Ehetnek a csecsemők epret?

Tartalom

• Mikor kell bevezetni a szilárd ételeket
• Élelmiszerallergia jelei
• Bemutatjuk az epret
• Eper, áfonya és alma püré
• Eper és banánpüré

Az eper gyönyörű színe, édes íze és csodálatos tápanyagtartalma között sokak számára kedvelt gyümölcs. Biztos benne, hogy babája imádná őket, de mielőtt bevenné a bogyókat az étrendjükbe, néhány dolgot tudni kell.

A bogyók, beleértve az epret is, nagyszerű vitamin- és ásványianyag-forrást jelenthetnek. De mivel minden csecsemőnél kialakulhat allergia, és az, hogy mit választasz a csecsemő táplálására, hatással lehet a csecsemő kialakulásának esélyeire, fontos, hogy kis óvatossággal vezessenek be új ételeket.

Mikor kell bevezetni a szilárd ételeket

4 és 6 hónapos kor között az American Academy of Allergy Asthma and Immunology (AAAAI) kijelenti, hogy sok csecsemő kezdi fejleszteni a szilárd ételek fogyasztásához szükséges készségeket. Ezek a képességek magukban foglalják a jó fej- és nyakkezelést, valamint az etetőszékben való támogatással történő ülést.

Ha csecsemője érdeklődést mutatott az étele iránt, és rendelkezik ezekkel a képességekkel, akkor bemutathat egy első ételt, például rizs- vagy más egyszemű gabonát. Miután babája gabonaevés-szakértővé vált, készen áll olyan ételekre, mint a pürésített gyümölcsök és zöldségek.

Kipróbálhatja az egy összetevőből álló ételeket, például a pürésített sárgarépát, a tököt és az édesburgonyát, a gyümölcsöket, például a körtét, az almát és a banánt, valamint a zöldségféléket is. Fontos, hogy egyszerre egy új ételt vezessen be, majd várjon három-öt napot, mielőtt újabb új ételt vezetne be. Így van ideje figyelni az adott ételekre adott reakciókat.

Az AAAAI szerint még erősen allergén ételeket is be lehet vinni a baba étrendjébe, miután elkezdték a szilárd anyagok fogyasztását. Az erősen allergén ételek a következők:

• tejtermék
• tojás
• hal
• mogyoró

Korábban az volt az ajánlás, hogy kerülje ezeket az ételeket az allergia kialakulásának esélyeinek csökkentése érdekében. De az AAAAI szerint azok késleltetése valóban növelheti a baba kockázatát.

A bogyókat, beleértve az epret, nem tekintik erősen allergén ételnek. De észreveheti, hogy kiütést okozhatnak a baba szája körül. A savas ételek, például a bogyók, a citrusfélék, a zöldségek és a paradicsom irritációt okozhatnak a száj körül, de ezt a reakciót nem szabad allergiának tekinteni. Ehelyett reakció ezekben az ételekben található savakra.

Ennek ellenére, ha csecsemője ekcémában szenved, vagy más ételallergiája van, a bogyók bevezetése előtt beszéljen gyermekorvosával.

Élelmiszerallergia jelei

Amikor csecsemője ételallergiás, teste reagál az elfogyasztott ételek fehérjéire. A reakciók enyhe és nagyon súlyosak lehetnek. Ha gyermekének ételallergia jelei vannak, a következő tüneteket észlelheti:

• csalánkiütés vagy viszkető bőrkiütések
• duzzanat
• zihálás vagy légzési nehézség
• hányás
• hasmenés
• sápadt bőr
• eszméletvesztés

Súlyos esetekben egyszerre több testrész is érintett. Ezt anafilaxiának nevezik, és életveszélyesnek tekintik. Ha gyermekének légzési problémái vannak egy új étel elfogyasztása után, azonnal hívja a 911 telefonszámot.

Bemutatjuk az epret

Vannak más szempontok is az eper első bevezetésekor a babának. A hagyományosan termesztett eper a peszticidek magas koncentrációja miatt szerepel a Környezetvédelmi Munkacsoport „koszos tucatjában”. Előfordulhat, hogy ennek elkerülése érdekében inkább bio bogyókat vásárol.

A fulladás lehetősége is fennáll. A teljes eper, vagy akár a nagy darabokra vágott, fulladásveszélyt jelenthet a csecsemők és a kisgyermekek számára is. Vágott darabok helyett próbáljon meg pürésített epret készíteni otthon. Mosson nyolc-10 epret és távolítsa el a szárakat. Helyezze egy nagy teljesítményű turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe, és turmixolja simára.

Eper, áfonya és alma püré

Amikor a baba készen áll a második stádiumú ételekre, és egyenként bevezett epret, áfonyát és almát, káros mellékhatások nélkül, próbálja ki ezt a könnyű receptet a From From Scratch-tól.

Hozzávalók:

• 1/4 csésze friss áfonya
• 1 csésze apróra vágott eper
• 1 alma meghámozva, maggal és kockára vágva

Helyezzen gyümölcsöt egy serpenyőbe, és főzze két percig nagy lángon. Csökkentse a hőt alacsonyan további öt percig. Öntsük egy konyhai robotgépbe vagy turmixgépbe, és simára dolgozzuk. Fagyassza le egyszeri adagokban. Ez a recept négy 2 uncia adagot készít.

Ha a püré túl sűrű a babája számára, kevés vízzel hígítsa.

Eper és banánpüré

Miután babája kipróbálta a banánt problémamentesen, próbálja ki ezt a Mash Your Heart Out receptet is. A csecsemők ehetik simán vagy rizses gabonába keverve.

Hozzávalók:

• 1 csésze hámozott organikus eper, külső héjával hámozva eltávolítják a magokat
• 1 érett banán

Helyezze az összes hozzávalót egy konyhai robotgépbe, és turmixolja össze. A maradék fagyasztható. Ismét használjon vizet a püré hígításához, ha az túl sűrű.

Ha nem hámozza meg az epret a receptjeiben, hogy eltávolítsa a magokat, ne aggódjon, ha magokat észlel a baba pelenkájában. Néhány csecsemő nem emészti meg jól a bogyós magokat. Ha megtalálja őket, ez csak azt jelenti, hogy közvetlenül a baba emésztőrendszerében mozogtak.