt a 2018-as tanulmány szemlélteti.

Bár elengedhetetlen, hogy kerülje azokat a tenger gyümölcseit, amelyekről ismert, hogy nagyon magas higanytartalmúak - beleértve a makréla, a cápa, a csempehal, a kardhal, a nagyszemű tonhal és a marlin -, a higany expozícióval kapcsolatos aggodalmak miatt felesleges elkerülni a többi tenger gyümölcseit.

Valójában a jelenlegi amerikai táplálkozási iránymutatások azt javasolják, hogy a terhes nők hetente 8–12 uncia tengeri ételeket fogyasztanak.

A higanytartalma ellenére biztonságos-e a calamari fogyasztása terhesség alatt?

A higanyszint ismét a tenger gyümölcseitől függően változik, egyes fajok több higanyt tartalmaznak, mint mások. Az Élelmiszer- és Gyógyszerügynökség (FDA) szerint a terhes nőknek kerülniük kell a legmagasabb higanytartalmú tenger gyümölcseit.

A jó hír a calamari szerelmeseinek az, hogy ennek a tenger gyümölcseinek nincs magas higanyszintje, tehát biztonságos választás lehet a terhesség ideje alatt - mérsékelten.

A Calamari valójában az FDA szerint a terhesség alatt álló vagy terhes nők egyik legjobb tenger gyümölcsei közül szerepel. A Calamari 0,024 ppm (PPM) higanyt tartalmaz, ami lényegesen kevesebb, mint a cápa, a kardhal, a tonhal és a marlin mennyisége.

A calamari alacsony higanymennyisége miatt biztonságosan hetente 2-3 adagot fogyaszthat. Egy adag 4 uncia egyenértékű.

Hogyan kellene főzni calamarit?

Noha a tintahal a terhesség alatt biztonságosan fogyasztható, akkor csak akkor biztonságos, ha megfelelő főtt. A tenger gyümölcsei elkészítésének különféle módjai a sütés, pirítás, sütés és grillezés.

A kalmárt nyersen fogyasztják, és néha a nyers sushi összetevőjévé teszik. De ha terhes, akkor a legjobb, ha elkerüli a nyers vagy főzött tenger gyümölcseit olyan készítményekben, mint a sushi. A nyers tenger gyümölcsei tartalmazhatnak baktériumokat, amelyek ártalmasak az Ön és a baba számára.

Ön is kereshet tintahal, de kerülje el enni így terhes. Miközben a külső főzhet, a belső belső nyers maradhat, és így téged és gyermekét veszélyezteti.

A tenger gyümölcseit alaposan főzni kell 62,8 ° C (145 ° F) belső hőmérsékletre. Főzés után fontos, hogy minden maradékot nemsokára tegyen a hűtőszekrénybe. Szobahőmérsékleten hagyva csak 1-2 órát vesz igénybe a káros baktériumok növekedése.

Milyen egészségügyi előnyei vannak a calamarinak a terhes emberek számára?

A Calamari nem csak ízletes - tápanyagokat tartalmaz, amelyek a terhesség alatt is jók. Például a calamari jó forrása az omega-3-nak.

Az omega-3 zsírsavak nélkülözhetetlenek a terhesség alatt, mivel elősegítik a magzati agy fejlődését. Ezenkívül a calamari kiváló fehérjeforrás, E-vitamin, réz, B12, cink, szelén és vas, amelyek mindegyike fontos tápanyag a terhesség alatt.

A többi tenger gyümölcsei biztonságosak-e a terhesség alatt?

A Calamari nem az egyetlen tenger gyümölcse, amelyet a terhesség alatt biztonságos enni. Biztonságosan fogyaszthat más alacsony higanytartalmú tenger gyümölcseit, ideértve az egyéb puhatestűeket is, mint például a fésűkagylókat, osztrigakat, garnélarákat és kagylókat.

Egyéb alacsony higanytartalmú hal a következők:

• harcsa
• tőkehal
• folyami rák
• fehér hal
• lazac
• szardínia
• lepényhal
• tőkehal
• homár
• hering

Hetente két-három adagot engedhet alacsony higanytartalmú halból.

További jó választás lehet a sügér, a mahi-mahi, a sügér, a fehér zsákmány és a kékhal. Ebbe a csoportba hetente egy adagot hal enni.

Elvihető

Amikor a calamari vágya terhesség alatt eltalálódik, élvezheti és meg kell élveznie egy tányér ezen tápláló tenger gyümölcseit.

Terhes állapotban az egyik legjobb tenger gyümölcsei közül választhat, mivel alacsony higanytartalmú és magas tápanyagtartalommal bír, amelyek fontosak mind az egészségre, mind a növekvő baba egészségére - bon appétit!